Céphalaire géante

Cephalaria gigantea

Dans d’autres langues : Reuzenscabiosa (Nederlands) · Giant scabious (English)

La céphalaire géante est originaire du Caucase et du nord de la Turquie, où elle pousse dans les prairies de montagne et en lisière de forêt. C’est une vivace impressionnante et longévive : à la base, une large touffe de grandes feuilles vert foncé profondément découpées, et au-dessus des tiges ramifiées et aériennes jusqu’à 2 m de haut. De juin à août, des dizaines de capitules jaune pâle de 5–6 cm, semblables à ceux d’une scabieuse, s’y balancent. Comme les tiges sont très légères, le regard passe à travers : elle est haute, mais ne ferme pas le massif. Les abeilles, les bourdons et les papillons visitent ses fleurs tout l’été.

Mis à jour le 9 octobre 2026

Exposition
Plein soleil
chaud et lumineux
Humidité
Sec à normal
pas les pieds dans l’eau
Base juridique
Sable, limon ou argile
tout pH
Rusticité
Entièrement rustique
jusqu’à -35 °C
Encombrement
2 m
de haut, 1 m de large
Floraison
juin–août

L’essentiel en bref
Mois de taille	août–septembre
Hauteur	2 m
Indigène en Belgique	Non, planté
Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux	Oui, pour les abeilles et papillons
Toxique pour l’homme et les animaux	Pas connu comme toxique
Floraison	juin–août

Reconnaître

Céphalaire géante : quels signes distinctifs ?

Port: Large touffe de grandes feuilles, surmontée de tiges florales légères et ramifiées jusqu’à 2 m ; la plante atteint environ 1 m de large.
Feuillage: Grand, penné et profondément découpé, aux segments dentés ; vert foncé, surtout à la base de la plante.
Fleur: Capitules aplatis de 5–6 cm, jaune soufre pâle, aux fleurs périphériques plus grandes comme chez la scabieuse. De juin à août.
Fruit: Têtes de graines rondes et piquantes qui brunissent après la floraison.
Racines: Une souche solide et ligneuse aux racines profondes : une fois installée, elle supporte bien la sécheresse.

Floraison : juin–août · Semis : mars–avril · Plantes : mars–avril et septembre–octobre · Taille : août–septembre

Dans votre jardin

Pourquoi dans votre jardin ?

L’une des plus hautes vivaces de massif, et pourtant légère et transparente.
Sa douce couleur jaune pâle s’accorde avec presque toutes les autres couleurs.
Les abeilles, les bourdons et les papillons visitent les fleurs pendant trois mois.
Longévive, rustique et peu exigeante quant au sol.
Superbe en écran léger ou comme point de mire à l’arrière d’un grand massif.

Céphalaire géante : quelle exposition ?

Plein soleil ; à mi-ombre, elle fleurit moins et s’affaisse.
Sol sableux, limoneux ou argileux, acide à calcaire, pourvu qu’il soit bien drainé.
Sec à normalement frais ; une fois installée, elle est robuste.
Donnez-lui de l’espace : comptez 1 m par plante, à l’arrière du massif ou en isolé.
Un endroit pas trop venté aide les hautes tiges à rester droites.

Exposition: Soleil
Type de sol: Sable, limon ou argile
Acidité: Peu exigeant
Humidité: Sèche ou normale
Encombrement: 2 m de haut, 1 m de large
Rusticité: Rustique (jusqu’à -35 °C)

Belle association avec

Pied-d’alouette : Des épis bleus qui ressortent joliment sur le jaune pâle.
Monarde : Des fleurs rouges et roses dans le même massif d’été.
Stipa géante : Une autre plante légère et transparente, aux épis dorés.
Échinops : Des boules bleues pour le même endroit ensoleillé.
Échinacée : Prend le relais en fin d’été, quand la céphalaire a fini.

Entretien

Céphalaire géante : quand et comment planter ?

Planter en mars–avril et septembre–octobre.

Plantez en mars–avril ou en septembre–octobre.
Creusez un trou large et profond et ameublissez bien le fond pour les racines profondes.
En argile lourde, incorporez du gros sable ou du gravier et du compost à la terre de plantation.
Placez la plante à la même profondeur que dans le pot et laissez environ 1 m avec les autres plantes.
Arrosez aussitôt copieusement, puis régulièrement jusqu’à ce qu’elle soit bien installée.
Un mince paillis de compost limite les mauvaises herbes pendant que la jeune plante pousse.

Entretien

Arrosage: La première année, en cas de sécheresse. Ensuite rarement nécessaire, sauf lors de longues sécheresses chaudes.
Fertilisation: Inutile ; une couche de compost en mars suffit. Trop d’engrais rend les tiges molles.
Tuteurage: Généralement inutile au soleil. Dans un endroit venté ou en sol riche, plantez en mai quelques solides tuteurs autour de la touffe.
Fleurs fanées: Coupez les capitules fanés pour prolonger la floraison et limiter les semis.
Espace: Tenez compte de la large touffe de feuilles : ne plantez pas de plantes basses trop près du pied.

Conseil : Placez-la à l’arrière du massif ou au milieu d’un grand massif comme plante transparente : ses tiges légères laissent passer le regard. Donnez-lui au moins 1 m d’espace et pas d’engrais.

Céphalaire géante : quand tailler ?

Mois de taille : août–septembre.

Quand : Après la floraison, en août–septembre, rabattez les tiges florales et le vieux feuillage juste au-dessus du sol.

Comment :

Pendant la floraison, coupez les capitules fanés jusqu’à la ramification suivante.
Après les dernières fleurs, rabattez toutes les tiges au ras du sol ; une touffe de feuilles fraîches repousse souvent.
Pour récolter des graines, laissez quelques tiges jusqu’à ce que les têtes soient brunes et sèches.

Attention : Si vous laissez toutes les têtes de graines, elle peut se ressemer dans un endroit chaud.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis: En mars–avril, semez à l’intérieur en godets, à température ambiante. Repiquez les plantules en pots individuels et mettez-les en place à l’automne. Elles fleurissent généralement à partir de la deuxième année.
Division: En mars–avril, déterrez une jeune touffe et divisez-la à la bêche tranchante. Les vieilles touffes sont ligneuses et difficiles à diviser ; le semis est alors plus facile.

Céphalaire géante : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −35 °C.

Très rustique, jusqu’à environ −35 °C : aucune protection nécessaire en Belgique.
La partie aérienne disparaît et la plante repart de la souche au printemps.
Un sol lourd et détrempé en hiver est le principal danger : assurez un bon drainage.

Maladies et ravageurs

Oïdium : Poudre blanche sur les feuilles en fin d’été, surtout par temps sec. Rabattez après la floraison ; le nouveau feuillage est généralement sain.
Pucerons : Sur les jeunes extrémités des tiges au printemps. Pulvérisez de l’eau ou laissez faire les coccinelles.
Limaces : Elles dévorent les jeunes feuilles au printemps. Ramassez-les le soir.
Tiges couchées : En sol riche, à l’ombre ou par vent fort. N’apportez pas d’engrais, choisissez un endroit ensoleillé et tuteurez à temps.

Toute l’année

Mars : Semer à l’intérieur. Planter ou diviser. Apporter du compost.
Avril : Semer à l’intérieur. Planter. Surveiller limaces et pucerons.
Mai : Tuteurer dans un endroit venté.
Juin : Début de la floraison. Nombreuses abeilles et papillons.
Juillet : Pleine floraison. Couper les fleurs fanées.
Août : Fin de la floraison. Rabattre les tiges ou laisser mûrir les graines.
Septembre : Rabattre. Planter. Mettre en place les jeunes plants.
Octobre : Planter.

Utiliser

Bon pour la faune

Abeilles: Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.
Papillons: Nectar pour les papillons de jour.

Vous et cette espèce

Le saviez-vous ?

Cephalaria vient du grec kephalê, la tête, en référence à ses capitules arrondis.
Elle appartenait autrefois à la famille des dipsacacées, avec la scabieuse et la cardère ; cette famille est aujourd’hui intégrée à celle du chèvrefeuille, les caprifoliacées.
Malgré ses 2 m de haut, c’est une vraie vivace qui ressort de terre chaque année.

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