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Tisane · De Bladwijzer

Thé glacé à la fleur de tilleul

Mis à jour le 9 octobre 2026

• Quantité : ± 1 litre
• Durée : 15 min + 2 h de refroidissement
• Du : Tilleul argenté

Ingrédients

• 15 g de fleurs de tilleul fraîches (ou 6 g de séchées)
• 1 litre d’eau chaude (± 95 °C)
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre (selon le goût)
• 1 citron non traité, en rondelles
• menthe fraîche et glaçons pour servir

Préparation

1. Secouez les fleurs et mettez-les dans une carafe.
2. Versez l’eau chaude dessus et couvrez.
3. Laissez infuser 10 minutes ; plus longtemps, l’infusion devient amère.
4. Filtrez et ajoutez le miel ou le sucre tant que c’est chaud.
5. Laissez refroidir et mettez 2 heures au réfrigérateur.
6. Servez avec des glaçons, une rondelle de citron et un brin de menthe.

Conservation : 2 jours au réfrigérateur.