Giroflée des murailles

Giroflée des murailles : quels signes distinctifs ?

Port

Plante dressée et ramifiée de 30–60 cm de haut et 25–30 cm de large, un peu ligneuse à la base.

Feuillage

Étroit et lancéolé, 5–10 cm de long, vert foncé ; il reste sur la plante en hiver.

Fleur

Fleurs à quatre pétales de 2–3 cm en grappes denses, en avril et en mai.

Couleur

Jaune, orange, rouge, brun rouge, pourpre et crème, souvent avec un éclat velouté.

Parfum

Doux et épicé, un peu comme le clou de girofle ; surtout fort par temps ensoleillé et sans vent.

Fruit

Longues siliques étroites contenant les graines, comme chez les autres crucifères.

Floraison : avril–mai · Semis : mai–juin · Plantes : septembre–octobre · Taille : juillet

Pourquoi dans votre jardin ?

• L’une des fleurs printanières les plus parfumées, idéale près d’une terrasse ou d’une porte d’entrée.
• Fleurit en avril–mai, en même temps que les tulipes.
• Du nectar précoce pour les abeilles, les bourdons et les premiers papillons.
• Des couleurs chaudes et veloutées, rares au printemps.
• Aime le calcaire et la sécheresse : convient aux coins pierreux et pauvres, et même aux vieux murs.

Giroflée des murailles : quelle exposition ?

• Plein soleil pour la floraison la plus riche et le parfum le plus fort.
• Un sol bien drainé : sableux, limoneux ou argileux ; neutre à calcaire. En sol acide, ajoutez un peu de chaux.
• Sec à normalement humide ; elle supporte mal un sol lourd et détrempé en hiver.
• Un endroit abrité des vents d’hiver froids et desséchants.
• Plantez à 25–30 cm d’écart.

Exposition

Soleil

Type de sol

Sable, limon ou argile

Acidité

Neutre ou calcaire

Humidité

Sèche ou normale

Encombrement

0,5 m de haut, 0,3 m de large

Rusticité

Rustique (jusqu’à -15 °C)

Belle association avec

• Tulipe : Le duo classique : les giroflées garnissent le pied et apportent le parfum.
• Myosotis : Du bleu à côté de l’orange et du jaune chauds.
• Pâquerette : Une bordure basse rose ou blanche au premier plan.
• Pensée : Encore plus de couleur en pots et jardinières, avec la même période de floraison.

Giroflée des murailles : quand et comment planter ?

Planter en septembre–octobre.

1. Semez en mai–juin en pépinière, en lignes espacées de 20 cm, et recouvrez les graines d’1 cm de terre.
2. En juillet, repiquez les plantules en planche d’attente, à 15 cm d’écart, et pincez-les quand elles mesurent 15 cm.
3. Plantez en septembre–octobre à l’emplacement définitif, avec une bonne motte, pour déranger le moins possible les racines.
4. Placez la plante à la même profondeur qu’avant, à 25–30 cm d’écart, et tassez fermement.
5. Arrosez aussitôt ; vous pouvez planter directement des bulbes de tulipes entre les plants.

Entretien

Arrosage

Les plantules et jeunes plants en été par temps sec ; après la plantation d’automne, presque jamais.

Fertilisation

Inutile ; trop d’azote donne des plantes molles qui hivernent mal.

Chaux

En sol acide, incorporez un peu de chaux en été dans la planche d’attente et le trou de plantation.

Fleurs fanées

Coupez les grappes fanées pour une plante nette et une floraison un peu plus longue.

Après la floraison

En juin, on arrache généralement les plantes ; pour les garder une deuxième année, laissez-les en place dans un endroit sec.

Conseil : Semez en mai–juin en pépinière et plantez en septembre–octobre à l’emplacement de floraison. Pincez le jeune plant pour un buisson bien touffu. Elle aime le calcaire ; toxique en cas d’ingestion.

Giroflée des murailles : quand tailler ?

Mois de taille : juillet.

Quand : En juillet, quand les jeunes plants mesurent environ 15 cm, pincez-les. Pour le reste, aucune taille n’est nécessaire.

Comment :

• Pincez ou coupez la tête de chaque jeune plant, juste au-dessus de quelques feuilles : il se ramifie et devient bien touffu.
• Pendant la floraison, coupez les grappes fanées.
• Après la floraison, aucune taille n’est nécessaire : on arrache généralement les plantes en juin.

Attention : Portez des gants si vous avez la peau sensible et lavez-vous les mains après avoir manipulé la plante : elle est toxique en cas d’ingestion.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis

En mai–juin en pépinière dehors. Levée en 1–3 semaines. Repiquage en juillet, plantation en septembre–octobre.

Bouturage

En mai–juin, boutures de 5–8 cm de pousses sans fleurs dans un substrat sableux, pour conserver une belle couleur.

Giroflée des murailles : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −15 °C : protéger les jeunes plantes.

• Rustique jusqu’à environ −15 °C : elle passe la plupart des hivers belges sans protection.
• Le vent froid et desséchant et un sol détrempé font plus de dégâts que le gel lui-même : choisissez un endroit abrité et bien drainé.
• Par fortes gelées sans neige, vous pouvez poser un voile d’hivernage sur les plantes.
• En pot : placez-les contre un mur, à l’abri du vent, avec un bon drainage.

Maladies et ravageurs

• Hernie du chou : Un organisme du sol propre aux crucifères : les racines gonflent, la plante flétrit et reste chétive. Ne cultivez pas de giroflées après des choux, chaulez les sols acides et ne mettez pas les plantes malades au compost.
• Altises : Petits trous ronds dans les feuilles des plantules, surtout par temps sec et chaud. Gardez le sol humide et couvrez la pépinière d’un filet anti-insectes fin.
• Pourriture grise : Duvet gris sur les feuilles et les pousses lors d’hivers humides. Ne plantez pas trop serré et retirez les parties atteintes.
• Pucerons : Sur les boutons floraux au printemps. Délogez-les à l’eau ; les coccinelles feront le reste.

Toute l’année

• Mars : Premiers boutons. Retirer le voile d’hivernage quand le temps s’adoucit.
• Avril : Pleine floraison et parfum.
• Mai : Floraison. Semer en pépinière.
• Juin : Semer. Arracher les plantes défleuries.
• Juillet : Repiquer les plantules en planche d’attente. Pincer les jeunes plants.
• Août : Désherber la planche d’attente et arroser par temps sec.
• Septembre : Planter en place, avec des bulbes de tulipes.
• Octobre : Dernières plantations en place.

Comestible et utile

Pas comestible. Toutes les parties de la giroflée des murailles sont toxiques, surtout les graines : elles contiennent des glycosides cardiotoniques, des substances qui, comme celles de la digitale, agissent sur le cœur. Les avaler provoque nausées, vomissements et maux de ventre, et en plus grande quantité un rythme cardiaque lent ou irrégulier. La giroflée appartient à la famille du chou, mais ce n’est pas un légume : ne mangez pas ses fleurs et ne les mettez pas dans les salades. Tenez les enfants, les chiens, les chats et les animaux qui pâturent à l’écart de la plante et des siliques, et ne jetez pas les plantes défleuries dans une prairie ou un enclos. En cas d’ingestion, appelez aussitôt le Centre Antipoisons (070 245 245 en Belgique) ou votre médecin.

Bon pour la faune

Abeilles

Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Papillons

Nectar pour les papillons de jour.

Le saviez-vous ?

• Le nom anglais ‘wallflower’, fleur des murs, vient de son habitude de pousser sur les vieux murs, comme le suggère aussi son nom français.
• Le nom ‘giroflée’ vient de ‘girofle’, en référence à son parfum épicé.
• Comme membre de la famille du chou, la giroflée peut attraper les mêmes maladies que le chou, comme la hernie.