Sumac aromatique

Sumac aromatique : quels signes distinctifs ?

Port

Arbuste bas, large et dense, d’environ 1 m de haut sur 2 m de large, aux branches retombantes. Les sélections comme ‘Gro-Low’ restent plus basses.

Feuillage

Trifolié : trois folioles de 3–8 cm, grossièrement lobées, vert foncé brillant et aromatiques quand on les froisse.

Fleur

Petits épis jaune-vert en avril, avant les feuilles. Les fleurs mâles et femelles sont le plus souvent sur des pieds séparés.

Fruit

Petits fruits rouges et velus en grappes en été, uniquement sur les pieds femelles.

Couleur d’automne

Orange, rouge à pourpre, souvent vive et durable.

Floraison : avril · Plantes : mars–avril et octobre–novembre · Taille : mars

Pourquoi dans votre jardin ?

• Superbe couleur d’automne en orange, rouge et pourpre, même sur sol pauvre et sec.
• Résistant à la sécheresse et peu exigeant : idéal pour les endroits ensoleillés et secs et les talus.
• Les formes basses sont de bons couvre-sol qui étouffent les mauvaises herbes et retiennent un talus.
• Fleurit dès avril, avant les feuilles, et offre quelque chose aux abeilles au début du printemps.
• Le feuillage sent frais et résineux quand on le froisse.
• Entièrement rustique et facile d’entretien.

Sumac aromatique : quelle exposition ?

• Soleil à mi-ombre ; au soleil, la couleur d’automne est la plus belle.
• Tout sol bien drainé : sableux, limoneux ou argileux, même pauvre et calcaire. Il n’aime pas avoir les pieds dans l’eau.
• Sec à normalement frais ; une fois installé, il résiste très bien à la sécheresse.
• Excellent pour les talus, les bordures et les endroits où rien d’autre ne veut pousser.
• Prévoyez 1–1,5 m entre les plants en couvre-sol et 1,5–2 m pour un arbuste isolé.

Exposition

Soleil et mi-ombre

Type de sol

Sable, limon ou argile

Acidité

Peu exigeant

Humidité

Sèche ou normale

Encombrement

1 m de haut, 2 m de large

Rusticité

Rustique (jusqu’à -30 °C)

Belle association avec

• Lavande : Aime le même endroit ensoleillé et sec et fleurit en été.
• Graminées ornementales : Des panaches légers, comme les stipas ou les fétuques, pour un effet naturel sur un talus.
• Orpin : Une plante grasse qui supporte aussi la sécheresse, aux fleurs de fin d’été.
• Échinacée : De grandes fleurs en été dans un endroit ensoleillé et drainant.
• Sauge : Des épis violets en été dans une plate-bande sèche et ensoleillée.

Sumac aromatique : quand et comment planter ?

Planter en mars–avril et octobre–novembre.

1. Plantez en mars–avril ou en octobre–novembre, quand le sol n’est ni gelé ni détrempé.
2. Débarrassez l’emplacement des mauvaises herbes : les jeunes plants supportent mal la concurrence.
3. Creusez un trou deux fois plus large que le pot et de même profondeur.
4. Placez la plante à la même profondeur que dans son pot, comblez avec la terre et tassez bien.
5. Arrosez tout de suite abondamment, même s’il pleut.
6. Étalez une couche d’écorce ou de compost autour des plants contre les mauvaises herbes ; en couvre-sol, espacez de 1–1,5 m, plus serré donne une couverture plus rapide.

Entretien

Arrosage

La première année, un bon arrosoir par semaine par temps sec. Ensuite, il se débrouille seul, même lors des étés secs.

Fertilisation

Le plus souvent inutile. Une poignée de compost au printemps suffit, surtout sur sol pauvre.

Paillage

Gardez le sol couvert d’écorce ou de compost les premières années contre les mauvaises herbes et le dessèchement.

Mauvaises herbes

Désherbez pendant deux ans, jusqu’à ce que les arbustes se rejoignent. Ensuite, ils étouffent eux-mêmes les herbes.

Drageons

Coupez à la bêche les drageons qui sortent de l’emplacement souhaité.

Conseil : Pour un talus sec, plantez-le de préférence au printemps et désherbez pendant deux ans : ensuite, il se referme et étouffe les nouvelles herbes. Choisissez une sélection basse comme ‘Gro-Low’ si vous ne voulez pas d’un arbuste de 1 m.

Sumac aromatique : quand tailler ?

Mois de taille : mars.

Quand : Il demande à peine de taille. Faites un entretien fin février–mars, avant le débourrement.

Comment :

• Retirez les branches mortes, abîmées ou qui se croisent.
• Tous les deux ou trois ans, coupez les plus vieilles tiges à la base pour rajeunir l’arbuste.
• S’il est devenu trop large, recoupez-le sur le bord ou coupez les drageons.
• Pour un rajeunissement en profondeur, vous pouvez le recéper près du sol en mars ; il repart de la base.

Attention : Ne taillez pas à l’automne : vous perdriez la couleur d’automne et les jeunes pousses pourraient geler.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Division des drageons

Au printemps ou à l’automne, détachez un drageon enraciné à la bêche et replantez-le aussitôt. C’est la méthode la plus simple.

Marcottage

Les branches qui touchent le sol s’enracinent souvent d’elles-mêmes. Vous pouvez détacher et replanter une telle branche à l’automne.

Semis

C’est possible, mais la graine à tégument dur et la période de dormance le rendent lent. Semez à l’automne en pot dehors, pour que l’hiver froid fasse le travail. Les semis diffèrent et peuvent être mâles ou femelles.

Sumac aromatique : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −30 °C.

• Entièrement rustique jusqu’à environ −30 °C : en Belgique, aucune protection n’est nécessaire.
• Les branches nues sont basses et denses ; le feuillage tombe après la couleur d’automne.
• En pot : placez-le contre un mur abrité et emballez le pot de jute en cas de gel sévère.

Maladies et ravageurs

• Pourriture des racines : En sol détrempé et lourd, l’arbuste dépérit et meurt. Plantez à un endroit drainant et surélevez l’argile lourde avec du sable ou des gravats.
• Oïdium : Poudre blanche sur le feuillage dans un endroit trop ombragé et confiné. Choisissez un endroit plus ensoleillé et laissez de l’espace entre les plants.
• Pucerons : Rarement un problème. Rincez-les à l’eau ou laissez faire les coccinelles.
• Envahissement : Il s’étend par drageons et branches courbées. Coupez les drageons ou donnez-lui de l’espace comme couvre-sol.

Toute l’année

• Février : Entretien : couper le bois mort.
• Mars : Tailler ou rajeunir. Planter. Étaler le paillis.
• Avril : Floraison, avant les feuilles. Planter.
• Mai : Les feuilles sortent. Désherber autour des jeunes plants.
• Juin : Arroser les jeunes plants en cas de sécheresse.
• Juillet : Fruits rouges sur les pieds femelles.
• Septembre : Le feuillage commence à se colorer.
• Octobre : Couleur d’automne orange et rouge. Planter.
• Novembre : Planter. Les feuilles tombent.

Bon pour la faune

Abeilles

Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Le saviez-vous ?

• L’arbuste est le plus souvent dioïque : seuls les pieds femelles portent les fruits rouges.
• L’épice acidulée « sumac » de la cuisine du Moyen-Orient provient d’une espèce voisine, Rhus coriaria, et non de cet arbuste.
• Les fleurs apparaissent avant les feuilles et nourrissent ainsi dès avril les abeilles et d’autres insectes.