Photo : Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0 · source

Tisane · De Bladwijzer

Tisane de cynorrhodons à la pomme et à la cannelle

Mis à jour le 9 octobre 2026

• Quantité : ± 1 litre (4 tasses)
• Durée : 10 min + 15 min d’infusion
• Du : Églantier couleur de rouille

Ingrédients

• 3 c. à soupe de cynorrhodons séchés et épépinés (ou 10 frais, coupés en deux et épépinés)
• 1 litre d’eau
• 1 bâton de cannelle
• la peau d’½ pomme non traitée (ou 1 c. à soupe de rondelles de pomme séchées)
• du miel selon le goût

Préparation

1. Écrasez légèrement les cynorrhodons séchés au mortier ou avec le dos d’une cuillère.
2. Mettez-les dans une casserole avec l’eau, le bâton de cannelle et la peau de pomme et portez à ébullition.
3. Laissez infuser 15 minutes à feu doux, à couvert.
4. Filtrez la tisane à travers un linge fin ou un filtre à café, pour retenir tous les poils.
5. Sucrez au goût avec un peu de miel.

Conservation : Buvez la tisane chaude ou gardez-la un jour au réfrigérateur. Les cynorrhodons séchés se gardent un an dans un bocal fermé.