Foto: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0 · bron
Thee · Van Bladwijzer
Bottelthee met appel en kaneel
- Opbrengst: ± 1 liter (4 koppen)
- Tijd: 10 min + 15 min trekken
- Van: Egelantier
Ingrediënten
- 3 el gedroogde, ontpitte bottels (of 10 verse, gehalveerd en ontpit)
- 1 liter water
- 1 kaneelstokje
- schil van ½ onbespoten appel (of 1 el gedroogde appelschijfjes)
- honing naar smaak
Bereiding
- Kneus de gedroogde bottels lichtjes in een vijzel of met de achterkant van een lepel.
- Doe ze met het water, het kaneelstokje en de appelschil in een pan en breng aan de kook.
- Laat 15 minuten zachtjes trekken met het deksel op de pan.
- Giet de thee door een fijne doek of koffiefilter, zodat alle haartjes achterblijven.
- Zoet naar smaak met wat honing.
Bewaren: Drink de thee warm of bewaar hem een dag in de koelkast. Gedroogde bottels blijven een jaar goed in een gesloten pot.