Tilleul commun (Tilia × europaea)

Photo : No machine-readable author provided. JoJan assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0 · source

Tisane · De Bladwijzer

Infusion de fleurs de tilleul fraîches

Ingrédients

  • 30 g de fleurs de tilleul fraîches (ou 10 g de séchées)
  • 1 litre d’eau chaude (± 95 °C)
  • miel selon le goût
  • 1 rondelle de citron (facultatif)

Préparation

  1. Secouez les fleurs et retirez les feuilles et les fleurs brunes.
  2. Mettez les fleurs dans une théière ou une carafe.
  3. Versez l’eau chaude dessus et couvrez pour que les arômes ne s’évaporent pas.
  4. Laissez infuser 8–10 minutes ; plus longtemps, l’infusion devient amère.
  5. Filtrez et sucrez au miel selon le goût. Buvez chaud, éventuellement avec une rondelle de citron.

Conservation : Buvez l’infusion chaude ; le reste se garde 1 jour au réfrigérateur.

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