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Tisane · De Bladwijzer
Infusion de fleurs de tilleul fraîches
- Quantité : 1 théière (1 litre)
- Durée : 15 min
- Du : Tilleul commun
Ingrédients
- 30 g de fleurs de tilleul fraîches (ou 10 g de séchées)
- 1 litre d’eau chaude (± 95 °C)
- miel selon le goût
- 1 rondelle de citron (facultatif)
Préparation
- Secouez les fleurs et retirez les feuilles et les fleurs brunes.
- Mettez les fleurs dans une théière ou une carafe.
- Versez l’eau chaude dessus et couvrez pour que les arômes ne s’évaporent pas.
- Laissez infuser 8–10 minutes ; plus longtemps, l’infusion devient amère.
- Filtrez et sucrez au miel selon le goût. Buvez chaud, éventuellement avec une rondelle de citron.
Conservation : Buvez l’infusion chaude ; le reste se garde 1 jour au réfrigérateur.