Foto: No machine-readable author provided. JoJan assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0 · bron

Thee · Van Bladwijzer

Verse lindebloesemthee

Bijgewerkt op 9 oktober 2026

• Opbrengst: 1 kan (1 liter)
• Tijd: 15 min
• Van: Hollandse linde

Ingrediënten

• 30 g verse lindebloesem (of 10 g gedroogde)
• 1 liter heet water (± 95 °C)
• honing naar smaak
• 1 schijfje citroen (optioneel)

Bereiding

1. Schud de bloesem uit en verwijder bladeren en bruine bloemen.
2. Doe de bloesem in een theepot of kan.
3. Giet het hete water erover en dek af, zodat de geurstoffen niet verdampen.
4. Laat 8–10 minuten trekken; langer maakt de thee bitter.
5. Zeef de thee en zoet naar smaak met honing. Drink warm, eventueel met een schijfje citroen.

Bewaren: Drink de thee warm; wat overblijft houdt 1 dag in de koelkast.