Photo : Tony Rebelo, CC BY-SA 4.0 · source
Autre · De Bladwijzer
Beurre aux herbes à la capucine des canaris
- Quantité : ± 125 g
- Durée : 10 min
- Du : Capucine des canaris
Ingrédients
- 125 g de beurre mou
- 10 feuilles de capucine des canaris hachées
- 10 fleurs de capucine des canaris
- le zeste d’un demi-citron
- une pincée de sel
Préparation
- Travaillez le beurre en pommade.
- Incorporez les feuilles hachées, le zeste et le sel.
- Effeuillez les fleurs en petits morceaux et incorporez-les délicatement au beurre, ou posez-les entières à la surface.
- Versez le beurre dans un petit plat et laissez-le durcir au réfrigérateur.
Conservation : 4 jours au réfrigérateur. Délicieux sur du pain frais ou avec un poisson grillé.