Allium atropurpureum

Allium atropurpureum : quels signes distinctifs ?

Port

Tige florale élancée de 50–60 cm au-dessus de quelques feuilles ; à peine 10 cm de large.

Feuillage

Quelques feuilles rubanées vert grisâtre qui fanent dès la floraison.

Fleur

Ombelle plate à hémisphérique de 5–7 cm aux petites fleurs étoilées rouge vin profond à presque noires, en mai–juin.

Fruit

Petites capsules à trois loges contenant des graines noires ; les têtes sèches tiennent longtemps.

Bulbe

Petit bulbe rond de 2–3 cm ; profondeur de plantation d’environ 10 cm.

Odeur

Les tiges et les feuilles froissées sentent l’oignon.

Floraison : mai–juin · Plantes : septembre–novembre

Pourquoi dans votre jardin ?

• Une couleur rouge vin profond, rare, superbe en contraste avec les feuillages argentés et les teintes claires.
• Les abeilles et les bourdons visitent les fleurs en mai–juin.
• Une fleur à couper élégante ; les têtes de graines sont belles à faire sécher.
• Il prend peu de place et se glisse entre les vivaces et les graminées.
• Facile et rustique : plantez-le en automne, il revient chaque année.

Allium atropurpureum : quelle exposition ?

• Plein soleil.
• Sol bien drainé : sableux, limoneux ou argileux, neutre à calcaire.
• Sec à frais : lors d’hivers humides, les bulbes pourrissent. Ajoutez du gravier en sol lourd.
• Espacez les bulbes de 10–15 cm, entre des vivaces basses qui cachent le feuillage qui fane.

Exposition

Soleil

Type de sol

Sable, limon ou argile

Acidité

Neutre ou calcaire

Humidité

Sèche ou normale

Encombrement

0,6 m de haut, 0,1 m de large

Rusticité

Rustique (jusqu’à -20 °C)

Belle association avec

• Épiaire de Byzance : Un feuillage blanc argenté et feutré qui fait ressortir les fleurs rouge vin.
• Stipa : Des chaumes légers et clairs autour des boules sombres.
• Népéta : Une floraison basse et bleue qui cache le feuillage qui fane.
• Sauge des bois : Des épis violets à la même période, au même endroit sec et ensoleillé.

Allium atropurpureum : quand et comment planter ?

Planter en septembre–novembre.

1. Plantez les bulbes en septembre–novembre, tant que le sol n’est pas gelé.
2. Creusez un trou ou une large fosse d’environ 10 cm de profondeur ; en sol lourd, mettez une couche de gravier au fond.
3. Posez les bulbes pointe vers le haut, à 10–15 cm les uns des autres, de préférence par groupes d’au moins cinq.
4. Recouvrez de terre et tassez légèrement ; n’arrosez que si le sol est très sec.
5. Marquez l’endroit avec un piquet pour ne pas les déterrer par erreur avant qu’ils sortent.
6. Avant la plantation, gardez les bulbes hors de portée des enfants et des animaux.

Entretien

Arrosage

Rarement nécessaire ; seulement lors d’un printemps très sec.

Fertilisation

Inutile en terre de jardin ordinaire. En sol sableux pauvre, un peu de compost en mars.

Feuillage

Laissez les feuilles faner naturellement après la floraison ; le bulbe y puise ses réserves.

Fleurs fanées

Laissez les têtes de graines pour le décor, ou coupez-les si vous ne voulez pas de semis spontanés.

Fleur coupée

Coupez les tiges quand les premières fleurs s’ouvrent et changez souvent l’eau, sinon elle sent l’oignon.

Conseil : Plantez les bulbes à environ 10 cm de profondeur entre des plantes basses au feuillage argenté, comme l’épiaire de Byzance : elles cachent le feuillage qui fane et mettent en valeur les fleurs sombres.

Allium atropurpureum : quand tailler ?

Quand : Aucune taille n’est nécessaire. Après la floraison, vous pouvez couper les tiges défleuries ; laissez toujours le feuillage faner naturellement.

Comment :

• Coupez les tiges défleuries si vous ne voulez pas de graines, ou laissez les têtes sèches pour le décor.
• N’enlevez les feuilles que lorsqu’elles sont entièrement jaunes ou brunes.
• En fin d’été ou en automne, tirez simplement les tiges sèches hors du sol.

Attention : Ne coupez pas les feuilles encore vertes : le bulbe s’affaiblit et fleurit moins.

Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Bulbilles

Après quelques années, les bulbes forment de petits caïeux. Arrachez la touffe quand le feuillage a disparu, séparez les caïeux et replantez-les en automne.

Semis

Semez des graines mûres en automne, dans un pot laissé dehors. Les semis ne fleurissent qu’après 3–4 ans.

Allium atropurpureum : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −20 °C.

• Rustique jusqu’à environ −20 °C : en Belgique, les bulbes restent simplement en terre.
• L’humidité est le principal danger : plantez en sol drainant ou ajoutez du gravier.
• En pot : placez-le en hiver contre un mur, à l’abri de la pluie, pour que le terreau ne soit pas détrempé.

Maladies et ravageurs

• Pourriture du bulbe : Bulbes qui ne sortent pas ou deviennent mous en sol humide. Plantez-les dans un endroit plus sec ou dans du gravier.
• Feuilles jaunes à la floraison : Normal chez les aulx d’ornement. Cachez le feuillage derrière des vivaces basses et laissez-le faner.
• Limaces : Elles dévorent les jeunes feuilles au printemps. Ramassez-les le soir.
• Rouille : Pustules orange sur les feuilles. Supprimez les feuilles atteintes et choisissez un endroit aéré et ensoleillé.

Toute l’année

• Mars : Les feuilles sortent. Compost en sol pauvre.
• Avril : Surveiller les limaces. Les boutons floraux apparaissent.
• Mai : Début de la floraison.
• Juin : Floraison. Couper des tiges pour un bouquet.
• Juillet : Le feuillage fane. Récolter les graines ou laisser les têtes.
• Août : Si nécessaire, arracher et séparer les caïeux.
• Septembre : Plantation des bulbes.
• Octobre : Plantation des bulbes. Semis en pot dehors.
• Novembre : Derniers bulbes à planter.

Comestible et utile

Pas comestible. Les ails d’ornement sont de vrais Allium, de la famille de l’oignon, de l’ail, du poireau et de la ciboulette, et comme eux ils sont toxiques pour les chiens et les chats : toutes leurs parties, surtout les bulbes, contiennent des composés soufrés qui abîment les globules rouges et peuvent provoquer une anémie. Les chats y sont plus sensibles que les chiens, et les signes (abattement, gencives pâles, urine rouge ou brune) n’apparaissent parfois qu’après quelques jours. Les chevaux, les moutons et le reste du bétail peuvent aussi en tomber malades. Même si leurs feuilles et leurs bulbes sentent l’oignon, ils ne sont pas cultivés comme légumes : ne les mangez pas et ne rangez jamais les bulbes avec les oignons de la cuisine, car ils ne sont pas destinés à la consommation et peuvent avoir été traités avec des pesticides. Ne les plantez pas là où votre chien creuse, gardez les bulbes non plantés hors de portée des animaux et des enfants, et ne mettez pas de vase d’ails d’ornement là où votre chat mâchonne les tiges. Si votre chien ou votre chat a mangé un bulbe ou des feuilles, appelez votre vétérinaire, même s’il ne montre encore aucun signe. En cas d’ingestion, appelez aussitôt le Centre Antipoisons (070 245 245 en Belgique) ou votre médecin.

Bon pour la faune

Abeilles

Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Le saviez-vous ?

• Atropurpureum signifie « pourpre foncé ».
• Les aulx d’ornement sont de la même famille que l’oignon, l’ail, le poireau et la ciboulette, et sentent eux aussi l’oignon quand on froisse une feuille.
• Les têtes de graines sèches restent sur pied jusqu’en automne et sont très appréciées dans les bouquets secs.