Photo : Jean-Pol GRANDMONT, CC BY-SA 3.0 · source
Plante vivace · Lamiaceae
Épiaire de Byzance
Stachys byzantina
Dans d’autres langues : Ezelsoor (Nederlands) · Lamb's ear (English)
L’épiaire de Byzance, ou oreille d’ours, est une vivace des pentes sèches et pierreuses de Turquie, du Caucase et d’Iran. Elle forme un tapis bas de feuilles épaisses, blanc argenté, aussi douces et laineuses que du feutre. En été apparaissent des tiges florales feutrées portant de petites fleurs rose pourpre, très visitées par les abeilles. Les jardiniers l’utilisent en bordure argentée, en couvre-sol et comme plante à toucher pour les enfants. Les variétés connues sont ‘Silver Carpet’, qui ne fleurit presque pas, et ‘Big Ears’, aux feuilles particulièrement grandes.
Exposition
Plein soleil
chaud et lumineux
Humidité
Sec
supporte la sécheresse
Base juridique
Sable ou limon
tout pH
Rusticité
Entièrement rustique
jusqu’à -30 °C
Encombrement
0,4 m
de haut, 0,6 m de large
Floraison
juin–août
| Mois de taille | mars et août |
|---|---|
| Hauteur | 0,4 m |
| Indigène en Belgique | Non, planté |
| Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux | Oui, pour les abeilles |
| Toxique pour l’homme et les animaux | Pas connu comme toxique |
| Floraison | juin–août |
Reconnaître
Épiaire de Byzance : quels signes distinctifs ?
- Port
- Tapis bas et rampant de 15 cm de haut et 30–60 cm de large ; tiges florales jusqu’à 30–45 cm.
- Feuillage
- Épais, oblong, 5–10 cm, densément couvert de poils laineux blanc argenté.
- Fleur
- Petites fleurs à deux lèvres en verticilles le long d’épis feutrés, de juin à août.
- Couleur
- Petites fleurs rose pourpre entre des bractées gris argenté.
- Racines
- Tiges rampantes qui s’enracinent au contact du sol ; c’est ainsi que le tapis s’étend.
Floraison : juin–août · Plantes : mars–mai et septembre · Taille : mars et août
Dans votre jardin
Pourquoi dans votre jardin ?
- Un feuillage blanc argenté et doux, décoratif toute la saison, qui fait ressortir les autres couleurs.
- Un couvre-sol robuste pour les endroits secs et ensoleillés.
- Les abeilles visitent les fleurs, et l’anthidie à manchettes utilise les poils des feuilles pour son nid.
- Résistante à la sécheresse : dans un massif ensoleillé ou un jardin de gravier, elle ne demande presque pas d’eau.
- Une plante amusante à toucher pour les enfants.
Épiaire de Byzance : quelle exposition ?
- Plein soleil : à l’ombre, le feuillage verdit et pourrit plus vite.
- Sol pauvre, sableux ou limoneux, bien drainé ; acide, neutre ou calcaire.
- Sec : un sol humide et l’eau stagnante font pourrir les feuilles.
- Plantez à 30–40 cm d’écart, à l’avant du massif, le long d’une allée ou entre des pierres.
- Exposition
- Soleil
- Type de sol
- Sable ou limon
- Acidité
- Peu exigeant
- Humidité
- Sèche
- Encombrement
- 0,4 m de haut, 0,6 m de large
- Rusticité
- Rustique (jusqu’à -30 °C)
Belle association avec
- Lavande : De l’argent à côté du violet, tous deux pour le soleil et le sol sec.
- Népéta : Un nuage bleu au-dessus du tapis argenté, apprécié des abeilles.
- Iris des jardins : Des feuilles raides en forme d’épée à côté du tapis tout doux.
- Orpin : Feuillage gris-vert et ombelles roses en fin d’été, au même soleil sec.
Entretien
Épiaire de Byzance : quand et comment planter ?
Planter en mars–mai et septembre.
- Plantez de mars à mai ou en septembre, quand le sol n’est ni gelé ni trop mouillé.
- Ameublissez la terre ; en sol lourd, ajoutez du sable grossier ou du gravier. Pas besoin de compost.
- Placez la plante à la même profondeur que dans le pot, pour que les feuilles ne touchent pas la terre.
- Laissez 30–40 cm entre les plantes.
- Arrosez une fois copieusement au pied et étalez éventuellement une fine couche de gravier autour.
Entretien
- Arrosage
- Seulement après la plantation et en cas de longue sécheresse. Arrosez au pied, pas sur le feuillage laineux.
- Fertilisation
- Inutile. En sol riche, elle devient molle et pourrit plus vite.
- Nettoyage
- Retirez les feuilles brunes et pourries, surtout après un hiver humide ou un été pluvieux.
- Tiges florales
- Laissez-les pour les abeilles, ou coupez-les si vous préférez un tapis argenté bien net.
- Rajeunissement
- Tous les 3–4 ans, divisez quand le tapis se dégarnit au centre.
Conseil : Au printemps et après une période humide, retirez les feuilles pourries, et laissez les tiges florales tant que les abeilles les butinent : l’anthidie à manchettes utilise les poils pour son nid.
Épiaire de Byzance : quand tailler ?
Mois de taille : mars et août.
Quand : L’épiaire ne se taille pas vraiment. En mars, retirez les feuilles mortes et pourries ; après la floraison, en août, coupez les tiges florales.
Comment :
- En mars, coupez ou arrachez toutes les feuilles mortes, brunes et pourries.
- En août, coupez les tiges fanées au ras du feuillage.
- Après une période humide, coupez aussitôt les parties pourries pour garder le reste sain.
Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base
Multiplication
- Division
- En mars–avril ou en septembre, déterrez le tapis et prélevez sur le pourtour de jeunes éclats enracinés. Jetez le centre dégarni.
- Tiges enracinées
- Les tiges rampantes déjà enracinées se détachent facilement et se replantent aussitôt ailleurs.
Épiaire de Byzance : quelle résistance au froid ?
Rustique jusqu’à −30 °C.
- Parfaitement rustique, jusqu’à environ −30 °C : le gel n’est pas un problème en Belgique.
- Les hivers humides posent en revanche problème : les feuilles pourrissent sous la neige, la pluie ou les feuilles mortes. Retirez celles-ci du tapis.
- En pot : prévoyez un bon trou de drainage et placez-le à l’abri de la pluie en hiver.
Maladies et ravageurs
- Feuilles pourries : Feuillage brun et mou après un hiver ou un été humide. Coupez-le et choisissez un endroit drainant et ensoleillé.
- Oïdium : Un feutrage gris sur les feuilles lors des fins d’été chaudes et humides. Coupez les feuilles atteintes et laissez de l’espace.
- Centre dégarni : Après quelques années, le tapis se dégarnit au centre. Divisez la plante et replantez les jeunes éclats du pourtour.
- Tiges florales couchées : Après une forte pluie, les tiges retombent sur le feuillage. Coupez-les ou laissez-les bien dégagées en plein soleil.
Toute l’année
- Mars : Retirer les feuilles mortes et pourries. Planter ou diviser.
- Avril : Plantation.
- Mai : Plantation. Les tiges florales apparaissent.
- Juin : Début de la floraison. Abeilles et anthidies sur la plante.
- Juillet : Pleine floraison.
- Août : Fin de la floraison. Couper les tiges florales.
- Septembre : Planter ou diviser.
- Octobre : Retirer les feuilles pourries.
- Novembre : Enlever les feuilles mortes tombées sur le tapis.
- Décembre : Repos.
Utiliser
Bon pour la faune
- Abeilles
- Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.
Vous et cette espèce
Le saviez-vous ?
- La femelle de l’anthidie à manchettes racle les poils des feuilles pour tapisser ses cellules de ponte ; le mâle défend les plantes contre les autres insectes.
- Les poils serrés réfléchissent la lumière et freinent l’évaporation : c’est ainsi que la plante tient bon sur des pentes sèches et ensoleillées.
- La variété ‘Silver Carpet’ ne fleurit presque jamais et reste donc un tapis de feuilles bas et régulier.