
Photo : Zidat, CC BY-SA 4.0 · source
Plante annuelle · Boraginaceae
Grand mélinet
Cerinthe major
Dans d’autres langues : Grote wasbloem (Nederlands) · Honeywort (English)
Le grand mélinet est originaire du bassin méditerranéen et appartient à la famille des Boraginacées, comme la bourrache et la consoude. C’est une plante annuelle aux feuilles épaisses, vert bleuté et cireuses, souvent tachées de blanc, qui embrassent la tige. De mai à août, des grappes de fleurs tubulaires pendent au sommet des tiges, entourées de bractées qui se teintent de bleu et de violet. La forme la plus connue est ‘Purpurascens’, aux fleurs et bractées d’un bleu violet profond. Les jardiniers aiment ses couleurs inhabituelles, sa longue floraison et les nombreux bourdons qu’il attire. Il est facile à cultiver à partir de graines et se ressème de lui-même dans un jardin abrité.
Exposition
Plein soleil
chaud et lumineux
Humidité
Sec à normal
pas les pieds dans l’eau
Base juridique
Sable ou limon
tout pH
Rusticité
jusqu’à -5 °C
à protéger lors des hivers rigoureux
Encombrement
0,5 m
de haut, 0,4 m de large
Floraison
mai–août
| Mois de taille | juillet |
|---|---|
| Hauteur | 0,5 m |
| Indigène en Belgique | Non, planté |
| Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux | Oui, pour les abeilles |
| Toxique pour l’homme et les animaux | Pas connu comme toxique |
| Floraison | mai–août |
Reconnaître
Grand mélinet : quels signes distinctifs ?
- Port
- Plante lâche et ramifiée aux tiges dressées à un peu couchées, de 40–50 cm de haut et environ 40 cm de large.
- Feuillage
- Feuilles épaisses, ovales à spatulées, vert bleuté avec une pellicule cireuse, souvent tachées de blanc. Les feuilles du haut embrassent la tige.
- Fleur
- Fleurs tubulaires pendantes de 2–3 cm, en grappes au sommet des tiges, de mai à août.
- Couleur
- Du jaune au violet ; chez ‘Purpurascens’, bleu violet profond avec des bractées bleu pourpre.
- Graines
- Grosses graines noires, faciles à récolter et à semer.
Floraison : mai–août · Semis : mars–mai et septembre · Plantes : avril–mai · Taille : juillet
Dans votre jardin
Pourquoi dans votre jardin ?
- Des couleurs inhabituelles : feuillage vert bleuté, fleurs et bractées bleu violet.
- Une longue floraison, de mai à août.
- Les bourdons et les abeilles adorent ses fleurs pendantes riches en nectar.
- Joli aussi en vase, parmi d’autres fleurs d’été.
- Facile à cultiver à partir de ses grosses graines ; il se ressème seul dans un jardin abrité.
Grand mélinet : quelle exposition ?
- Plein soleil.
- Sol bien drainé : sableux ou limoneux, acide à calcaire. En sol pauvre, il reste plus compact.
- Sec à normalement frais ; pas d’eau stagnante, surtout pas en hiver.
- Un endroit abrité pour les semis d’automne. Plantez ou éclaircissez à 30–40 cm.
- Exposition
- Soleil
- Type de sol
- Sable ou limon
- Acidité
- Peu exigeant
- Humidité
- Sèche ou normale
- Encombrement
- 0,5 m de haut, 0,4 m de large
- Rusticité
- Supporte de légères gelées (jusqu’à -5 °C)
Belle association avec
- Souci : Des fleurs orange en contraste chaleureux avec le bleu violet.
- Pavot : Des fleurs légères et colorées dans le même massif sec et ensoleillé.
- Nigelle de Damas : Des tons bleus et un feuillage aérien au même endroit.
- Euphorbe : Un feuillage vert bleuté et des fleurs jaune-vert qui s’accordent bien.
- Lavande : Un feuillage gris et le même goût pour les sols secs et ensoleillés.
Entretien
Grand mélinet : quand et comment planter ?
Planter en avril–mai.
- Semez en septembre ou en avril–mai en place, à 1–2 cm de profondeur : les grosses graines germent facilement.
- Pour une floraison plus précoce, semez en mars à l’intérieur en godets individuels, pour ne pas déranger les racines plus tard.
- Habituez les plants à l’extérieur et plantez-les en avril–mai ; les jeunes plantes supportent de légères gelées.
- Plantez à 30–40 cm, à la même profondeur que dans le godet.
- Arrosez et gardez le sol humide jusqu’à la reprise.
- Ne fertilisez pas : un peu de compost à la plantation suffit.
Entretien
- Arrosage
- Peu nécessaire après la reprise ; arrosez seulement en cas de sécheresse prolongée.
- Fertilisation
- Inutile. Trop d’engrais donne beaucoup de feuilles et des tiges molles.
- Tuteurage
- Les tiges se couchent facilement, surtout après la pluie. Ajoutez des branchettes ou un support bas.
- Rabattage
- Après la première vague de floraison, en juillet, vous pouvez raccourcir la plante d’un tiers pour une seconde floraison.
- Coupe
- Coupez les tiges quand les fleurs du haut sont ouvertes et plongez la base quelques secondes dans de l’eau chaude ; elles tiendront plus longtemps.
Conseil : Semez une ligne en septembre dans un endroit abrité : les plantes qui survivent à l’hiver fleurissent plus tôt et plus abondamment que les semis de printemps. Récoltez chaque année quelques graines en réserve.
Grand mélinet : quand tailler ?
Mois de taille : juillet.
Quand : La taille n’est pas nécessaire. Après la première vague de floraison, en juillet, vous pouvez raccourcir la plante d’un tiers.
Comment :
- Coupez les grappes fanées si vous ne voulez pas de graines.
- Raccourcissez d’un tiers les longues tiges couchées en juillet, juste au-dessus d’une feuille.
- En fin d’été, laissez quelques tiges monter en graines pour vos propres semis.
- Arrachez les plantes mortes en automne.
Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base
Multiplication
- Semis
- Récoltez les grosses graines noires en fin d’été, dès qu’elles se détachent. Semez en septembre ou en avril en place, à 1–2 cm de profondeur, ou en mars à l’intérieur en godets individuels.
- Ressemis spontané
- Dans un jardin abrité, des semis apparaissent d’eux-mêmes. Transplantez-les jeunes au bon endroit.
Grand mélinet : quelle résistance au froid ?
Rustique jusqu’à −5 °C : à protéger lors des hivers rigoureux.
- Les semis d’automne passent l’hiver sous forme de jeunes plantes jusqu’à environ −5 °C, dans un endroit abrité et bien drainé.
- Lors des hivers rigoureux, ils gèlent souvent : couvrez-les d’un voile d’hivernage par fortes gelées et ressemez en avril.
- Un sol humide en hiver est plus dangereux que le froid.
- La plante elle-même meurt après la floraison et la montée en graines.
Maladies et ravageurs
- Limaces : Elles s’attaquent aux jeunes plantes. Ramassez-les le soir et protégez les jeunes plants.
- Tiges couchées : Sol trop riche ou endroit venté. Tuteurez avec des branchettes et ne fertilisez pas.
- Oïdium : Poudre blanche sur les feuilles en fin d’été, surtout par temps sec. Coupez les parties atteintes ; c’est souvent la fin de la saison.
- Pucerons : Petits pucerons sur les extrémités. Pulvérisez de l’eau.
Toute l’année
- Mars : Semer à l’intérieur en godets individuels.
- Avril : Semer en place ou planter. Éclaircir les semis d’automne.
- Mai : Planter ou semer. Début de la floraison.
- Juin : Floraison. Tuteurer les tiges couchées.
- Juillet : Floraison. Raccourcir d’un tiers si nécessaire.
- Août : Dernières fleurs. Récolter les graines.
- Septembre : Semer en place pour l’année suivante.
- Octobre : Arracher les plantes mortes.
- Décembre : Couvrir les jeunes plants par fortes gelées.
Utiliser
Bon pour la faune
- Abeilles
- Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.
Vous et cette espèce
Le saviez-vous ?
- Le nom Cerinthe vient du grec kêros (cire) et anthos (fleur), d’après son feuillage cireux.
- Le nom anglais honeywort fait référence à ses fleurs riches en nectar, qui attirent surtout les bourdons.
- Il appartient à la même famille que la bourrache, la consoude et le myosotis.