Dolique d’Égypte

Dolique d’Égypte : quels signes distinctifs ?

Port

Grimpante volubile annuelle de 2–3 m de haut et environ 50 cm de large ; les tiges sont souvent teintées de pourpre.

Feuillage

Trifoliolé : trois folioles en cœur à triangulaires de 8–15 cm, vertes, souvent teintées de pourpre.

Fleur

Fleurs de type pois en grappes dressées, roses à pourpres (aussi blanches). Juillet–octobre.

Gousse

Gousses plates, courbes, violet brillant, de 5–8 cm, contenant quelques graines.

Racines

Pivot profond à nodosités qui fixent l’azote de l’air.

Floraison : juillet–octobre · Semis : avril–juin · Plantes : mai–juin

Pourquoi dans votre jardin ?

• Grimpante annuelle rapide : 2–3 m de haut en un seul été.
• Décorative à trois niveaux : tiges pourpres, grappes de fleurs roses à pourpres (juillet–octobre) et gousses violettes brillantes.
• Abeilles et bourdons visitent les fleurs.
• Belle sur un tipi ou un obélisque dans la bordure ou le potager.
• Facile à semer et à entretenir.

Dolique d’Égypte : quelle exposition ?

• Plein soleil à un endroit chaud et abrité, par exemple devant un mur sud ou ouest.
• Sol de jardin ordinaire et bien drainé : sableux, limoneux ou argileux, d’acide à calcaire.
• Humidité normale : arrosage régulier sans pieds dans l’eau.
• Donnez-lui un support de 2–3 m : un obélisque, un tipi de tuteurs en bambou, un filet ou une clôture.
• Plantez à 25–30 cm d’écart ; il convient aussi à un grand pot d’au moins 30 cm.

Exposition

Soleil

Type de sol

Sable, limon ou argile

Acidité

Peu exigeant

Humidité

Normale

Encombrement

3 m de haut, 0,5 m de large

Rusticité

Gélive : à hiverner à l’intérieur (au-dessus de 5 °C)

Belle association avec

• Zinnia : Annuelle colorée pour le même endroit ensoleillé.
• Cosmos : Aérien, fleurit longtemps et attire aussi les abeilles.
• Œillet d’Inde (Tagetes) : Une bordure compacte jaune ou orange au pied du support.
• Capucine grimpante : Une autre grimpante annuelle aux fleurs de couleurs vives.

Dolique d’Égypte : quand et comment planter ?

Planter en mai–juin.

1. Faites tremper les graines une nuit dans de l’eau tiède.
2. Semez en avril à l’intérieur, à 2–3 cm de profondeur, en godets de 8–9 cm à 18–24 °C ; elles germent en 1–2 semaines.
3. Ou semez fin mai–juin en pleine terre, à 2–3 cm de profondeur, quand le sol est chaud et qu’il n’y a plus de gelée nocturne.
4. Endurcissez les plants semés à l’intérieur et plantez-les fin mai–juin.
5. Plantez à 25–30 cm d’écart près d’un support et arrosez aussitôt.
6. Étalez une couche de paillis au pied et protégez les jeunes plants des limaces.

Entretien

Arrosage

Gardez le sol régulièrement humide, surtout pendant la floraison et la formation des gousses ; arrosez largement en période sèche.

Engrais

Peu nécessaire : un peu de compost à la plantation suffit. Trop d’azote donne beaucoup de feuilles et peu de fleurs.

Support

Guidez les jeunes pousses vers le support ; ensuite il s’enroule seul.

Gousses

Laissez mûrir quelques gousses pour les graines ; supprimez les autres si vous voulez prolonger la floraison.

Conseil : Les haricots supportent moins bien la transplantation : semez-le plutôt directement à sa place définitive près d’un support dès que le sol est chaud. À l’endroit le plus ensoleillé, les gousses prennent leur plus beau violet.

Dolique d’Égypte : quand tailler ?

Quand : Il est annuel et ne se taille pas. Rognez seulement les vrilles trop longues ou abîmées.

Comment :

• Ramenez les longues vrilles vers le support ou coupez-en l’extrémité.
• Supprimez les grappes fanées si vous ne voulez pas de graines.
• Laissez quelques gousses mûrir sur la plante pour les graines.
• Retirez la plante morte après les premières gelées.

Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis

En avril à l’intérieur ou en mai–juin en pleine terre : faites tremper les graines une nuit et semez à 2–3 cm de profondeur à au moins 18 °C. Elles germent en 1–2 semaines.

Récolte des graines

En septembre–octobre, laissez quelques gousses brunir et devenir papyracées sur la plante. Récoltez les graines, laissez-les sécher et conservez-les au frais et à l’obscurité pour l’année suivante.

Dolique d’Égypte : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à 5 °C : à protéger lors des hivers rigoureux.

• Non rustique : il meurt au gel et n’aime pas descendre sous environ 5 °C. Traitez-le comme une annuelle.
• Retirez les plantes mortes après les premières gelées ; elles vont au compost.
• Conservez les graines au sec, au frais et à l’obscurité jusqu’à l’année suivante.

Maladies et ravageurs

• Pucerons : Sur les jeunes sommets et les grappes en été. Rincez à l’eau ou laissez travailler les coccinelles.
• Limaces : Les jeunes plants sont grignotés en mai et juin. Un collier autour de la plante aide ; ramassez les limaces le soir.
• Floraison faible ou tardive : Été frais, manque de soleil ou trop d’azote. Placez-le dans un endroit ensoleillé et chaud et ne le fertilisez pas trop.
• Graines qui ne germent pas ou pourrissent : Sol trop froid et humide. Ne semez en pleine terre que lorsque le sol est chaud, ou semez à l’intérieur.

Toute l’année

• Janvier : Repos. Préparer graines et support.
• Février : Planifier. Réparer le support.
• Mars : Préparer le sol. Préparer godets et terreau.
• Avril : Semer à l’intérieur. Faire tremper les graines une nuit.
• Mai : Endurcir. Fin mai, semer ou planter dehors.
• Juin : Semer ou planter dehors. Installer le support. Arroser.
• Juillet : Première floraison. Arroser.
• Août : Floraison et gousses. Arroser.
• Septembre : Pleine floraison et gousses. Laisser mûrir les graines.
• Octobre : Floraison jusqu’aux premières gelées. Récolter les graines.
• Novembre : Nettoyer les plantes mortes.
• Décembre : Repos. Conserver les graines au sec.

Comestible et utile

Pas comestible. Les gousses violettes et luisantes et les graines du dolique d’Égypte ressemblent à celles des haricots à rames ou des haricots d’Espagne. Sous les tropiques, on les mange après une longue cuisson, mais crues ou trop peu cuites, elles sont toxiques, pour l’homme comme pour les animaux. Ici, cultivez-le comme plante ornementale, n’en mangez rien et ne le mettez pas parmi les haricots du potager, pour que personne ne les cueille ensemble. Tenez les enfants et les animaux à l’écart des gousses et des graines. En cas d’ingestion, appelez aussitôt le Centre Antipoisons (070 245 245 en Belgique) ou votre médecin.

Bon pour la faune

Abeilles

Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Le saviez-vous ?

• Sous les tropiques, la plante est cultivée comme plante alimentaire et fourragère ; crue, elle est toxique.
• Thomas Jefferson cultivait déjà le dolique d’Égypte dans son jardin de Monticello.
• Comme légumineuse, il vit en association avec des bactéries fixatrices d’azote dans des nodosités sur les racines.