Jacinthe du Cap (Ornithogalum candicans)

Photo : C T Johansson, CC BY 3.0 · source

Plante à bulbe ou à tubercule · Asparagaceae

Jacinthe du Cap

Ornithogalum candicans

Dans d’autres langues : Kaapse hyacint (Nederlands) · Summer hyacinth (English)

La jacinthe du Cap (Ornithogalum candicans), autrefois appelée Galtonia candicans et encore souvent vendue sous ce nom, vient d’Afrique du Sud. D’une touffe de larges feuilles en lanières vert grisâtre sortent, en été, de solides hampes d’environ 1 m de haut, portant une longue grappe de clochettes blanches pendantes. Les fleurs s’ouvrent de bas en haut et fleurissent de juillet à septembre, juste au moment où beaucoup de vivaces sont passées. C’est un superbe accent vertical de fin d’été, qui attire les abeilles et qui est rustique chez nous jusqu’à environ −15 °C en sol bien drainé.

Attention : Toutes les parties de la plante, surtout le bulbe, sont toxiques si on les mange. Enfants, chats, chiens et animaux au pâturage sont concernés. Ne confondez pas les bulbes avec des oignons.

  • Exposition

    Plein soleil

    chaud et lumineux

  • Humidité

    Normal

    pas les pieds dans l’eau

  • Base juridique

    Sable, limon ou argile

    neutre au calcaire

  • Rusticité

    jusqu’à -15 °C

    protéger les jeunes plantes

  • Encombrement

    1 m

    de haut, 0,2 m de large

  • Floraison

    juillet–septembre

L’essentiel en bref
Hauteur1 m
Indigène en BelgiqueNon, planté
Bon pour les abeilles, papillons et oiseauxOui, pour les abeilles
Toxique pour l’homme et les animauxOui, attention aux enfants et aux animaux
Floraisonjuillet–septembre

Reconnaître

Jacinthe du Cap : quels signes distinctifs ?

Port
Bulbe d’environ 1 m de haut et 20 cm de large, aux hampes droites et solides.
Feuillage
Large, en lanières, vert grisâtre, en touffe à la base ; la hampe elle-même ne porte pas de feuilles.
Fleur
Longue grappe de clochettes blanches pendantes, qui s’ouvrent de bas en haut, de juillet à septembre.
Fruit
Après la floraison, des capsules vertes sur la hampe.
Bulbe
Gros bulbe rond que l’on plante profondément ; des caïeux se forment.

Floraison : juillet–septembre · Plantes : mars–avril

Dans votre jardin

Pourquoi dans votre jardin ?

  • Il fleurit de juillet à septembre en clochettes blanches, au moment où beaucoup de massifs perdent leurs couleurs.
  • Un bel accent vertical d’environ 1 m de haut entre des vivaces plus basses.
  • Les abeilles visitent les fleurs à la recherche de nectar et de pollen.
  • Les fleurs blanches ressortent au crépuscule et s’accordent à un jardin blanc ou argenté.
  • Il revient pendant des années après la plantation et se multiplie lentement par ses caïeux.

Jacinthe du Cap : quelle exposition ?

  • Plein soleil ; à mi-ombre, la tige s’allonge et la floraison est moins généreuse.
  • Sol profond, riche en humus et bien drainé : sableux, limoneux ou argileux, neutre à calcaire.
  • Moyennement frais pendant la croissance ; en hiver, le sol doit bien s’égoutter.
  • À l’abri du vent fort, car les hautes hampes peuvent verser.
  • Plantez par groupes de 3 à 7 bulbes, à 25–30 cm les uns des autres.
Exposition
Soleil
Type de sol
Sable, limon ou argile
Acidité
Neutre ou calcaire
Humidité
Normale
Encombrement
1 m de haut, 0,2 m de large
Rusticité
Rustique (jusqu’à -15 °C)

Belle association avec

  • Échinacée : Fleurs pourpres et cônes bruns à côté des clochettes blanches, en même temps.
  • Phlox vivace : Des panicules roses et blanches qui fleurissent en même temps.
  • Dahlia : Des couleurs chaudes qui font ressortir les grappes blanches.
  • Graminées ornementales : Des panicules légères qui encadrent les hautes hampes.

Entretien

Jacinthe du Cap : quand et comment planter ?

Planter en mars–avril.

  1. Plantez en mars–avril, quand les gros gels sont passés.
  2. Creusez un trou de 15 cm de profondeur ; en argile lourde, améliorez avec du sable grossier et du compost.
  3. Placez le bulbe pointe vers le haut, le sommet à environ 15 cm sous la surface du sol.
  4. Laissez 25–30 cm entre les bulbes et plantez par groupes de 3 à 7 entre des vivaces.
  5. Arrosez une fois après la plantation ; ensuite seulement en cas de longue sécheresse.
  6. Repérez l’emplacement, car les pousses sortent assez tard au printemps.

Entretien

Arrosage
Pendant la croissance, arrosez copieusement chaque semaine en cas de sécheresse, surtout quand les hampes s’allongent et fleurissent.
Engrais
Au printemps, du compost ou un engrais organique. Trop d’azote donne de longues tiges molles.
Tuteurage
Dans les endroits ventés, soutenez les hampes avec un tuteur ou laissez des vivaces voisines faire office de soutien.
Fleurs fanées
Coupez la hampe défleurie, sauf si vous voulez garder les capsules comme ornement.
Paillage
À la fin de l’automne, une épaisse couche de terreau de feuilles ou de paillis sur les bulbes, surtout dans les endroits froids et humides.

Conseil : Souvent vendue sous le nom de Galtonia candicans. Plantez les gros bulbes en mars–avril, à 15 cm de profondeur, par petits groupes entre des vivaces, qui soutiennent les hautes hampes et cachent la base du feuillage.

Jacinthe du Cap : quand tailler ?

Quand : La taille n’est pas nécessaire. Coupez les hampes défleuries en septembre–octobre et les feuilles jaunies en automne.

Comment :

  • Coupez la hampe défleurie à la base, ou laissez-la pour les capsules décoratives.
  • Laissez le feuillage jusqu’à ce qu’il jaunisse, puis enlevez-le.
  • Au printemps, coupez éventuellement le feuillage jauni qui subsiste.

Attention : Ne coupez pas le feuillage vert, car le bulbe en a besoin pour se reconstituer pour l’année suivante.

Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Caïeux
En mars–avril : sortez les bulbes, séparez les petits caïeux et replantez-les aussitôt, à 10–15 cm de profondeur. Ils fleurissent au bout de quelques années.
Semis
Semez au printemps en pots avec du terreau de semis, dans un endroit clair et frais ; les semis mettent plusieurs années à fleurir.

Jacinthe du Cap : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −15 °C : protéger les jeunes plantes.

  • Rustique jusqu’à environ −15 °C : en sol bien drainé, le bulbe passe l’hiver sans protection.
  • Dans les endroits froids ou humides, couvrez les bulbes de 10 cm de terreau de feuilles ou de paillis en novembre.
  • En argile lourde et humide, vous pouvez arracher les bulbes quand le feuillage est fané, les conserver au sec et hors gel dans de la tourbe ou du sable, puis les replanter en mars.
  • En pot : placez-le à l’abri, pas trop humide, et protégez-le d’un gel intense.

Maladies et ravageurs

  • Limaces : Elles mangent les jeunes pousses et les feuilles au printemps. Ramassez-les le soir à la lampe de poche ou posez des pièges à limaces.
  • Pourriture du bulbe : Le bulbe est mou et moisi, surtout lors d’hivers humides. Assurez un sol bien drainé et retirez les bulbes atteints.
  • Versement : Les hautes hampes cassent ou penchent après la pluie ou le vent. Choisissez un endroit abrité, soutenez-les ou entourez-les de vivaces.
  • Pas de floraison : Le feuillage sort, mais pas de fleurs. La cause est le plus souvent trop d’ombre, une plantation trop clairsemée ou un jeune bulbe. Placez-le au soleil et laissez-lui du temps.

Toute l’année

  • Mars : Planter ou déplacer les bulbes.
  • Avril : Planter. Surveiller les limaces.
  • Mai : Les pousses sortent. Lutter contre les limaces.
  • Juin : Croissance du feuillage ; arroser en cas de sécheresse. Éventuellement poser un tuteur.
  • Juillet : Début de la floraison.
  • Août : Pleine floraison.
  • Septembre : Fin de la floraison. Couper les hampes défleuries.
  • Octobre : Enlever les feuilles jaunies.
  • Novembre : Étaler un paillis sur les bulbes.

Utiliser

Comestible et utile

Pas comestible. Toutes les parties de l’ornithogale sont toxiques, surtout les bulbes, qui ressemblent à de petits oignons ; les fleurs et l’eau du vase le sont aussi, pour l’homme et pour les animaux. Ne rangez jamais les bulbes avec les légumes et placez le vase hors de portée des enfants et des chats. En cas d’ingestion, appelez aussitôt le Centre Antipoisons (070 245 245 en Belgique) ou votre médecin.

Bon pour la faune

Abeilles
Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Vous et cette espèce

Le saviez-vous ?

  • L’ancien nom de genre Galtonia rend hommage à Francis Galton, un explorateur britannique qui a voyagé en Afrique australe au XIXe siècle.
  • Les clochettes de la grappe s’ouvrent de bas en haut, si bien que la floraison dure des semaines.
  • Le nom d’espèce candicans vient du latin et signifie « blanc » ou « qui blanchit ».

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