Arbre à miel

Tetradium daniellii

Dans d’autres langues : Bijenboom (Nederlands) · Bee-bee tree (English)

L’arbre à miel vient de Corée et de Chine et figure dans les ouvrages plus anciens sous le nom d’Euodia ou d’Evodia. C’est un arbre caduc à croissance rapide de 10–12 m, à la large couronne arrondie et au feuillage composé brillant qui sent fort quand on le froisse. De juillet à septembre, il porte de grandes ombelles plates de petites fleurs blanc crème, envahies par les abeilles, les bourdons et les papillons. Suivent de petits fruits rouges à noirs aux graines d’un noir brillant, qui attirent les oiseaux. Il est rustique, facile et l’un des meilleurs arbres à abeilles de la fin de l’été.

Mis à jour le 9 octobre 2026

Exposition
Plein soleil
chaud et lumineux
Humidité
Sec à normal
pas les pieds dans l’eau
Base juridique
Sable, limon ou argile
tout pH
Rusticité
Entièrement rustique
jusqu’à -25 °C
Encombrement
12 m
de haut, 10 m de large
Floraison
juillet–septembre

L’essentiel en bref
Mois de taille	janvier–février
Hauteur	12 m
Indigène en Belgique	Non, planté
Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux	Oui, pour les abeilles, papillons et oiseaux
Toxique pour l’homme et les animaux	Pas connu comme toxique
Floraison	juillet–septembre

Reconnaître

Arbre à miel : quels signes distinctifs ?

Port: Large couronne arrondie sur un tronc court ; 10–12 m de haut et 8–10 m de large.
Feuillage: Composé penné, 20–40 cm de long, à 5–11 folioles vert foncé brillant ; jaune en automne.
Fleurs: Petites fleurs blanc crème en grandes ombelles plates de 10–15 cm, de juillet à septembre.
Fruits: Petits fruits rouges à brun noir qui s’ouvrent en automne et montrent des graines d’un noir brillant.
Parfum: Les feuilles sentent fort quand on les froisse ; les fleurs sont légèrement parfumées.

Floraison : juillet–septembre · Plantes : mars–avril et octobre–décembre · Taille : janvier–février

Dans votre jardin

Pourquoi dans votre jardin ?

Fleurit de juillet à septembre, quand il y a peu d’autres arbres mellifères : une vedette pour les abeilles, les bourdons et les papillons.
Un beau feuillage composé brillant et aromatique.
Les petits fruits d’automne nourrissent les oiseaux.
Pousse vite et donne de l’ombre en quelques années, mais reste maniable avec 10–12 m de haut.
Peu d’entretien : supporte le soleil, la sécheresse et le calcaire.

Arbre à miel : quelle exposition ?

Plein soleil : dans un endroit chaud et ensoleillé, la floraison est la plus riche.
Sol sableux, limoneux ou argileux, acide à calcaire ; bien drainé de préférence.
Sol sec à moyennement humide : il supporte la sécheresse, mais pas un sol détrempé durablement.
Prévoyez 8–10 m de place. Un endroit chaud et abrité favorise croissance et floraison.

Exposition: Soleil
Type de sol: Sable, limon ou argile
Acidité: Peu exigeant
Humidité: Sèche ou normale
Encombrement: 12 m de haut, 10 m de large
Rusticité: Rustique (jusqu’à -25 °C)

Belle association avec

Orpin : Fleurit en août–septembre et attire aussi abeilles et papillons.
Verveine de Buenos Aires : Fleurs hautes et légères qui attirent les papillons, en situation ensoleillée.
Échinacée : Fleurit en été et offre du nectar aux insectes.
Lavande : Aime le même endroit chaud et sec et attire les abeilles.
Aster d’automne : Fleurit en septembre–octobre, quand l’arbre a fini.

Entretien

Arbre à miel : quand et comment planter ?

Planter en mars–avril et octobre–décembre.

Plantez d’octobre à décembre ou en mars–avril, quand le sol n’est ni gelé ni détrempé.
Creusez un trou deux fois plus large que la motte et aussi profond. Ameublissez les parois.
Plantez à la même profondeur qu’en pépinière et comblez avec la terre du lieu. Placez un tuteur et attachez sans serrer.
Arrosez aussitôt avec 15–20 litres d’eau.
Étalez un paillage de 5–8 cm de compost ou d’écorce au pied, sans toucher le tronc.
Gardez 8–10 m de distance avec les bâtiments et les autres arbres.

Entretien

Arrosage: Les deux premières années, 10–15 litres par semaine en cas de sécheresse. Ensuite, il se débrouille le plus souvent seul.
Fertilisation: En général inutile. Sur sol sableux pauvre, une fine couche de compost au printemps.
Paillage: Un paillage au printemps garde le sol frais. Gardez le cercle sans herbe.
Tuteurage: Un tuteur les 2–3 premières années ; retirez-le ensuite.
Fruits: Laissez les petits fruits en place : les oiseaux mangent les graines à l’automne.

Conseil : Plantez-le dans un endroit ensoleillé près d’un coin de repos, pour écouter le bourdonnement en août : il fleurit quand les autres arbres ont déjà fini depuis longtemps. Taillez en hiver, jamais en été.

Arbre à miel : quand tailler ?

Mois de taille : janvier–février.

Quand : À peine nécessaire. Taillez en janvier–février, par temps sans gel, pendant le repos de l’arbre.

Comment :

Supprimez les branches mortes, malades et croisées.
Gardez la couronne aérée et légère ; n’enlevez pas trop en une fois.
Un raccourcissement important donne beaucoup de gourmands : enlevez plutôt des branches entières que d’étêter.

Attention : Ne taillez pas en été : il fleurit de juillet à septembre et vous enlèveriez les fleurs.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis: Récoltez les graines mûres en octobre et semez-les dans un bac que vous laissez passer l’hiver dehors. Elles germent au printemps. Les semis poussent vite et peuvent différer entre eux ; ils fleurissent au bout de quelques années.

Arbre à miel : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −25 °C.

Rustique jusqu’à environ −25 °C : aucune protection nécessaire.
Chez les jeunes arbres, un paillage protège les racines pendant les fortes gelées.
Laissez une partie des petits fruits pour les oiseaux.

Maladies et ravageurs

Gelée tardive : Les jeunes pousses qui gèlent au printemps brunissent. Coupez-les après la repousse ; choisissez un endroit abrité.
Pucerons : Feuilles enroulées et pousses collantes en mai–juin. Faites tomber avec un jet d’eau ; les coccinelles s’en chargent généralement.
Branches cassées : Lors d’une tempête ou sous la neige lourde, des branches peuvent casser. Retirez proprement les branches cassées et gardez la couronne légère.
Semis spontanés : Dans les endroits chauds, les graines peuvent germer. Arrachez les semis indésirables jeunes ou repiquez-les.

Toute l’année

Janvier : Tailler par temps sec et sans gel.
Février : Dernière occasion de tailler. Vérifier les tuteurs.
Mars : Planter. Apporter une fine couche de compost.
Avril : Planter. Pailler.
Mai : Surveiller les gelées tardives sur les jeunes pousses. Arroser par temps sec.
Juin : Surveiller les pucerons. Arroser par temps sec.
Juillet : Début de floraison ; plein d’abeilles, de bourdons et de papillons.
Août : Pleine floraison. Arroser les jeunes arbres par temps sec.
Septembre : Dernières fleurs. Les petits fruits se colorent.
Octobre : Récolter et semer les graines. Planter. Couleur d’automne jaune.
Novembre : Planter. Ramasser les feuilles tombées.
Décembre : Planter. Laisser une partie des petits fruits pour les oiseaux.

Utiliser

Bon pour la faune

Abeilles: Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.
Papillons: Nectar pour les papillons de jour.
Oiseaux: Des baies, des graines ou des insectes à manger, ou un endroit pour nicher.

Vous et cette espèce

Le saviez-vous ?

Dans les ouvrages anciens et chez certains pépiniéristes, vous le trouvez encore sous le nom d’Euodia (ou Evodia) hupehensis ; Tetradium daniellii est le nom actuel.
Il appartient à la famille des rutacées, comme les agrumes.
Il fleurit jusqu’en septembre, quand la plupart des arbres ont depuis longtemps terminé.

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