Frêne commun

Frêne commun : quels signes distinctifs ?

Port

Grand arbre de 20 à 35 m à couronne haute, légère et ouverte ; en têtard, bas et large.

Feuille

Opposées, pennées, de 9–13 folioles allongées et dentées. Débourre tard, souvent en mai seulement, et en automne les feuilles tombent souvent encore vertes.

Écorce et bourgeons

Lisse et gris verdâtre quand l’arbre est jeune, puis gris clair avec un fin réseau de côtes. Bourgeons veloutés et noir mat.

Fleur

Petites grappes pourpre-noir sans pétales en avril, avant les feuilles.

Fruit

Grappes de samares (« clés ») qui restent accrochées jusqu’en plein hiver.

Différence avec le sorbier des oiseleurs

Chez le sorbier des oiseleurs, les feuilles sont alternes, pas opposées.

Différence avec l’érable negundo

L’érable negundo n’a que 3–5 folioles et des rameaux verts.

Floraison : avril · Récolte et fruits : juin–juillet · Taille : novembre–mars

Reconnaître par caractère : Feuilles pennées · Feuilles opposées · Graines ailées

Ressemble à, mais ce n’en est pas

• Sorbier des oiseleurs Sorbus aucuparia : feuilles alternes, pas opposées. Sorbier des oiseleurs : la différence
• Érable negundo Acer negundo : seulement 3–5 folioles et rameaux verts. Érable negundo : la différence

Pourquoi dans votre jardin ?

• Un arbre indigène important pour les mousses, les lichens et les insectes.
• Une couronne légère qui débourre tard : beaucoup de plantes poussent encore sous un frêne.
• En têtard, il trouve sa place le long d’un fossé ou dans un grand jardin, et fournit du bois de chauffage.
• Les vieux frênes sains sont précieux : ils pourraient résister à la chalarose.

Frêne commun : quelle exposition ?

• Soleil à mi-ombre ; les jeunes frênes supportent un peu d’ombre, les vieux arbres veulent de la lumière.
• Sol humide et riche, de préférence calcaire : le long des ruisseaux, dans les vallées, sur limon ou argile.
• Comptez une couronne de 15 m de large ou plus : en arbre isolé, uniquement pour une prairie, un parc ou un très grand jardin. En têtard, il trouve sa place le long d’un fossé ou d’une prairie.
• Ne le plantez pas là où une branche qui tombe peut causer des dégâts, comme près d’une aire de jeux ou d’une allée : à cause de la chalarose, des branches mortes peuvent casser.

Exposition

Soleil ou mi-ombre

Base juridique

Toute terre de jardin

Humidité

Humide à détrempé

Encombrement

30 m de haut, 15 m de large

Rusticité

Dans toute la Belgique, pas de protection nécessaire

Belle association avec

• Aulne glutineux : Un arbre indigène pour le même sol humide le long des ruisseaux.
• Noisetier : Un arbuste indigène pour le sous-étage d’une haie vive avec des frênes.
• Ail des ours : Fleurit en blanc en avril–mai sous les frênes, sur sol humide et calcaire.
• Sureau noir : Aime le même sol riche et humide, avec ses fleurs et ses baies.

Bons et mauvais voisins

Va bien avec

• Supportent l’ombre sous cet arbre : mahonia, rhododendron, chalef, skimmia du japon, troène de californie, camélia du japon, laurier-tin, chèvrefeuille arbustif

Frêne commun : quand et comment planter ?

1. À cause de la chalarose, plantez plutôt pour l’instant un autre arbre indigène, comme le chêne pédonculé, l’aulne glutineux, le tilleul à petites feuilles ou le charme commun.
2. Si vous voulez quand même un frêne, par exemple en têtard, plantez de novembre à mars un jeune arbre à racines nues.
3. Placez un tuteur côté vent et protégez le tronc des lapins et des chevreuils.
4. Arrosez abondamment après la plantation et la première année en cas de sécheresse.
5. Épargnez les semis et les jeunes frênes qui restent sains : ils sont peut-être résistants à la maladie.

Entretien

Contrôle

Chaque été, cherchez les pointes de rameaux mortes, les feuilles flétries et les taches sombres sur l’écorce : des signes de chalarose.

Sécurité

Faites contrôler régulièrement par un arboriste les arbres le long des chemins, des routes et des aires de jeux, surtout en cas de pourriture au pied.

Semis spontanés

Le frêne se ressème facilement : arrachez jeunes les semis indésirables, avec leurs racines.

Arrosage

La première année en cas de sécheresse ; en sol humide, plus nécessaire ensuite.

Conseil : Vous avez un vieux frêne sain dans un grand jardin ou une prairie ? Gardez-le tant qu’il est sûr : les arbres qui résistent à la maladie valent de l’or pour l’avenir du frêne.

Frêne commun : quand tailler ?

Mois de taille : novembre–mars.

Quand : Vous pouvez supprimer les branches mortes, malades ou cassées toute l’année. Taille de formation et taille en têtard pendant le repos hivernal.

Comment :

• Les arbres atteints de chalarose perdent des branches mortes : contrôlez la sécurité des arbres le long des routes et des chemins.
• Taillez un frêne têtard tous les 5–10 ans : sciez toutes les branches juste au-dessus de la tête.
• Formez un jeune arbre sur un seul tronc et supprimez à temps les flèches concurrentes.

Attention : Ne grimpez pas vous-même dans un frêne malade : le bois mort de frêne devient vite cassant. Faites tailler ou abattre les grands arbres et les arbres malades par un arboriste.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis

En automne, cueillez les samares d’un arbre sain et semez-les dehors en planche de semis ; elles ne germent généralement qu’au deuxième printemps.

Repiquage

Un semis spontané du jardin peut être transplanté en hiver, de préférence encore petit.

Frêne commun : quelle résistance au froid ?

Rustique dans toute la Belgique : aucune protection nécessaire.

• Entièrement rustique.
• En hiver, on le reconnaît à ses gros bourgeons noir mat et aux samares encore accrochées à l’arbre.

Maladies et ravageurs

• Chalarose : Un champignon venu d’Asie fait dépérir les rameaux et les branches : feuilles flétries en été, pointes mortes, taches sombres sur l’écorce et nombreux rejets sur le tronc. Il n’existe pas de remède. Une petite partie des frênes semble peu sensible : épargnez les arbres sains, et faites abattre à temps les arbres malades près des chemins et des bâtiments.
• Pourriture du pied : Chez les frênes malades, le pied pourrit souvent, parfois avec de l’armillaire. L’arbre peut alors tomber brusquement, même avec une couronne encore verte : faites-le contrôler.
• Semis spontanés : Les frênes se ressèment massivement dans les massifs et les haies. Arrachez-les jeunes, avec leurs racines.

Toute l’année

• Janvier : Taille en têtard et taille de formation pendant le repos hivernal.
• Février : Taille en têtard ; planter par temps doux.
• Mars : Dernier mois pour la taille en têtard et la plantation.
• Avril : Floraison : petites grappes pourpre-noir, avant les feuilles.
• Mai : Les feuilles apparaissent tard.
• Juillet : Chercher les signes de chalarose : feuilles flétries et pointes mortes.
• Août : Faire contrôler les arbres malades près des chemins et des bâtiments.
• Octobre : Cueillir des samares à semer ; les feuilles tombent souvent encore vertes.
• Novembre : Début de la saison de taille et de taille en têtard ; supprimer les branches mortes.
• Décembre : Taille en têtard et taille d’hiver.

Que peut-on en faire ?

Bois

Bois résistant et souple pour les manches d’outils, le matériel de sport et les meubles.

Également utilisé pour

Excellent bois de chauffage qui brûle bien même fraîchement coupé ; autrefois aussi conduit en têtard pour le bois d’usage de la ferme.

Pour la nature

Important pour les mousses, les lichens et les insectes.

Comestible et utile

Feuilles (juin–juillet)

En juin et juillet, cueillez des feuilles bien développées et saines pour la frênette, une boisson fermentée légèrement pétillante venue de France. Faites-les d’abord sécher à l’ombre.

Graines (juin–juillet)

Les jeunes samares vertes en juin et juillet, tant qu’elles sont tendres et qu’on les coupe d’un coup d’ongle. En Angleterre, on les confit depuis longtemps dans un vinaigre épicé, un peu comme des câpres. Plus âgées, coriaces ou brunes, elles sont trop amères et fibreuses.

Conservation

Les feuilles séchées se gardent un an dans un sac en papier ou un bocal. Laissez mûrir les samares au vinaigre un mois ; fermées, elles se conservent un an.

Fermenter

La frênette : une infusion de feuilles de frêne avec du sucre et de l’acide citrique, fermentée avec de la levure en une boisson légèrement pétillante et peu alcoolisée. Autrefois, on la buvait l’été dans les campagnes françaises.

Attention : Ne confondez pas le frêne avec le sureau, dont les feuilles sont toxiques (folioles moins nombreuses et plus larges, odeur désagréable), ni avec d’autres arbres à feuilles composées. Le frêne a des feuilles opposées de 7 à 13 folioles dentées et de gros bourgeons noirs ; le sorbier a des feuilles alternes. Ne mangez les samares que cuites et confites au vinaigre, et en petites quantités. Cueillez loin des routes fréquentées et des champs traités, et ne mangez jamais ce que vous n’avez pas identifié avec certitude.

Manger et utiliser se fait à vos propres risques : voir les conditions d’utilisation.

Recettes

• Frênette (Fermentation · ± 5 litres · 1 h + 3 à 4 semaines)
• Samares de frêne au vinaigre (Vinaigre · 1 bocal de 350 ml · 45 min + 1 mois de maturation)
• Tisane de feuilles de frêne (Tisane · ± 25 tasses · 15 min + 1 semaine de séchage)
• Samares de frêne en beignets (Plat · 4 personnes, en amuse-bouche · 30 min)

Bon pour la faune

Chenilles

Plante hôte : les chenilles de papillons de jour ou de nuit mangent ses feuilles.

Oiseaux

Des baies, des graines ou des insectes à manger, ou un endroit pour nicher.

Le saviez-vous ?

• Le frêne est durement touché par la chalarose, une maladie causée par un champignon venu d’Asie.
• Dans la mythologie nordique, Yggdrasil, l’arbre du monde, est un frêne.
• Le bois de frêne brûle bien même fraîchement coupé, et son bois résistant sert aux manches d’outils et au matériel de sport.
• Dans la mythologie nordique, Yggdrasil, l’arbre-monde qui relie les neuf mondes, est un frêne.
• Un frêne peut porter des fleurs mâles, femelles ou hermaphrodites, et certains arbres changent d’une année à l’autre.