Viorne odorante

Viburnum farreri

Dans d’autres langues : Sneeuwbal (Nederlands) · Fragrant viburnum (English)

Viburnum farreri est une viorne caduque du nord de la Chine, nommée d’après le collecteur de plantes anglais Reginald Farrer, qui l’a introduite en Angleterre vers 1914. C’est un arbuste dressé d’environ 2,5 m de haut sur 2 m de large, aux rameaux raides qui s’arquent un peu avec l’âge. De novembre à mars, il fleurit sur ses rameaux nus en petites grappes de fleurs tubulaires : roses en bouton, blanches à rose pâle une fois ouvertes, au parfum sucré et puissant. Il fleurit par vagues : la floraison s’interrompt par le gel et de nouveaux boutons s’ouvrent dès que le temps se radoucit. La variété ‘Candidissimum’ a des fleurs d’un blanc pur. Avec Viburnum grandiflorum, il est le parent de la célèbre viorne d’hiver, Viburnum × bodnantense.

Mis à jour le 9 octobre 2026

Exposition
Soleil ou mi-ombre
de préférence un peu de soleil
Humidité
Normal
pas les pieds dans l’eau
Base juridique
Sable, limon ou argile
tout pH
Rusticité
Entièrement rustique
jusqu’à -25 °C
Encombrement
2,5 m
de haut, 2 m de large
Floraison
novembre–mars

L’essentiel en bref
Mois de taille	avril
Hauteur	2,5 m
Indigène en Belgique	Non, planté
Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux	Oui, pour les abeilles
Toxique pour l’homme et les animaux	Pas connu comme toxique
Floraison	novembre–mars

Reconnaître

Viorne odorante : quels signes distinctifs ?

Port: Arbuste dressé, puis un peu en forme de vase, d’environ 2,5 m de haut sur 2 m de large, aux rameaux raides.
Feuillage: Ovale, 4–10 cm, à bord denté et aux nervures parallèles bien marquées, opposé. Bronze au débourrement, rouge pourpre en automne.
Fleurs: Petites fleurs tubulaires en grappes de 3–5 cm, de novembre à mars, sur les rameaux nus.
Couleur: Boutons roses, fleurs ouvertes blanches à rose pâle ; d’un blanc pur chez ‘Candidissimum’.
Parfum: Sucré et puissant, surtout perceptible par une journée douce et sans vent.
Fruits: Parfois de petites baies rouges, puis noires ; elles passent presque inaperçues.

Floraison : novembre–mars · Plantes : mars–avril et octobre–novembre · Taille : avril

Dans votre jardin

Pourquoi dans votre jardin ?

Fleurit en plein hiver, de novembre à mars, sur les rameaux nus.
Parfum puissant et sucré : quelques rameaux en vase parfument étonnamment une pièce.
Nectar et pollen précoces pour les abeilles et les bourdons lors des journées douces.
Jeunes feuilles joliment teintées de bronze et feuillage rouge pourpre en automne.
Facile et rustique, en sol sableux, limoneux ou argileux.

Viorne odorante : quelle exposition ?

Soleil à mi-ombre ; c’est au soleil qu’il fleurit le plus.
Toute terre de jardin bien drainée : sableuse, limoneuse ou argileuse, acide à calcaire.
Sol normalement frais, sans eau stagnante.
Plantez-le là où vous passez souvent en hiver, près de la porte d’entrée ou le long d’une allée, de préférence à l’abri du vent froid d’est.
Comptez 2 m d’espace par plant.

Exposition: Soleil et mi-ombre
Type de sol: Sable, limon ou argile
Acidité: Peu exigeant
Humidité: Normale
Encombrement: 2,5 m de haut, 2 m de large
Rusticité: Rustique (jusqu’à -25 °C)

Belle association avec

Perce-neige : Un tapis blanc sous l’arbuste en février.
Hellébore d’Orient : Fleurit en même temps et supporte la mi-ombre sous les rameaux.
Bruyère d’hiver : Une floraison hivernale basse, rose ou blanche, au pied.
Hamamélis : Des fleurs d’hiver jaunes ou orange à côté des grappes blanches et roses.
Cornouiller sanguin : Des rameaux rouges qui ressortent joliment en hiver.

Entretien

Viorne odorante : quand et comment planter ?

Planter en mars–avril et octobre–novembre.

Plantez en mars–avril ou en octobre–novembre, quand le sol n’est ni gelé ni détrempé.
Creusez un trou deux fois plus large que la motte et ameublissez le fond.
Mélangez quelques pelletées de compost à la terre extraite.
Placez l’arbuste à la même profondeur qu’en pot et tassez bien la terre.
Arrosez aussitôt copieusement.
Étalez un paillis de compost ou de copeaux de bois au pied.

Entretien

Arrosage: Régulièrement par temps sec la première année. Ensuite, seulement lors des longues périodes sèches.
Fertilisation: En avril, après la floraison, une pelletée de compost ou un peu d’engrais organique. Inutile d’en faire plus.
Paillage: Une couche de compost ou de feuilles au printemps garde le sol frais et limite les mauvaises herbes.
Fleurs fanées: Inutile de les enlever : elles tombent d’elles-mêmes.
Espace: Laissez-le se développer librement ; le raccourcir sans cesse fait perdre des fleurs.

Conseil : Plantez-le près de la porte d’entrée ou le long d’une allée pour profiter de son parfum en hiver. Taillez seulement légèrement, en avril, juste après la floraison.

Viorne odorante : quand tailler ?

Mois de taille : avril.

Quand : En avril, juste après la floraison, et seulement légèrement. Il fleurit sur le bois de l’année précédente.

Comment :

Supprimez le bois mort, les rameaux faibles et ceux qui se croisent.
Tous les deux ou trois ans, enlevez à la base un ou deux des plus vieux rameaux ; de nouvelles pousses partent du pied.
Raccourcissez les rameaux trop longs au-dessus d’une ramification pour que l’arbuste garde sa forme naturelle.

Attention : Ne taillez pas en été ni en automne : vous supprimeriez les rameaux qui doivent fleurir en hiver.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Boutures herbacées: En juin–juillet : boutures de 10 cm prélevées sur de jeunes pousses, feuilles du bas retirées, dans un substrat de bouturage humide sous plastique. Elles s’enracinent assez facilement.
Marcottage: Les rameaux bas qui touchent le sol s’enracinent souvent d’eux-mêmes. Au printemps, fixez un rameau dans le sol et sevrez-le un an plus tard.

Viorne odorante : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −25 °C.

Rustique jusqu’à environ −25 °C : aucune protection nécessaire en Belgique.
Par fortes gelées, les fleurs ouvertes brunissent ; les boutons encore fermés s’ouvrent normalement quand le temps se radoucit.
En grand pot : placez-le à l’abri contre un mur et emballez le pot de jute par fortes gelées.

Maladies et ravageurs

Pucerons : Sur les jeunes pousses au printemps ; les feuilles s’enroulent. Les coccinelles s’en chargent en général ; sinon, un jet d’eau suffit.
Fleurs brunies : Dues aux fortes gelées. Rien à faire : de nouvelles fleurs suivent quand le temps se radoucit.
Peu de fleurs : Le plus souvent dû à une taille en été ou en automne, ou à trop d’ombre. Taillez désormais uniquement après la floraison.
Arbuste dégarni à la base : Un vieil arbuste se dégarnit au pied. Tous les deux ou trois ans, supprimez quelques vieux rameaux pour favoriser les jeunes pousses.

Toute l’année

Janvier : Floraison. Couper des rameaux pour le vase.
Février : Floraison. Visite des abeilles par temps doux.
Mars : Dernières fleurs. Plantation.
Avril : Taille légère après la floraison. Compost. Plantation.
Mai : Nouvelles feuilles bronze. Surveiller les pucerons.
Juin : Boutures herbacées. Arroser par temps sec.
Juillet : Arroser par temps sec. Ne plus tailler.
Octobre : Couleurs d’automne rouge pourpre. Plantation.
Novembre : Premières fleurs. Plantation.
Décembre : Floraison sur les rameaux nus.

Utiliser

Bon pour la faune

Abeilles: Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Vous et cette espèce

Le saviez-vous ?

Il porte le nom de Reginald Farrer, collecteur de plantes et écrivain anglais, surtout connu pour ses livres sur les plantes de rocaille.
Un croisement avec Viburnum grandiflorum a donné dans les années 1930, au jardin de Bodnant au pays de Galles, la viorne d’hiver Viburnum × bodnantense.
Il s’est longtemps appelé Viburnum fragrans, mais ce nom avait déjà été donné à une autre plante ; il a donc été rebaptisé Viburnum farreri.

Plantes de jardin · Toutes les espèces