Dahlia

Comment la reconnaître

Port

Vivace à tubercules aux tiges dressées et ramifiées de 0,3–2 m, selon la variété.

Feuille

Opposée, une à deux fois pennée, aux folioles ovales et dentées ; vert foncé, presque noire ou bronze chez certaines variétés.

Fleur

Capitules de 5 à plus de 20 cm, simples, semi-doubles ou doubles ; blancs, jaunes, orange, roses, rouges, pourpres ou bicolores, de juillet à octobre.

Tige

Creuse, charnue et assez cassante ; les grandes variétés cassent facilement sous le vent ou la pluie.

Racines

Une touffe de grosses racines tubéreuses autour de la base de la tige. Les nouveaux yeux se trouvent uniquement au collet, à la base de la tige, et non sur les tubercules eux-mêmes.

Fruit/Graine

Graines étroites, plates et noires dans les capitules fanés ; les semis ressemblent rarement à la plante mère.

Floraison : juillet–octobre · Taille : juin–novembre

Pourquoi dans votre jardin ?

• Floraison de plusieurs mois, de juillet aux premières gelées nocturnes, quand beaucoup d’autres plantes déclinent.
• Les variétés simples et semi-doubles au cœur jaune visible sont riches en pollen et en nectar pour les abeilles, les bourdons et les papillons en fin d’été.
• Une des meilleures fleurs à couper : plus vous coupez, plus il en vient.
• Un choix immense de formes, de hauteurs et de couleurs, pour le massif, le pot et le jardin de fleurs à couper.
• Les tubercules se conservent des années et se divisent chaque printemps : votre collection grandit.

Dahlia : quelle exposition ?

• Plein soleil, au moins 6 heures par jour ; à mi-ombre, moins de fleurs et des tiges plus molles.
• Sol riche, humifère et bien drainé, qui ne se dessèche pas en été. En sol humide et froid, les tubercules pourrissent.
• À l’abri des vents forts, ou prévoyez un tuteurage solide.
• En massif, au potager ou au jardin de fleurs à couper, ou dans un grand pot d’au moins 30 litres sur une terrasse ensoleillée.

Belle association avec

• Cosmos : Des fleurs légères dans les mêmes couleurs, et une autre plante à abeilles.
• Verveine de Buenos Aires : Des petites boules violettes sur de hautes tiges graciles entre les dahlias.
• Graminées ornementales : Des épis doux en contraste avec les grandes fleurs.
• Tournesol : Un haut fond jaune dans le jardin de fleurs à couper.
• Aster d’automne : Fleurit avec eux jusqu’en octobre, pour les papillons tardifs.

Dahlia : quand et comment planter ?

1. En mars–avril, mettez les tubercules en pots de terreau humide à l’intérieur, dans un endroit lumineux et hors gel, pour qu’ils démarrent. La floraison sera plus précoce.
2. Plantez-les dehors après les saints de glace, à la mi-mai, quand il n’y a plus de risque de gel nocturne. Les tubercules non démarrés peuvent être mis en terre dès début mai, à 10 cm de profondeur.
3. Espacez-les de 50–80 cm selon la hauteur, le collet juste sous la surface.
4. Pour les grandes variétés, placez un tuteur solide dès la plantation, pour ne pas blesser le tubercule plus tard.
5. Arrosez après la plantation, mais ne gardez pas trop humides des tubercules sans feuilles : tant qu’ils ne poussent pas, ils pourrissent facilement.
6. Protégez les jeunes pousses des limaces.

Entretien

Arrosage

Dès la floraison, arrosez copieusement par temps sec, de préférence le matin au pied ; en pot, presque tous les jours en été.

Engrais

Du compost à la plantation ; dès juin, toutes les quelques semaines un engrais organique pour plantes à fleurs, pas trop d’azote.

Pincement

Pincez la pointe à 30–40 cm de haut : la plante se ramifie et donne plus de fleurs.

Tuteurage

Attachez régulièrement les tiges aux tuteurs ou utilisez un anneau de soutien.

Fleurs fanées

Coupez chaque semaine les fleurs fanées jusqu’à une feuille. Un capitule fané est pointu, un nouveau bouton est rond.

Conseil : Pour les abeilles et les papillons, choisissez des variétés simples ou semi-doubles au cœur jaune visible : elles sont tout aussi belles et bien plus utiles que les fleurs très doubles.

Taille et fauche

Mois de taille : juin–novembre.

Quand : Pincer en juin, couper les fleurs fanées de juillet à octobre, et rabattre après les premières gelées en octobre–novembre.

Comment :

• En juin, pincez ou coupez la pointe au-dessus de la troisième ou quatrième paire de feuilles.
• Coupez les fleurs fanées juste au-dessus d’une paire de feuilles, avec une longue tige.
• Coupez les fleurs pour le vase le matin, avec de longues tiges : davantage de pousses latérales se développent.
• Après la première gelée nocturne, quand le feuillage est noirci, coupez toutes les tiges à 10–15 cm et arrachez les tubercules.

Attention : De l’eau peut rester dans les moignons de tiges creux et faire pourrir le tubercule. Après l’arrachage, laissez d’abord sécher les tubercules quelques jours, tête en bas.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Division des tubercules

En avril, quand les yeux deviennent visibles : coupez la touffe au couteau bien aiguisé en morceaux comportant chacun un tubercule et un morceau de collet avec au moins un œil.

Boutures

En mars–avril, faites démarrer des tubercules à l’intérieur et prélevez des pousses de 8–10 cm avec un talon ; dans un substrat de bouturage sous plastique, elles s’enracinent en 2–4 semaines.

Graines

Semez en mars–avril à l’intérieur ; vous obtiendrez des plantes nouvelles et surprenantes, différentes de la plante mère.

Dahlia : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −5 °C : à protéger lors des hivers rigoureux.

• Pas rustique : le feuillage meurt aux premières gelées et les tubercules gèlent par des froids plus forts.
• Arrachez les tubercules après les premières gelées, laissez-les sécher quelques jours, ôtez la terre et conservez-les au sec et hors gel, à 5–8 °C, dans une caisse avec du sable sec, du terreau ou du papier journal.
• Dans les régions douces et en sol très drainant, ils survivent parfois en terre sous un épais paillis, mais cela reste risqué.
• Contrôlez les tubercules pendant l’hiver et jetez ceux qui pourrissent.

Maladies et ravageurs

• Limaces : Le pire ennemi des jeunes pousses. Ramassez-les le soir et démarrez les plantes à l’intérieur pour qu’elles soient plus robustes une fois dehors.
• Perce-oreilles : Ils trouent les pétales. Suspendez sur un tuteur un pot retourné rempli de paille et videz-le le matin ailleurs au jardin : les perce-oreilles mangent aussi des pucerons.
• Pucerons : Sur les jeunes pointes et les boutons. Aspergez d’eau ; les auxiliaires s’en chargent.
• Oïdium : Poudre blanche sur les feuilles en fin d’été. Laissez de l’espace, retirez les feuilles du bas, arrosez au pied.
• Tubercules pourris : Conservés trop humides ou trop au chaud. Faites bien sécher les tubercules et gardez-les au frais, hors gel.

Toute l’année

• Janvier : Contrôler les tubercules stockés.
• Mars : Mettre les tubercules en pots à l’intérieur. Prendre des boutures.
• Avril : Diviser les tubercules. Garder les plantes démarrées au clair et au frais.
• Mai : Planter après la mi-mai avec un tuteur. Éloigner les limaces.
• Juin : Pincer à 30–40 cm. Arroser et fertiliser.
• Juillet : Début de floraison. Attacher les tiges.
• Août : Pleine floraison. Couper les fleurs fanées et cueillir chaque semaine.
• Septembre : Floraison. Couper les fleurs fanées. Arroser par temps sec.
• Octobre : Après la première gelée, couper les tiges et arracher les tubercules.
• Novembre : Faire sécher les tubercules et les stocker hors gel.

Le saviez-vous ?

• Le dahlia doit son nom au botaniste suédois Anders Dahl, un élève de Linné.
• Le dahlia est la fleur nationale du Mexique.
• Malgré plus de deux siècles de sélection, il n’existe toujours pas de dahlia vraiment bleu.