Fumeterre officinale

Comment la reconnaître

Port

Annuelle, 10–50 cm, dressée à étalée ou grimpant parmi d’autres plantes ; glabre et vert bleuté pruineux.

Feuille

Deux à trois fois pennée, à lobes étroits et plats ; vert grisâtre, rappelant une fronde de fougère ou le cerfeuil.

Fleur

Grappes allongées de 10–40 petites fleurs tubulaires de 6–9 mm, roses à rose pourpré, à pointe rouge foncé à pourpre noirâtre et à court éperon.

Fruit/Graine

Un petit akène rond de 2–3 mm à une seule graine, un peu plus large que long et légèrement déprimé au sommet.

Tige

Fine, ramifiée, glabre et un peu cassante ; les pétioles peuvent s’enrouler autour d’autres tiges.

Confusion possible

Les autres fumeterres sont plus rares et diffèrent par la taille et la couleur des fleurs et par les fruits ; la fumeterre grimpante a des fleurs plus grandes, blanc crème. La corydale à vrilles a de vraies vrilles, des fleurs blanc crème et pousse en sol acide. La corydale jaune pousse sur les murs et fleurit en jaune.

Floraison : avril–octobre

Pourquoi dans votre jardin ?

• Fleurit longtemps, d’avril à octobre, avec de gracieuses grappes roses au-dessus du feuillage gris.
• Ses graines persistent longtemps dans le sol et nourrissent les oiseaux granivores des champs et des jardins.
• Fait partie de la flore typique des moissons, en fort déclin à cause de l’agriculture intensive : une bande de fleurs des champs lui offre une place.
• Le fin feuillage gris bleuté est décoratif et comble les vides entre les légumes et les annuelles.
• Elle s’autoféconde en grande partie, mais abeilles et bourdons visitent parfois les fleurs.
• Facile à désherber là où vous n’en voulez pas : elle n’a qu’une fine racine pivotante.

Fumeterre officinale : quelle exposition ?

• À l’état sauvage dans les champs de céréales, de betteraves ou de pommes de terre, les potagers, les friches et les bords de route dégagés.
• Plein soleil à ombre légère ; à l’ombre profonde, elle pousse mollement et fleurit peu.
• Sol léger et bien drainé : sable, limon sableux ou limon, de préférence un peu calcaire et modérément riche.
• Elle a besoin d’un sol nu, travaillé régulièrement ; dans un gazon dense, elle disparaît vite.

Belle association avec

• Coquelicot : Une parente de la même flore des champs, aux grandes fleurs rouges pour les abeilles et les bourdons.
• Bleuet : Des fleurs bleues qui attirent beaucoup d’abeilles, de bourdons et de papillons.
• Matricaire camomille : Des capitules blancs pour les petites abeilles et les syrphes, sur le même sol nu.
• Pensée des champs : Une petite fleur des champs qui fleurit aussi longtemps et demande le même travail du sol.

Fumeterre officinale : quand et comment planter ?

1. Achetez des graines de fleurs des champs indigènes chez un producteur de plantes sauvages, ou récoltez-les dans votre propre jardin ; ne prélevez jamais de plantes dans la nature.
2. Semez en septembre–octobre ou en mars sur un sol ameubli et désherbé. Le semis d’automne donne souvent la meilleure levée.
3. Semez clair, enfouissez légèrement au râteau et tassez le sol. Mélangez éventuellement avec d’autres fleurs des champs.
4. Un éclaircissage à 20–30 cm est rarement nécessaire : elle aime pousser entre d’autres plantes.
5. Gardez le sol humide jusqu’à la levée ; ensuite, l’arrosage n’est plus nécessaire.

Entretien

Arrosage

Inutile, sauf pour les plantules lors d’un printemps sec.

Fertilisation

Inutile. En sol trop riche, elle est étouffée par des plantes plus vigoureuses.

Travail du sol

Les fleurs des champs ont besoin d’un sol nu : ratissez ou bêchez légèrement une bande de fleurs des champs chaque automne, après la chute des graines.

Envahissement

Au potager, elle peut devenir abondante. Binez les jeunes plantes avant la floraison et paillez le sol entre les légumes.

Laisser grainer

Dans une bande de fleurs des champs, laissez les plantes en place jusqu’à la fin de l’été, pour que les graines mûrissent et tombent au sol.

Conseil : Les fleurs des champs comme la fumeterre disparaissent sans travail du sol : ratissez votre bande de fleurs des champs chaque automne et les graines du sol germeront de nouveau d’elles-mêmes.

Taille et fauche

Quand : Inutile : c’est une plante annuelle. N’enlevez les plantes mortes qu’en automne, après la chute des graines.

Comment :

• Dans une bande de fleurs des champs, laissez les plantes jusqu’à ce qu’elles meurent ; arrachez-les alors ou enfouissez-les en travaillant le sol.
• Au potager, désherbez les plantes indésirables avant qu’elles ne grainent.
• Les plantes arrachées sans graines peuvent aller au compost.

Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis

Elle se multiplie uniquement par graines. Les akènes mûrs tombent sous la plante dès juin. Les graines restent viables de nombreuses années dans le sol et germent surtout après un travail du sol, en automne et au printemps.

Fumeterre officinale : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −10 °C : à protéger lors des hivers rigoureux.

• Les plantes meurent après la floraison ou aux premières gelées ; l’espèce passe l’hiver sous forme de graines dans le sol.
• Les plantes qui germent en automne hivernent parfois en petites rosettes grises et fleurissent tôt au printemps.
• Laissez quelques chaumes dans une bande de fleurs des champs : ils abritent les insectes et les oiseaux y cherchent des graines.

Maladies et ravageurs

• Trop de plantes : Dans un potager en sol léger, elle peut lever en masse. Binez à temps et paillez les planches ; la réserve de graines diminue ainsi chaque année.
• Disparition : Dans une bande de fleurs des champs qui n’est plus travaillée, elle disparaît en quelques années. Travaillez légèrement le sol chaque année.
• Étouffement : En sol très riche, orties et graminées l’évincent. Choisissez un endroit pauvre et ne fertilisez pas.
• Pucerons : Parfois des pucerons sur les extrémités des tiges. Laissez-les : coccinelles et syrphes s’en chargent.

Toute l’année

• Mars : Semer sur un sol meuble. Les plantules de l’automne poursuivent leur croissance.
• Avril : Premières fleurs. Désherber au potager là où elle n’est pas souhaitée.
• Mai : Floraison.
• Juin : Pleine floraison ; les premiers akènes mûrissent.
• Juillet : Floraison et formation des graines. Laisser tomber les graines dans la bande de fleurs des champs.
• Août : Floraison. Récolter des graines pour ailleurs.
• Septembre : Dernières fleurs. Semer pour l’année suivante.
• Octobre : Enlever les plantes mortes et travailler légèrement le sol. Le semis est encore possible.
• Novembre : L’espèce hiverne sous forme de graines ; laissez quelques chaumes pour les oiseaux.

Le saviez-vous ?

• Le nom scientifique vient du latin fumus terrae, « fumée de la terre » : le feuillage gris et fin ressemble à de la fumée qui monte du sol.
• Les fumeterres étaient autrefois classées dans une famille à part ; elles font aujourd’hui partie de la famille du pavot, avec le coquelicot et la grande chélidoine.
• Les graines peuvent survivre de nombreuses années dans le sol : après le labour d’une vieille prairie, la fumeterre réapparaît parfois soudainement.