Lavande aspic

Comment la reconnaître

Port

Sous-arbrisseau persistant et compact, ligneux à la base, de 30–60 cm, aux tiges florales qui atteignent environ 80 cm.

Feuille

Opposée, oblongue à spatulée, de 3–6 cm, nettement plus large que chez la lavande vraie, vert grisâtre et densément feutrée. Froissée, elle sent le camphre.

Fleur

Petites fleurs à deux lèvres, lilas pâle à bleu grisâtre, en épis élancés au bout de longues tiges nues. Les tiges sont souvent ramifiées, avec deux épis latéraux plus petits sous l’épi principal. Bractées étroites et vertes. Floraison en juillet–septembre.

Fruit/Graine

Quatre petits akènes bruns dans le calice persistant, mûrs en automne.

Racines

Une racine profonde et ligneuse : les plantes âgées supportent mal la transplantation.

Confusion possible

La lavande vraie (Lavandula angustifolia) a des feuilles plus étroites, des tiges non ramifiées à un seul épi et de larges bractées brunes, et fleurit plus tôt, en juin–juillet. Le lavandin (Lavandula × intermedia), hybride des deux, est plus grand, avec de longs épis sur des tiges souvent ramifiées. La lavande papillon (Lavandula stoechas) a des épis épais surmontés d’« oreilles » violettes.

Floraison : juillet–septembre · Taille : avril et septembre

Pourquoi dans votre jardin ?

• Floraison tardive de juillet à septembre, quand beaucoup d’autres lavandes ont fini de fleurir : un nectar bienvenu pour les abeilles domestiques, les bourdons et les abeilles sauvages.
• Les papillons, comme les piérides et les paons-du-jour, viennent aussi sur les fleurs.
• Un feuillage gris et persistant qui structure toute l’année un jardin de gravier ou un massif sec.
• Elle supporte la chaleur et la sécheresse une fois enracinée : une plante adaptée au climat qui ne demande presque pas d’eau.
• Les tiges florales sont belles en bouquet sec ; le parfum est plus vif et plus épicé que celui de la lavande vraie.

Lavande aspic : quelle exposition ?

• Dans la nature : pentes calcaires sèches et caillouteuses, garrigue et bois clairs de chênes et de pins, à plus basse altitude que la lavande vraie.
• Au jardin : plein soleil, chaud et abrité, de préférence exposé au sud ou contre un mur ensoleillé.
• Sol pauvre et très bien drainé, calcaire à neutre : sable, gravier ou pierraille. Une argile lourde et détrempée en hiver lui est fatale.
• Très belle dans un jardin de gravier, une rocaille, le long d’une allée ensoleillée ou dans un grand pot bien drainé.

Belle association avec

• Origan commun : Des ombelles roses au même moment de l’été, lui aussi un aimant à abeilles en sol sec.
• Thym : Un couvre-sol bas et parfumé au premier plan, qui fleurit plus tôt.
• Romarin : Un autre arbuste méditerranéen aux mêmes besoins : soleil, gravier et pas d’humidité au pied.
• Népéta : Une floraison bleu lavande dès mai, pour offrir du nectar avant la floraison de la lavande aspic.
• Sauge officinale : Feuillage gris et fleurs violettes pour un coin d’aromatiques méditerranéen.

Lavande aspic : quand et comment planter ?

1. Achetez-la dans une pépinière ou une jardinerie et vérifiez bien l’étiquette : Lavandula latifolia. Ne prélevez jamais de plantes dans la nature, même en vacances en Espagne ou en France.
2. Plantez en avril–mai, pour qu’elle soit bien enracinée avant l’hiver.
3. Allégez un sol lourd avec du gravier ou du sable concassé, ou plantez sur une butte. N’apportez ni compost ni engrais.
4. Placez la plante à la même profondeur que dans le pot, tassez la terre et donnez un bon arrosoir d’eau.
5. Comptez 50–60 cm entre les plantes. En pot, utilisez un terreau mélangé à un tiers de gravier, dans un pot percé.
6. Paillez le pied avec du gravier, pas avec de l’écorce : celle-ci retient trop d’humidité.

Entretien

Arrosage

Les premières semaines après la plantation en cas de sécheresse. Ensuite presque jamais ; en pot de temps en temps, quand la terre est complètement sèche.

Engrais

À éviter : l’engrais la rend molle, moins parfumée et moins rustique.

Humidité hivernale

Avoir les pieds dans l’eau en hiver est plus dangereux que le gel. En hiver, placez un pot sous un abri et ne couvrez jamais la plante de plastique.

Paillage minéral

Une couche de gravier garde le pied et les feuilles du bas au sec et réfléchit la chaleur.

Récolte

Coupez les tiges à faire sécher quand les premières fleurs viennent de s’ouvrir et suspendez-les tête en bas dans un endroit sec et aéré.

Conseil : Plantez la lavande aspic à côté de la lavande vraie : celle-ci fleurit en juin–juillet, la lavande aspic prend le relais jusqu’en septembre. Les abeilles ont ainsi de la lavande parfumée pendant des mois.

Taille et fauche

Mois de taille : avril et septembre.

Quand : Après la floraison, en septembre, couper les tiges fanées ; en avril, rafraîchir légèrement la forme.

Comment :

• En septembre, coupez les tiges florales fanées juste au-dessus du feuillage.
• En avril, quand la nouvelle pousse démarre, raccourcissez les coussins de feuilles de 2–3 cm, en restant dans la partie verte et feuillue.
• Gardez une forme ronde et compacte : l’arbuste ne s’ouvre pas et reste beau pendant des années.

Attention : Ne taillez jamais dans le vieux bois dénudé : il ne repart plus. Ne taillez pas trop court en automne non plus, car elle devient alors plus sensible au gel.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Bouturage

Boutures semi-aoûtées de 8–10 cm prélevées sur des pousses sans fleurs en août–septembre, dans un substrat sableux. Faites-les hiverner au sec et hors gel, puis plantez-les au printemps.

Semis

Semez en mars–avril à l’intérieur à 15–20 °C, clair et à peine couvert. Les semis peuvent différer un peu de la plante mère.

Lavande aspic : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −12 °C : à protéger lors des hivers rigoureux.

• Persistante : le feuillage gris reste en place tout l’hiver.
• Moins rustique que la lavande vraie : jusqu’à environ −12 °C en sol sec. Sol détrempé et gel réunis lui sont fatals.
• En hiver, placez une plante en pot contre un mur exposé au sud sous un abri, ou hors gel dans un local frais et lumineux.
• Laissez l’arbuste tranquille en hiver ; ne coupez les pointes gelées qu’en avril.

Maladies et ravageurs

• Pourriture des racines : La plante grisaille et dépérit en sol lourd et humide. Plantez sur une butte riche en gravier et n’arrosez pas en hiver.
• Chrysomèle du romarin : De petits coléoptères brillants rayés de vert et de violet et leurs larves grises rongent les feuilles, surtout de l’automne au printemps. Secouez-les sur un journal et éliminez-les.
• Plante dégarnie : Sans taille annuelle, la plante s’ouvre et se dégarnit à la base. Taillez légèrement chaque printemps et remplacez les vieux pieds dénudés.
• Crachat de coucou : Des amas d’écume blanche sur les tiges en mai–juin, abritant une larve de cercope. Sans danger ; éliminez-les au jet d’eau s’ils vous gênent.
• Dégâts de gel : Pointes brunes et desséchées après un hiver rigoureux. Attendez avril et ne coupez que ce qui est vraiment mort.

Toute l’année

• Janvier : Repos. Feuillage gris dans le jardin d’hiver ; garder un pot au sec.
• Avril : Rafraîchir légèrement la forme, en restant dans le vert. Planter.
• Mai : Planter. Surveiller les crachats de coucou.
• Juin : Les tiges florales s’élancent.
• Juillet : Début de la floraison : abeilles et bourdons sur les épis lilas. Récolter des tiges à faire sécher.
• Août : Pleine floraison. Prendre des boutures semi-aoûtées.
• Septembre : Dernières fleurs. Couper les tiges fanées. Prendre des boutures.
• Octobre : Ne plus tailler. Surveiller les chrysomèles du romarin.
• Novembre : Placer un pot sous un abri, à l’écart de l’humidité hivernale.
• Décembre : Repos. Ne pas arroser.

Le saviez-vous ?

• Latifolia signifie « à larges feuilles » : ses feuilles sont plus larges que celles de la lavande vraie, appelée pour cette raison angustifolia, « à feuilles étroites ».
• Là où la lavande aspic et la lavande vraie poussent ensemble dans le sud de la France, elles se croisent naturellement. Cet hybride, le lavandin, est aujourd’hui cultivé dans beaucoup de champs de lavande en Provence.
• Autrefois, les peintres utilisaient l’essence d’aspic pour diluer la peinture à l’huile et les vernis. Le mot aspic vient, comme le néerlandais spijk, du latin spica, « épi ».