Lavandin

Lavandin : quels signes distinctifs ?

Port

Sous-arbrisseau persistant en boule d’environ 80 cm de haut et 1 m de large, à base ligneuse.

Feuillage

Étroit, gris-vert et aromatique ; il reste sur l’arbuste tout l’hiver.

Fleur

Longues tiges élancées dépassant largement le feuillage, portant de longs épis pointus lilas à violets, souvent ramifiés. Floraison en juillet–août.

Parfum

Puissant et frais, un peu plus vif et camphré que celui de la lavande vraie.

Racines

Profondes et finement ramifiées. Elles supportent bien la sécheresse mais pourrissent en sol humide.

Floraison : juillet–août · Récolte et fruits : juillet–août · Plantes : avril–mai · Taille : avril et août

Pourquoi dans votre jardin ?

• Un parfum estival puissant que l’on sent dès qu’on passe à côté.
• Un aimant pour les abeilles, les bourdons et les papillons en juillet et en août.
• Un feuillage gris persistant qui structure le massif hors floraison.
• Idéal à faire sécher : pour des bouquets et des sachets parfumés.
• Après la première année, très résistant à la sécheresse et satisfait sans engrais.

Lavandin : quelle exposition ?

• Plein soleil : plus c’est ensoleillé, plus il y a de fleurs et plus le parfum est intense.
• Sol pauvre et bien drainé : sableux, limoneux ou argileux, acide à calcaire. Allégez une terre lourde avec du sable grossier ou du gravier, ou plantez en butte.
• Sec ; l’humidité au pied en hiver est plus dangereuse que le gel.
• Une place chaude le long d’une allée, près de la terrasse ou contre un mur ensoleillé est idéale.
• Espacez de 80–100 cm ; pour une haie basse, de 60 cm.

Exposition

Soleil

Type de sol

Sable, limon ou argile

Acidité

Peu exigeant

Humidité

Sèche

Encombrement

0,8 m de haut, 1 m de large

Rusticité

Rustique (jusqu’à -15 °C)

Belle association avec

• Rosiers : Une association classique : violet et rose dans un massif ensoleillé.
• Népéta : Encore plus de fleurs bleu violacé et d’abeilles, dans le même sol sec.
• Thym : Une bordure basse et parfumée au premier plan.
• Graminées : Des feuilles ondoyantes à côté des boules arrondies.

Lavandin : quand et comment planter ?

Planter en avril–mai.

1. Plantez en avril–mai, quand le sol s’est réchauffé ; il s’enracinera ainsi bien avant l’hiver.
2. Plongez d’abord le pot quelques instants dans un seau d’eau.
3. Creusez un trou un peu plus grand que la motte et, en sol lourd, mélangez-y quelques pelletées de sable grossier ou de gravier.
4. Placez la plante à la même profondeur que dans le pot, pas plus bas, et tassez.
5. Arrosez aussitôt, puis par temps sec pendant la première année.
6. Paillez avec du gravier plutôt qu’avec de l’écorce : le pied reste sec et la chaleur est renvoyée.

Entretien

Arrosage

Seulement le premier été, régulièrement par temps sec. Ensuite, en pleine terre, il n’a presque plus besoin d’eau.

Fertilisation

À éviter : un sol riche donne des tiges molles, moins de fleurs et moins de parfum.

Paillage

Utilisez du gravier ou des galets, pas d’écorce ni de compost qui retiennent l’humidité.

Récolte

Coupez les tiges à faire sécher quand la moitié des fleurs sont ouvertes et suspendez-les tête en bas dans un endroit sec et ombragé.

En pot

Choisissez un grand pot percé, rempli de terreau mélangé à un tiers de sable grossier. En été, arrosez quand la terre est sèche.

Conseil : Plantez-le en butte, contre un mur ensoleillé ou dans le gravier : en sol sec, il passe l’hiver bien mieux qu’en sol humide.

Lavandin : quand tailler ?

Mois de taille : avril et août.

Quand : Deux fois par an : fin août, après la floraison, et légèrement en avril.

Comment :

• Après la floraison, coupez les tiges florales avec 2–3 cm de feuillage, pour garder une jolie boule.
• En avril, taillez de nouveau légèrement pour garder une forme compacte, toujours dans la partie verte et feuillue.
• Ne taillez jamais dans le vieux bois nu : il ne repart pas.
• Remplacez plutôt un vieil arbuste dégarni et affaissé par une jeune plante : il survit rarement à une taille sévère.

Attention : Ne taillez plus après la mi-septembre : les nouvelles pousses seraient sensibles au gel. Au printemps, attendez la fin des fortes gelées.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Boutures

En juillet–août : pousses non fleuries de 8–10 cm, petites feuilles du bas ôtées, dans un mélange sableux, à la lumière mais sans soleil direct. Gardez-les juste humides ; elles s’enracinent en 4–6 semaines.

Marcottage

Au printemps, fixez une branche basse dans le sol et couvrez-la de sable ou de terre. Après quelques mois, elle a des racines et vous pouvez la sevrer.

Lavandin : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −15 °C : protéger les jeunes plantes.

• Rustique jusqu’à environ −15 °C, ce qui suffit pour la plupart des hivers belges.
• Un sol détrempé en hiver est plus dangereux que le gel : veillez à un bon drainage.
• Ne taillez plus en automne ; le feuillage protège l’arbuste.
• En pot : placez-le en hiver contre un mur, sous un auvent, surélevé sur des cales pour que l’eau s’écoule.

Maladies et ravageurs

• Pourriture des racines : L’arbuste grisaille, flétrit et meurt, souvent après un hiver humide. Plantez dans un endroit plus sec ou allégez le sol avec du gravier.
• Chrysomèle du romarin : Un petit coléoptère vert métallique brillant rayé de violet ronge feuilles et fleurs. Secouez coléoptères et larves sur un journal et éliminez-les.
• Cercopes : Des amas d’écume blanche sur les tiges en mai–juin. Ils sont sans danger ; délogez-les au jet d’eau si vous le souhaitez.
• Dégarni et affaissé : Sans taille annuelle, l’arbuste se lignifie et s’ouvre au centre. Taillez chaque année et remplacez à temps les vieux plants.

Toute l’année

• Avril : Taille légère de mise en forme, dans le vert. Plantation.
• Mai : Plantation. Arroser les jeunes plants par temps sec.
• Juin : Les tiges florales apparaissent. Surveiller les cercopes.
• Juillet : Floraison : abeilles et papillons. Récolter des tiges à faire sécher.
• Août : Pleine floraison. Tailler fin août après la floraison. Prélever des boutures.
• Septembre : Le bouturage est encore possible. Surveiller la chrysomèle du romarin. Ne plus tailler.
• Octobre : Repos. Veiller à ce que le pied reste sec.
• Décembre : Mettre les pots au sec et à l’abri.

Comestible et utile

Fleurs (juillet–août)

Coupez les longues tiges florales en juillet et août, par une matinée sèche, quand environ la moitié des fleurs sont ouvertes : le parfum est alors le plus fort et les fleurs ne tombent pas au séchage. Le lavandin a des tiges plus longues et un parfum plus fort que la lavande vraie : idéal pour les bouquets secs, les sachets parfumés, les sels de bain et les fuseaux de lavande. Pour la cuisine, choisissez la lavande vraie (Lavandula angustifolia) : le lavandin contient plus de camphre et a un goût amer et savonneux. Laissez aussi assez de fleurs pour les abeilles et les papillons.

Conservation

Liez de petits bouquets et suspendez-les tête en bas dans un endroit sombre, sec et aéré, 1 à 2 semaines. Égrenez ensuite les fleurs et gardez-les dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière : elles restent parfumées un an. Pour les fuseaux, utilisez des tiges fraîches.

Attention : Le lavandin ne se mange pas et ne se boit pas : utilisez pour cela la lavande vraie (Lavandula angustifolia), elle aussi avec modération. N’avalez jamais d’huile essentielle de lavandin ou de lavande et ne l’appliquez pas pure sur la peau. Si vous avez la peau sensible, testez d’abord les sels de bain sur une petite zone, et ne les utilisez pas sur une peau irritée. Gardez les sachets et les sels de bain hors de portée des jeunes enfants et des animaux. Coupez de préférence quand il y a peu d’abeilles sur les fleurs, et attention aux piqûres.

Manger et utiliser se fait à vos propres risques : voir les conditions d’utilisation.

Recettes

• Fuseaux de lavande (Autre · 1 fuseau · 30 min + quelques heures pour assouplir)
• Sels de bain au lavandin (Soins · 1 pot de 250 g · 10 min + 1 semaine de macération)

Bon pour la faune

Abeilles

Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Papillons

Nectar pour les papillons de jour.

Le saviez-vous ?

• Le lavandin produit beaucoup plus d’huile essentielle que la lavande vraie. Une grande partie des célèbres champs violets de Provence sont des champs de lavandin.
• L’huile de lavandin a une odeur plus vive et plus camphrée que celle de la lavande vraie et sert beaucoup dans les savons et les lessives.
• Le lavandin produit peu ou pas de graines fertiles : tous les plants d’une variété comme ‘Grosso’ sont issus de boutures d’une seule et même plante mère.