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Plat · De Bladwijzer

Glace à l’asimine sans sorbetière

Mis à jour le 9 octobre 2026

• Quantité : 6 personnes
• Durée : 15 min + 6 h de congélation
• Du : Asiminier trilobé

Ingrédients

• 400 g de chair d’asimine sans graines
• 200 ml de crème
• 150 g de lait concentré sucré
• le jus d’un demi-citron vert

Préparation

1. Réduisez la chair en purée avec le jus de citron vert.
2. Fouettez la crème en chantilly souple et incorporez le lait concentré et la purée.
3. Versez dans une boîte, couvrez et congelez au moins 6 heures.
4. Laissez ramollir 10 minutes avant de servir.

Conservation : Un mois au congélateur.