Foto: Wikimedia Commons, Copyrighted free use · bron
Gerecht · Van Bladwijzer
Pawpaw-ijs zonder ijsmachine
- Opbrengst: 6 personen
- Tijd: 15 min + 6 uur vriezen
- Van: Pawpaw
Ingrediënten
- 400 g vruchtvlees van pawpaw zonder pitten
- 200 ml room
- 150 g gezoete gecondenseerde melk
- sap van ½ limoen
Bereiding
- Pureer het vruchtvlees met het limoensap.
- Klop de room lobbig en spatel de gecondenseerde melk en de puree erdoor.
- Giet in een bakje, dek af en vries minstens 6 uur.
- Laat 10 minuten ontdooien voor je schept.
Bewaren: In de diepvries een maand.