Piment royal (Myrica gale)

Photo : Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 · source

Tisane · De Bladwijzer

Tisane de piment royal

  • Quantité : 1 tasse (250 ml)
  • Durée : 10 min
  • Du : Piment royal

Ingrédients

  • 4–5 feuilles fraîches de piment royal (ou 1 cuillère à café de feuilles séchées)
  • 250 ml d’eau chaude (± 95 °C)
  • 1 cuillère à café de miel (facultatif)
  • 1 rondelle d’orange (facultatif)

Préparation

  1. Froissez les feuilles entre vos doigts pour libérer leur parfum.
  2. Mettez-les dans un verre à thé ou dans une théière avec filtre.
  3. Versez l’eau chaude dessus et couvrez pour que les arômes ne s’évaporent pas.
  4. Laissez infuser 5 minutes ; plus longtemps, la tisane devient amère et résineuse.
  5. Filtrez, sucrez au miel selon le goût et buvez chaud, éventuellement avec une rondelle d’orange.

Conservation : Buvez la tisane aussitôt et pas plus d’une tasse à la fois. Les feuilles séchées se gardent environ un an au sec et à l’obscurité.

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