Photo : Walther Otto Müller, Public domain · source

Séché · De Bladwijzer

Feuilles de laurier séchées

Mis à jour le 9 octobre 2026

• Quantité : 1 petit bocal
• Durée : 10 min + 1–2 semaines de séchage
• Du : Laurier-sauce

Ingrédients

• 20 à 30 feuilles de laurier adultes et intactes

Préparation

1. Cueillez les feuilles par temps sec, de préférence avec un bout de rameau.
2. Rincez-les seulement si nécessaire et séchez-les bien en tamponnant.
3. Étalez-les côte à côte sur une grille ou une feuille d’essuie-tout, dans un endroit chaud, sombre et aéré.
4. Retournez-les après quelques jours pour qu’elles sèchent bien à plat et de façon régulière.
5. Quand elles cassent en les pliant, mettez-les dans un bocal bien fermé.

Conservation : Jusqu’à un an dans un bocal fermé, au sec et à l’abri de la lumière.