Foto: Walther Otto Müller, Public domain · bron
Gedroogd · Van Bladwijzer
Gedroogde laurierblaadjes
- Opbrengst: 1 potje
- Tijd: 10 min + 1–2 weken drogen
- Van: Laurier
Ingrediënten
- 20 à 30 gave, volgroeide laurierblaadjes
Bereiding
- Pluk de blaadjes op een droge dag, liefst met een stukje twijg eraan.
- Spoel ze alleen als het nodig is en dep ze dan goed droog.
- Leg ze naast elkaar op een rooster of een vel keukenpapier, op een warme, donkere en luchtige plek.
- Keer ze na een paar dagen om, zodat ze plat en gelijkmatig drogen.
- Als ze knappen bij het plooien, doe je ze in een goed sluitende pot.
Bewaren: Tot een jaar in een gesloten pot, donker en droog.