Photo : Martin Kozák, Public domain · source

Tisane · De Bladwijzer

Thé à la menthe fraîche

Mis à jour le 9 octobre 2026

• Quantité : 1 théière (± 1 litre)
• Durée : 10 min
• Du : Menthe verte

Ingrédients

• une bonne poignée de tiges de menthe verte (± 15 g)
• 1 litre d’eau
• éventuellement 1 à 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel
• éventuellement 1 cuillère à café de thé vert (gunpowder)

Préparation

1. Rincez rapidement la menthe et secouez-la.
2. Portez l’eau à ébullition. Pour un thé à la marocaine, faites d’abord infuser le thé vert 2 minutes dans un peu d’eau bouillante, jetez cette eau et remplissez la théière.
3. Mettez la menthe dans la théière, versez l’eau chaude dessus et laissez infuser 5 minutes.
4. Sucrez à votre goût et servez en versant de haut, pour que le thé mousse un peu.

Conservation : À boire frais. Refroidi et avec un peu de citron, il se garde un jour au réfrigérateur comme thé glacé.