Foto: Martin Kozák, Public domain · bron
Thee · Van Bladwijzer
Verse muntthee
- Opbrengst: 1 theepot (± 1 liter)
- Tijd: 10 min
- Van: Groene munt
Ingrediënten
- een flinke handvol takjes groene munt (± 15 g)
- 1 liter water
- eventueel 1 à 2 eetlepels suiker of honing
- eventueel 1 theelepel groene thee (gunpowder)
Bereiding
- Spoel de munt kort en schud hem droog.
- Breng het water aan de kook. Wil je Marokkaanse muntthee, laat dan eerst de groene thee 2 minuten trekken in een beetje kokend water, giet dat water weg en vul de pot aan.
- Doe de munt in de theepot, giet het hete water erover en laat 5 minuten trekken.
- Zoet naar smaak en schenk uit van een hoogte, zodat de thee wat schuimt.
Bewaren: Drink de thee vers. Afgekoeld en met wat citroen is hij in de koelkast een dag lekker als ijsthee.