Photo : Kembangraps, CC BY-SA 3.0 · source
Plat · De Bladwijzer
Salade de tomates au basilic citron
- Quantité : 4 personnes
- Durée : 15 min
- Du : Basilic citron
Ingrédients
- 600 g de tomates mûres de différentes couleurs
- 1 boule de mozzarella ou de burrata
- une poignée de feuilles de basilic citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
- gros sel et poivre
Préparation
- Coupez les tomates en tranches ou en quartiers et disposez-les sur un plat.
- Déchirez la mozzarella en morceaux et répartissez-la sur les tomates.
- Arrosez d’huile et de vinaigre, salez et poivrez.
- Déchirez les feuilles de basilic par-dessus juste avant de servir.
Conservation : À manger tout de suite.