
Photo : Hajotthu 09:32, 21. Mai 2009 (CEST), CC BY-SA 3.0 · source
Guide de taille · Plante aromatique
Oseille commune : quand et comment tailler
Rumex acetosa
Oseille commune : la taille se fait en mai–juillet.
| Mois de taille | mai–juillet |
|---|---|
| Floraison | mai–juillet |
| Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux | Oui, pour les papillons |
| Indigène en Belgique | Oui |
Oseille commune : quand tailler ?
En mai–juillet : coupez les tiges florales dès qu’elles apparaissent et recoupez la plante en été pour obtenir de nouvelles feuilles.
Oseille commune : comment tailler ?
- Coupez les tiges florales à la base, avant que les fleurs s’ouvrent.
- Après une grosse récolte ou en juillet, recoupez toutes les feuilles à 5 cm du sol ; des feuilles fraîches et tendres repoussent.
- Enlevez toute la saison les feuilles jaunies ou atteintes.
- En février–mars, vous pouvez nettoyer les feuilles mortes de l’année précédente.
Combien tailler, et à quelle fréquence ?
- Une seule période de taille par an : mai–juillet.
Quel effet sur la nature ?
- Oseille commune fleurit en mai–juillet : les papillons y viennent alors.
- Si la taille tombe pendant la floraison, attendez la fin de la floraison ou laissez fleurir une partie : les abeilles et les papillons en profitent encore.
- Plante indigène, elle nourrit davantage d’insectes qu’une espèce exotique.
Attention : L’oseille contient de l’acide oxalique : utilisez-la avec modération en cuisine. Si vous laissez les tiges florales, la plante se ressème fortement.
À voir aussi : guides de taille apparentés
Fiche : Oseille commune · Calendrier de taille et règles de base
Ce guide est composé à partir de la fiche et du calendrier de taille de Bladwijzer.