Oseille commune (Rumex acetosa)

Photo : Hajotthu 09:32, 21. Mai 2009 (CEST), CC BY-SA 3.0 · source

Guide de taille · Plante aromatique

Oseille commune : quand et comment tailler

Rumex acetosa

Oseille commune : la taille se fait en mai–juillet.

L’essentiel en bref
Mois de taillemai–juillet
Floraisonmai–juillet
Bon pour les abeilles, papillons et oiseauxOui, pour les papillons
Indigène en BelgiqueOui

Oseille commune : quand tailler ?

En mai–juillet : coupez les tiges florales dès qu’elles apparaissent et recoupez la plante en été pour obtenir de nouvelles feuilles.

Que tailler d’autre ces mois-là ? mai · juin · juillet

Oseille commune : comment tailler ?

  1. Coupez les tiges florales à la base, avant que les fleurs s’ouvrent.
  2. Après une grosse récolte ou en juillet, recoupez toutes les feuilles à 5 cm du sol ; des feuilles fraîches et tendres repoussent.
  3. Enlevez toute la saison les feuilles jaunies ou atteintes.
  4. En février–mars, vous pouvez nettoyer les feuilles mortes de l’année précédente.

Combien tailler, et à quelle fréquence ?

  • Une seule période de taille par an : mai–juillet.

Quel effet sur la nature ?

  • Oseille commune fleurit en mai–juillet : les papillons y viennent alors.
  • Si la taille tombe pendant la floraison, attendez la fin de la floraison ou laissez fleurir une partie : les abeilles et les papillons en profitent encore.
  • Plante indigène, elle nourrit davantage d’insectes qu’une espèce exotique.

Attention : L’oseille contient de l’acide oxalique : utilisez-la avec modération en cuisine. Si vous laissez les tiges florales, la plante se ressème fortement.

À voir aussi : guides de taille apparentés

Fiche : Oseille commune · Calendrier de taille et règles de base

Ce guide est composé à partir de la fiche et du calendrier de taille de Bladwijzer.

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