Micocoulier de Provence

Micocoulier de Provence : quels signes distinctifs ?

Port

Cime large et arrondie sur un tronc droit ; environ 15 m de haut sur 12 m de large.

Feuillage

Ovale à lancéolé, longuement pointu, de 6 à 15 cm, bord denté, rugueux dessus ; vert foncé, jaune en automne.

Fleur

Petites fleurs verdâtres en avril–mai ; peu voyantes.

Fruit

Drupes rondes d’environ 1 cm ; mûrissent en automne du vert au violet foncé puis au brun.

Tronc

Lisse et gris, légèrement sillonné sur les vieux arbres.

Floraison : avril–mai · Récolte et fruits : octobre–novembre · Plantes : mars–avril et octobre–décembre · Taille : février

Pourquoi dans votre jardin ?

• Très résistant à la sécheresse et robuste : un bon choix pour les endroits secs, ensoleillés et chauds.
• Grande couronne arrondie qui donne beaucoup d’ombre en été.
• Petits fruits sucrés et comestibles qui attirent les oiseaux.
• Tronc lisse et gris, qui rappelle un hêtre.
• Supporte la plupart des sols, y compris calcaires, et les conditions urbaines.

Micocoulier de Provence : quelle exposition ?

• Plein soleil ; il pousse le mieux dans un endroit chaud et lumineux.
• Sol bien drainé : sableux, limoneux ou argileux, neutre à calcaire.
• Sec à normalement humide ; il supporte la sécheresse, mais pas un sol durablement détrempé.
• Prévoyez une couronne jusqu’à 12 m de large et plantez à au moins 8 m des bâtiments et des canalisations.

Exposition

Soleil

Type de sol

Sable, limon ou argile

Acidité

Neutre ou calcaire

Humidité

Sèche ou normale

Encombrement

15 m de haut, 12 m de large

Rusticité

Rustique (jusqu’à -20 °C)

Belle association avec

• Lavande : Aime le même emplacement ensoleillé et sec et parfume aussi.
• Romarin : Un arbuste persistant et aromatique pour un endroit chaud et sec.
• Ciste : Fleurit abondamment sur sol pauvre et sec, au soleil.
• Sauge : Une aromatique qui supporte le soleil et la sécheresse.
• Graminées ornementales : Un premier plan léger et ondulant sous la large couronne.

Micocoulier de Provence : quand et comment planter ?

Planter en mars–avril et octobre–décembre.

1. Plantez en mars–avril ou d’octobre à décembre, quand le sol n’est ni gelé ni détrempé.
2. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et de même profondeur.
3. Placez l’arbre à la même profondeur qu’en pot ou en pépinière et comblez avec la terre extraite.
4. Installez un tuteur et attachez le tronc sans serrer avec un lien d’arbre ; retirez le tuteur après 2 à 3 ans.
5. Arrosez abondamment tout de suite et étalez 5–8 cm de copeaux ou d’écorce au pied.

Entretien

Eau

Les deux premiers étés, arrosez abondamment chaque semaine par temps sec. Ensuite, il résiste très bien à la sécheresse et se débrouille seul.

Engrais

Généralement inutile. Sur sol pauvre, une couche de compost au printemps.

Paillage

Un paillis garde le sol humide et limite les mauvaises herbes, surtout chez les jeunes arbres.

Tuteurage

Attachez un jeune arbre à un tuteur pendant 2 à 3 ans et vérifiez le lien chaque année.

Fruits

Les fruits tombés peuvent coller sur une terrasse ou une allée ; balayez-les en automne.

Conseil : Placez-le dans un endroit chaud et ensoleillé, au sol bien drainé. Dans un endroit froid et humide, il pousse mal et le jeune bois peut geler.

Micocoulier de Provence : quand tailler ?

Mois de taille : février.

Quand : Il demande peu de taille ; si besoin, en hiver, en février, quand il est sans feuilles.

Comment :

• Supprimez les branches mortes, abîmées et croisées.
• Coupez les petites branches juste à l’extérieur du collet, jamais à ras du tronc.
• Sur un jeune arbre, supprimez les flèches concurrentes et gardez une seule flèche principale.
• Il supporte aussi une taille vigoureuse et se conduit traditionnellement en têtard dans le sud de l’Europe.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis

Semez les graines à l’automne dehors dans un bac de terre légère, ou après stratification au froid, au printemps. Elles peuvent attendre un an avant de germer.

Pépiniériste

Les semis poussent d’abord lentement. Pour un bel arbre rapidement, achetez un jeune sujet en pépinière.

Micocoulier de Provence : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −20 °C.

• Rustique jusqu’à environ −20 °C : en Belgique, il est généralement rustique, surtout dans un endroit chaud et abrité.
• Les jeunes arbres peuvent geler à la cime ou se dessécher sous le vent froid lors d’hivers rudes ; donnez-leur une couche de paillis.
• Dans un endroit froid et venteux ou dans une cuvette à gelées, le jeune bois peut souffrir du gel.

Maladies et ravageurs

• Jeunes pousses gelées : Les gelées tardives ou les hivers rudes peuvent brunir les jeunes rameaux. Coupez le bois mort au printemps.
• Pucerons et miellat : Feuillage collant et fumagine en été. Les coccinelles et les mésanges s’en chargent le plus souvent.
• Pieds dans l’eau : Feuillage jaunissant et pourriture des racines en sol lourd et détrempé. Plantez en sol bien drainé.
• Oïdium : Poudre blanche sur les feuilles, surtout en fin d’été. Généralement sans gravité.

Toute l’année

• Février : Taille si nécessaire. Supprimez le bois mort.
• Mars : Plantation. Mettez du paillis.
• Avril : Plantation. Les petites fleurs s’ouvrent.
• Mai : Le feuillage est complet. Arrosez les jeunes arbres par temps sec.
• Juin : Arrosez les jeunes arbres par temps sec.
• Juillet : Arrosez les jeunes arbres lors de longues sécheresses.
• Septembre : Les fruits commencent à se colorer.
• Octobre : Cueillez les fruits mûrs. Couleur d’automne jaune. Plantation.
• Novembre : Plantation. Laissez les feuilles en paillis.
• Décembre : Repos. Plantez tant que le sol n’est pas gelé.

Comestible et utile

Fruits (octobre–novembre)

Le micocoulier de Provence est un grand arbre d’environ 15 m de haut : il ne convient qu’à un grand jardin, un parc ou une large rue. En octobre et novembre, ses petits fruits ronds d’environ 1 cm passent du vert au violet foncé, puis au brun ; ils restent longtemps sur l’arbre et se rident alors comme de petits raisins secs. Cueillez-les quand ils sont foncés et un peu tendres. Autour d’un gros noyau dur se trouve une fine couche de pulpe sucrée et un peu farineuse. Grignotez-les nature en recrachant le noyau, ou faites-en un sirop. Laissez-en assez sur l’arbre pour les oiseaux, qui en raffolent.

Conservation

Les fruits frais se gardent une semaine au réfrigérateur. Étalés sur une grille, ils sèchent en quelques semaines comme de petits raisins secs, qui se conservent des mois dans un bocal fermé ; le noyau reste dedans.

Attention : Ne croquez pas le noyau : il est gros et très dur et peut casser une dent. Ne donnez pas ces fruits aux jeunes enfants : ils pourraient s’étouffer avec le noyau. Ne cueillez pas sur des arbres au bord des routes fréquentées, et jetez les fruits moisis. Si vous n’êtes pas sûr de reconnaître l’arbre, ne mangez rien : d’autres petites baies foncées, comme celles du troène ou de la bourdaine, sont toxiques ou laxatives.

Manger et utiliser se fait à vos propres risques : voir les conditions d’utilisation.

Recettes

• Sirop de micocoules (Sirop · ± 400 ml · 1 h)

Bon pour la faune

Oiseaux

Des baies, des graines ou des insectes à manger, ou un endroit pour nicher.

Le saviez-vous ?

• L’arbre figurait autrefois dans la famille des ormes, mais il est aujourd’hui rattaché à la famille du chanvre.
• Dans le sud de l’Europe, son bois tenace et souple sert notamment à fabriquer des manches d’outils, des fouets et des fourches.
• En anglais, il s’appelle aussi « lotus tree ».