Poirier de Callery

Poirier de Callery : quels signes distinctifs ?

Port

Arbre de taille moyenne à couronne étroite, conique à ovoïde ; jusqu’à environ 12 m de haut et 6 m de large.

Feuille

Ovale à largement elliptique, de 4–8 cm, au bord finement crénelé ; vert foncé brillant, rouge, orange à pourpre tard en automne.

Fleur

Fleurs blanches de 2–3 cm en bouquets, en mars–avril, avant ou avec les feuilles. Leur odeur est désagréable.

Fruit

Petites poires rondes et brunes d’environ 1 cm, dures et non comestibles en pratique.

Rameaux

Les formes sauvages portent parfois des épines ; les variétés cultivées en sont généralement dépourvues.

Floraison : mars–avril · Plantes : mars–avril et octobre–décembre · Taille : décembre–février

Pourquoi dans votre jardin ?

• Une floraison blanche abondante en mars–avril, quand peu de plantes fleurissent : bienvenue pour les abeilles précoces.
• Une coloration d’automne tardive et durable, rouge, orange et pourpre.
• Une couronne étroite et régulière : idéal pour les rues, les allées et les petits jardins.
• Supporte bien la sécheresse, les revêtements de sol et l’air urbain.
• Un feuillage brillant et d’aspect sain tout l’été.

Poirier de Callery : quelle exposition ?

• Soleil ou mi-ombre ; c’est en plein soleil qu’il fleurit le plus et que la couleur d’automne est la plus belle.
• Tout sol bien drainé : sableux, limoneux ou argileux, neutre à calcaire.
• Sec à normalement frais : une fois enraciné, il supporte bien la sécheresse.
• Ne le plantez pas juste à côté d’une terrasse ou d’une fenêtre : les fleurs sentent mauvais.
• Prévoyez 5–6 m d’espace ; en alignement, 6–8 m entre les arbres.

Exposition

Soleil et mi-ombre

Type de sol

Sable, limon ou argile

Acidité

Peu exigeant

Humidité

Sèche ou normale

Encombrement

12 m de haut, 6 m de large

Rusticité

Rustique (jusqu’à -28 °C)

Belle association avec

• Chionodoxa : Des petites étoiles bleues sous la floraison blanche en mars.
• Narcisse : Fleurit en même temps que l’arbre et garnit le pied de jaune.
• Graminée ornementale : Des épis ondulants sous la couronne étroite, beaux avec la couleur d’automne.
• Aster d’automne : Des fleurs violettes et bleues à côté du feuillage rouge d’automne.

Poirier de Callery : quand et comment planter ?

Planter en mars–avril et octobre–décembre.

1. Plantez en mars–avril ou d’octobre à décembre, quand le sol n’est ni gelé ni détrempé.
2. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et ameublissez le fond ; mélangez un peu de compost à la terre extraite.
3. Placez l’arbre à la même profondeur que dans le pot ou en pépinière ; le point de greffe reste au-dessus du sol.
4. Plantez un tuteur oblique du côté du vent et attachez le tronc sans serrer.
5. Tassez bien la terre et arrosez aussitôt avec quelques seaux d’eau.
6. Gardez un cercle d’environ 1 m sans herbe autour du tronc et couvrez-le de paillis.

Entretien

Arrosage

Les deux premières années, arrosez régulièrement par temps sec. Ensuite, c’est rarement nécessaire.

Fumure

Généralement inutile. Une couche de compost au printemps suffit.

Pied dégagé

Les premières années, gardez le sol autour du tronc libre d’herbe et d’adventices.

Formation

Sur un jeune arbre, gardez une seule flèche et choisissez des branches latérales à angle ouvert : il se fendra moins facilement plus tard.

Petits fruits

Laissez-les pour les oiseaux ; ils tombent au cours de l’hiver.

Conseil : Plantez-le à une certaine distance de la terrasse ou de la porte d’entrée : de loin, la floraison blanche est superbe ; de près, l’odeur est moins agréable. Sur un jeune arbre, assurez une seule flèche et des angles de branches ouverts.

Poirier de Callery : quand tailler ?

Mois de taille : décembre–février.

Quand : Pendant le repos hivernal, de décembre à février, un jour sec et sans gel.

Comment :

• Supprimez le bois mort, malade, abîmé ou les branches qui se croisent.
• Sur un jeune arbre, enlevez les flèches concurrentes pour garder un seul tronc continu.
• Supprimez les branches à angle très aigu et étroit : elles se fendent facilement plus tard.
• Pour le reste, taillez le moins possible ; la forme étroite est naturelle.

Attention : Désinfectez vos outils quand vous coupez des branches malades, pour ne pas propager le feu bactérien.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Greffe

Les variétés sont greffées en hiver ou écussonnées en été sur un semis de l’espèce ; c’est un travail de professionnel.

Semis

Semez les graines en automne dans un pot à l’extérieur ; elles germent après le froid de l’hiver. Les semis diffèrent des variétés et peuvent porter des épines.

Poirier de Callery : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −28 °C.

• Très rustique, jusqu’à environ −28 °C : en Belgique, aucune protection n’est nécessaire.
• Les feuilles restent souvent jusqu’en novembre, ce qui prolonge la couleur d’automne.
• Une neige lourde et mouillée ou le verglas peuvent casser des branches chez les variétés à angles étroits ; secouez la neige lourde d’un jeune arbre.

Maladies et ravageurs

• Feu bactérien : Fleurs et pousses noircissent soudain et se recroquevillent comme brûlées, souvent avec une extrémité recourbée. Coupez largement dans le bois sain, désinfectez les outils et évacuez le bois.
• Branches fendues : Par tempête ou neige lourde, les branches à angle étroit s’arrachent. Une taille de formation sur le jeune arbre assure des angles ouverts.
• Rouille grillagée : Des taches orange sur les feuilles en été. Le champignon passe l’hiver sur certains genévriers ; ne les plantez pas à proximité et ramassez les feuilles atteintes.
• Pucerons : Feuilles enroulées à l’extrémité des pousses au printemps. Les coccinelles les éliminent généralement ; sinon, aspergez d’eau.

Toute l’année

• Janvier : Taille d’hiver un jour sec et sans gel.
• Février : Terminer la taille d’hiver.
• Mars : Début de la floraison blanche. Planter.
• Avril : Floraison. Planter. Arroser les jeunes arbres par temps sec.
• Mai : Surveiller les pucerons.
• Juin : Arroser les jeunes arbres par temps sec.
• Juillet : Surveiller la rouille et le feu bactérien.
• Août : Arroser lors d’une sécheresse prolongée.
• Octobre : Début de la couleur d’automne. Planter.
• Novembre : Pleine couleur d’automne. Planter.
• Décembre : Planter par temps doux. Taille d’hiver.

Bon pour la faune

Abeilles

Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Le saviez-vous ?

• L’espèce porte le nom de Joseph-Marie Callery, missionnaire français qui récolta des plantes en Chine au 19e siècle.
• Au début du 20e siècle, le collecteur de plantes Frank Meyer récolta en Chine des graines de poirier de Callery pour le ministère américain de l’Agriculture, qui cherchait un porte-greffe plus résistant au feu bactérien.
• En Amérique, ‘Bradford’ a été planté à très grande échelle. Par croisement avec d’autres variétés, il a produit des graines et l’espèce s’est naturalisée en masse ; certains États en interdisent aujourd’hui la vente.