Renoncule âcre

Ranunculus acris

Dans d’autres langues : Scherpe boterbloem (Nederlands) · Meadow buttercup (English)

La renoncule âcre est une vivace indigène des prairies de fauche humides et des pâturages de toute l’Europe et d’une grande partie de l’Asie. D’une rosette lâche de feuilles profondément découpées en forme de main s’élèvent des tiges ramifiées de 30–60 cm, qui portent de mai à juillet des fleurs jaune brillant à cinq pétales. Contrairement à la renoncule rampante, elle ne forme pas de stolons : elle reste en touffe bien nette. Dans une prairie fleurie, c’est une espèce gaie et facile, qui nourrit de nombreuses petites abeilles, des syrphes et des coléoptères. Au jardin, on plante surtout la forme double ‘Flore Pleno’, aux petits pompons jaunes bien serrés, qui ne se ressème pas.

Attention : Toutes les parties sont toxiques, surtout quand la plante est fraîche. La sève irrite la peau et les muqueuses : portez des gants pour diviser et tailler. Les enfants, les chiens, les chats, les chevaux et le bétail au pâturage peuvent souffrir de la bouche, de l’estomac et de l’intestin s’ils mangent la plante fraîche. Ne la plantez pas dans ou à côté d’une pâture à chevaux et ne laissez pas les enfants la mâchouiller.

Mis à jour le 10 octobre 2026

Exposition
Soleil ou mi-ombre
de préférence un peu de soleil
Humidité
Normal à humide
ne doit pas se dessécher
Base juridique
Limon, argile ou tourbe
tout pH
Rusticité
Entièrement rustique
jusqu’à -30 °C
Encombrement
0,6 m
de haut, 0,3 m de large
Floraison
mai–juillet

L’essentiel en bref
Mois de taille	mars et juillet
Hauteur	0,6 m
Indigène en Belgique	Oui
Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux	Oui, pour les abeilles
Toxique pour l’homme et les animaux	Oui, attention aux enfants et aux animaux
Floraison	mai–juillet

Reconnaître

Renoncule âcre : quels signes distinctifs ?

Port: Touffe lâche avec une rosette de feuilles et des tiges dressées et ramifiées de 30–60 cm de haut, sur environ 30 cm de large.
Feuillage: Profondément découpé en 3–7 lobes dentés, comme une main, légèrement poilu. Les feuilles des tiges sont plus petites et plus étroites.
Fleur: Fleurs en coupe jaune brillant d’environ 2 cm, à cinq pétales, de mai à juillet. Bien doubles chez ‘Flore Pleno’.
Fruit: Une petite boule d’akènes plats, terminés par un bec court.
Racines: Une courte souche avec un faisceau de racines fibreuses, sans stolons.

Floraison : mai–juillet · Plantes : mars–mai et septembre–octobre · Taille : mars et juillet

Dans votre jardin

Pourquoi dans votre jardin ?

Fleurit de mai à juillet en jaune brillant : un classique de la prairie de fauche fleurie.
Indigène et précieuse pour les abeilles sauvages, les syrphes et les coléoptères, qui atteignent facilement le nectar et le pollen de ses fleurs ouvertes.
Pousse bien en sol limoneux, argileux ou tourbeux et humide, là où beaucoup d’autres fleurs des prés peinent.
Forme une touffe et ne rampe pas : bien plus sage que la renoncule rampante.
La forme double ‘Flore Pleno’ est une vivace de massif solide, à longue floraison, qui ne donne pas de semis.

Renoncule âcre : quelle exposition ?

Soleil à mi-ombre. C’est en plein soleil qu’elle fleurit le plus, tant que le sol ne se dessèche pas.
Sol limoneux, argileux ou tourbeux, acide, neutre ou calcaire : elle n’est pas difficile.
Sol frais à humide : idéale dans une prairie humide, au bord d’un fossé ou d’un étang. Elle n’aime pas le sable très sec.
Plantez à 25–30 cm de distance, par groupes de trois à cinq pour un bel effet.

Exposition: Soleil et mi-ombre
Type de sol: Limon, argile ou tourbe
Acidité: Peu exigeant
Humidité: Normale ou humide
Encombrement: 0,6 m de haut, 0,3 m de large
Rusticité: Rustique (jusqu’à -30 °C)

Belle association avec

Lychnis fleur de coucou : Des fleurs roses et déchiquetées dans la même prairie humide, aux mêmes mois.
Marguerite : Des fleurs blanches à côté du jaune brillant : l’image classique de la prairie de fauche.
Cardamine des prés : Fleurit un peu plus tôt, en lilas pâle, sur le même sol humide.
Petit rhinanthe : Une plante semi-parasite qui freine l’herbe, ce qui laisse plus de place aux fleurs comme la renoncule.
Géranium vivace : Au jardin, un contrepoint bleu ou violet aux petits pompons jaunes de ‘Flore Pleno’.

Entretien

Renoncule âcre : quand et comment planter ?

Planter en mars–mai et septembre–octobre.

Plantez de mars à mai ou en septembre–octobre, quand le sol est frais mais pas gelé.
Ameublissez le sol et retirez les mauvaises herbes à racines comme le chiendent et la renoncule rampante.
Creusez un trou un peu plus grand que le pot et placez la plante à la même profondeur que dans le pot.
Laissez 25–30 cm entre les plantes. Dans une prairie, plantez-les par petits groupes dans des trouées du gazon.
Tassez la terre et arrosez aussitôt copieusement.
Portez des gants : la sève peut irriter la peau.

Entretien

Arrosage: Gardez le sol frais les premières semaines après la plantation. Ensuite, arrosez seulement en cas de longue sécheresse.
Fertilisation: Inutile. Au jardin, une fine couche de compost en mars suffit. Dans une prairie de fauche, ne fertilisez pas, sinon l’herbe étouffe les fleurs.
Fauche: Dans une prairie, fauchez après la floraison et la montée en graines, à partir de juillet, et emportez le foin.
Fleurs fanées: Chez la forme sauvage, coupez-les si vous voulez moins de semis. ‘Flore Pleno’ ne fait pas de graines.
Tuteurage: En sol riche, les tiges peuvent s’écarter. Laissez-les s’appuyer sur leurs voisines ou placez un anneau bas.

Conseil : Si vous voulez des fleurs sans semis, choisissez ‘Flore Pleno’ : elle ne forme pas de graines et fleurit longtemps. Dans une prairie, ne fauchez qu’après la montée en graines, pour que la forme sauvage puisse se ressemer.

Renoncule âcre : quand tailler ?

Mois de taille : mars et juillet.

Quand : Après la floraison en juillet, et fin février–mars pour enlever les vieilles feuilles.

Comment :

Après la floraison, rabattez les tiges défleuries juste au-dessus de la rosette : vous obtiendrez un feuillage frais et parfois une petite remontée.
Si vous voulez que la forme sauvage se ressème dans une prairie, laissez d’abord mûrir les graines avant de faucher.
En mars, retirez les feuilles et tiges mortes avant le départ des nouvelles feuilles.
Mettez les déchets de taille au compost, pas dans une pâture où broutent des animaux.

Attention : Travaillez avec des gants : la sève fraîche peut provoquer rougeurs et petites cloques sur la peau.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Division: En mars–avril ou en septembre : déterrez la touffe, séparez-la à la main ou au couteau en morceaux portant chacun quelques bourgeons et racines, et replantez aussitôt. C’est aussi ainsi qu’on multiplie ‘Flore Pleno’.
Semis: Seulement pour la forme sauvage : semez des graines fraîches à la fin de l’été ou en automne, en pot de terreau à semis laissé dehors. La germination est lente et irrégulière.

Renoncule âcre : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −30 °C.

Entièrement rustique, jusqu’à environ −30 °C : aucune protection n’est nécessaire en Belgique.
En hiver, il ne reste qu’une petite rosette de feuilles, ou la plante disparaît complètement. Marquez son emplacement dans le massif.
Elle supporte bien les hivers humides : dans la nature, elle pousse dans des prairies humides.

Maladies et ravageurs

Oïdium : Poudre blanche sur les feuilles, surtout lors des étés secs. Coupez les feuilles atteintes et arrosez par temps sec ; c’est généralement bénin.
Trop de semis : La forme sauvage se ressème facilement dans l’herbe humide et au jardin. Coupez à temps les tiges défleuries ou choisissez ‘Flore Pleno’.
Confusion avec la renoncule rampante : Celle-ci forme de longs stolons qui s’enracinent et devient une mauvaise herbe tenace. La renoncule âcre pousse en touffe ; regardez bien avant de garder un semis.
Tiges qui s’affaissent : En sol très riche, les tiges deviennent molles. Ne fertilisez pas et plantez-la près d’autres plantes.

Toute l’année

Mars : Retirer les vieilles feuilles. Planter ou diviser.
Avril : Planter. Les nouvelles rosettes démarrent.
Mai : Début de la floraison. Placer un tuteur bas en sol riche.
Juin : Pleine floraison. Abeilles et syrphes visitent les fleurs.
Juillet : Dernières fleurs. Rabattre les tiges défleuries ou faucher la prairie.
Août : Arroser en cas de longue sécheresse.
Septembre : Diviser et planter. Semer en pot la forme sauvage.
Octobre : Planter au jardin ou dans une prairie humide.

Utiliser

Comestible et utile

Pas comestible. Toutes les parties de ces renoncules sont toxiques, surtout fraîches : quand la plante est abîmée, elle libère de la protoanémonine, une substance âcre qui provoque en bouche une sensation de brûlure, de la salivation, des vomissements et des maux de ventre, et sur la peau des rougeurs et de petites cloques. Leur goût âcre retient la plupart des animaux : les vaches et les chevaux délaissent les renoncules fraîches dans la prairie, mais dans le foin elles sont inoffensives, car la substance se dégrade au séchage. Ne jetez donc jamais d’herbe fraîchement fauchée ni de déchets de taille dans une prairie, un parcours ou un enclos, et ne les donnez pas aux lapins ni aux cobayes. Ne laissez pas les enfants mâchonner les tiges ou les fleurs, et portez des gants pour diviser et tailler. En cas d’ingestion, appelez aussitôt le Centre Antipoisons (070 245 245 en Belgique) ou votre médecin.

Bon pour la faune

Abeilles: Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Vous et cette espèce

Le saviez-vous ?

L’éclat des pétales vient d’une couche de cellules extrêmement lisse, avec en dessous une fine couche d’air, qui renvoie la lumière comme un miroir. C’est pourquoi un reflet jaune apparaît quand on tient une renoncule sous le menton.
Les vaches et les chevaux au pâturage laissent généralement les renoncules fraîches de côté. Dans une prairie pâturée, elles restent donc en taches jaunes. Séchée dans le foin, la plante perd en grande partie sa toxicité.
Le nom « âcre » renvoie au goût brûlant de la sève fraîche.

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