Foto: Kurt Stüber [1], CC BY-SA 3.0 · bron
Gerecht · Van Bladwijzer
Panna cotta met citroenverbena
- Opbrengst: 6 personen
- Tijd: 20 min + 4 uur opstijven
- Van: Citroenverbena
Ingrediënten
- 500 ml room
- 250 ml melk
- 80 g suiker
- 15 blaadjes citroenverbena
- 3 blaadjes gelatine
Bereiding
- Week de gelatine in koud water.
- Verwarm room, melk en suiker tot net onder het kookpunt, neem van het vuur, voeg de blaadjes toe en laat 20 minuten afgedekt trekken.
- Zeef, verwarm nog even en los de uitgeknepen gelatine erin op.
- Verdeel over 6 glaasjes en laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast. Lekker met rode vruchten.
Bewaren: Afgedekt in de koelkast 2 dagen.