Foto: The original uploader was Hans B. at Dutch Wikipedia. (Original text: P40p), CC BY-SA 3.0 · bron
Likeur · Van Bladwijzer
Aardbeiboomlikeur
- Opbrengst: ± 750 ml
- Tijd: 15 min + 6 weken trekken
- Van: Aardbeiboom
Ingrediënten
- 400 g rijpe vruchten van de aardbeiboom
- 150 g suiker
- 500 ml wodka of brandewijn
- 1 reepje sinaasappelschil
Bereiding
- Spoel de vruchten en prik ze een paar keer in met een vork.
- Doe ze met de suiker, de sinaasappelschil en de alcohol in een glazen pot.
- Laat 6 weken trekken op een donkere plaats; schud de eerste week elke dag.
- Zeef door een koffiefilter en giet in een schone fles.
Bewaren: Koel en donker een jaar of langer.