Foto: Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 · bron
Andere · Van Bladwijzer
Marjoleinboter
- Opbrengst: ± 125 g
- Tijd: 10 min + 1 uur opstijven
- Van: Marjolein
Ingrediënten
- 125 g zachte boter
- 3 eetlepels fijngehakte verse marjolein
- 1 kleine teen knoflook, geperst
- rasp van ½ citroen
- een snuifje zout
Bereiding
- Roer de boter romig met een vork.
- Meng de marjolein, de knoflook, de citroenrasp en het zout erdoor.
- Rol de boter in bakpapier tot een worst en laat een uur opstijven in de koelkast.
- Snijd er plakjes van bij gegrild vlees, vis, maïskolven of op warm brood.
Bewaren: In de koelkast een week, in de diepvries 3 maanden: snijd dan bevroren plakjes af wanneer je ze nodig hebt.