Galinsoga à petites fleurs

Comment la reconnaître

Port

Annuel, 10–60 cm, dressé et très ramifié, souvent en touffe lâche.

Feuille

Opposée, ovale, 2–7 cm, faiblement dentée, à trois nervures bien visibles et à court pétiole ; presque glabre.

Fleur

Minuscules capitules de 3–6 mm sur de fins pédoncules, au cœur jaune de fleurs tubulées et entourés en général de cinq fleurs ligulées blanches de 1–2 mm à trois dents.

Fruit/Graine

Akènes noirs de 1–2 mm ; ceux du cœur portent une couronne de petites écailles frangées.

Tige

Ronde, verte, ramifiée, avec tout au plus quelques poils appliqués.

Confusion possible

Le galinsoga cilié lui ressemble beaucoup, mais ses tiges et ses feuilles sont couvertes de poils étalés, en partie glanduleux. Les petites matricaires ont des feuilles finement découpées au lieu de feuilles ovales.

Floraison : juin–novembre

Pourquoi dans votre jardin ?

• Fleurit de juin aux premières gelées et fournit nectar et pollen aux petites abeilles et aux syrphes.
• Comestible : les jeunes sommités et les feuilles se cuisent brièvement comme des épinards ou s’utilisent dans la soupe.
• Une bonne indicatrice : là où il pousse en abondance, le sol est meuble, frais et riche en éléments nutritifs.
• Il couvre vite le sol nu, mais s’élimine facilement à la binette.
• Un morceau vivant d’histoire botanique : il s’est échappé des jardins botaniques européens vers 1800 et s’est répandu sur tout le continent.

Galinsoga à petites fleurs : quelle exposition ?

• À l’état sauvage dans les champs, les potagers, les pépinières, les espaces verts et les friches, surtout sur sol retourné.
• Soleil à mi-ombre.
• Sol meuble, frais et riche : sable, limon ou terre de jardin humifère.
• Il ne supporte ni le gel ni un gazon dense : il lui faut un sol nu et un été chaud.

Belle association avec

• Phacélie : Un engrais vert qui couvre vite le sol nu, laissant moins de place au galinsoga, et qui attire abeilles et bourdons.
• Souci : Fleurit aussi longtemps et constitue une meilleure source de pollen pour les abeilles et les syrphes au potager.
• Sarrasin : Pousse vite sur les planches vides, étouffe les mauvaises herbes qui lèvent et attire les syrphes.
• Matricaire camomille : Une annuelle à capitules blancs, pour qui veut border plus largement le potager de fleurs sauvages.

Galinsoga à petites fleurs : quand et comment planter ?

1. Inutile de le planter : le galinsoga arrive tout seul, avec la terre, le compost, les chaussures et les outils.
2. Si vous voulez le cultiver comme légume, semez après les dernières gelées, de mai à juillet, clair sur un sol meuble et enfouissez légèrement au râteau.
3. Par temps chaud, il germe en une à deux semaines ; éclaircissez à 15–20 cm entre les plantes.
4. Récoltez les jeunes sommités 4–6 semaines après le semis, avant la floraison. Ne cueillez que des plantes que vous reconnaissez avec certitude.
5. Arrosez par temps sec si vous voulez récolter ; sinon, c’est inutile.
6. Ne prélevez jamais de plantes dans la nature : prenez des graines de votre propre jardin ou chez une connaissance.

Entretien

Arrosage

Inutile ; pour une récolte tendre, arrosez toutefois par temps sec.

Fertilisation

Inutile : il pousse déjà vigoureusement en sol riche.

Envahissement

Une seule plante donne des milliers de graines et plusieurs générations se succèdent chaque année. Binez par temps sec, pour que les plantes se dessèchent, et toujours avant la floraison.

Paillage

Un épais paillis de paille, de tontes ou de compost de feuilles entre les légumes le limite fortement.

Récolte

Cueillez régulièrement les jeunes sommités : la plante reste compacte et ne monte pas en graines.

Conseil : Binez le galinsoga par une matinée sèche et ensoleillée et ne laissez jamais fleurir une seule plante : la réserve de graines de votre sol diminuera visiblement chaque année.

Taille et fauche

Quand : Inutile : c’est une plante annuelle. Désherbez de mai à octobre, chaque fois avant la floraison.

Comment :

• Binez les jeunes plantes par une journée sèche et ensoleillée ; elles se dessèchent aussitôt.
• Arrachez les plus grandes plantes et ne les laissez pas sur place : arrachées avec des fleurs, elles peuvent encore mûrir leurs graines et se réenraciner en sol humide.
• Les plantes en fleurs ou en graines vont dans les déchets verts collectés, pas sur un compost froid.

Attention : N’attendez pas la floraison : quelques semaines après, des graines mûres tombent déjà.

Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis

Il se multiplie uniquement par graines, mais avec une rapidité exceptionnelle : les graines germent aussitôt par temps chaud et les nouvelles plantes fleurissent après 6–8 semaines. Les graines se dispersent avec la terre, le compost, les chaussures et les outils, et une partie reste viable quelques années.

Galinsoga à petites fleurs : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à 0 °C : à protéger lors des hivers rigoureux.

• La première gelée nocturne noircit et tue toutes les plantes.
• Il hiverne uniquement sous forme de graines dans le sol et ne germe de nouveau que lorsque la terre se réchauffe en mai.
• Après la récolte, semez un engrais vert rustique : un sol couvert donne moins de galinsoga l’année suivante.

Maladies et ravageurs

• Levées massives : Surtout dans les potagers en sol riche. Binez toutes les deux à trois semaines, paillez et ne laissez jamais une plante grainer ; après quelques années, la réserve de graines diminue nettement.
• Graines transportées : Elles arrivent avec le compost et la terre. Utilisez un compost bien chauffé et nettoyez outils et chaussures après avoir travaillé dans une planche infestée.
• Réenracinement : Les plantes arrachées laissées sur un sol humide reprennent racine. Enlevez-les toujours.
• Pucerons : Parfois des pucerons sur les sommets. Sans gravité ; coccinelles et syrphes s’en chargent.

Toute l’année

• Mai : Premières plantules quand le sol se réchauffe. Semer comme légume.
• Juin : Début de la floraison. Biner et pailler entre les légumes.
• Juillet : Pleine floraison ; une nouvelle génération germe. Récolter les jeunes sommités.
• Août : Floraison et formation des graines. Désherber avant la floraison.
• Septembre : Floraison. Biner par temps sec.
• Octobre : Dernières fleurs. Semer un engrais vert sur les planches vides.
• Novembre : La première gelée tue les plantes.

Le saviez-vous ?

• Le genre doit son nom à Mariano Martínez de Galinsoga, médecin et botaniste espagnol du XVIIIe siècle. Le nom anglais « gallant-soldier » est une déformation de Galinsoga.
• En Angleterre, on l’appelle aussi « Kew weed » : il était cultivé à la fin du XVIIIe siècle au jardin botanique de Kew et s’en est échappé.
• À Bogotá, sous le nom de guascas, c’est une herbe indispensable de l’ajiaco, la soupe au poulet traditionnelle.