Petit boucage

Comment la reconnaître

Port

Ombellifère vivace et élancée de 30–60 cm, avec une rosette de feuilles pennées à la base et une tige ramifiée au sommet, presque sans feuilles.

Feuille

Feuilles basales simplement pennées, à 3–6 paires de folioles rondes à ovales, dentées, parfois profondément découpées. Les feuilles de la tige sont petites, à lanières étroites et finement divisées, ou réduites à une gaine.

Fleur

Ombelles blanches, parfois rosées, de 2–5 cm, à 6–15 rayons, sans involucre ni involucelles, de juillet à septembre.

Fruit/Graine

Petits diakènes ovoïdes et glabres de 2–3 mm, bruns à maturité.

Tige

Ronde, finement striée, glabre à légèrement velue, à peine feuillée dans le haut. À la base, une solide racine pivotante à l’odeur forte.

Confusion possible

Le grand boucage est plus robuste, avec une tige anguleuse et profondément sillonnée, des folioles plus grandes et luisantes, et pousse sur des sols plus frais et plus riches. La petite pimprenelle a des feuilles semblables, mais des capitules globuleux vert-rouge au lieu d’ombelles. La carotte sauvage a des feuilles finement divisées et des bractées nettement découpées sous l’ombelle. Méfiez-vous surtout des ombellifères toxiques comme la petite ciguë et la grande ciguë.

Floraison : juillet–septembre · Taille : mars et octobre

Pourquoi dans votre jardin ?

• Il fleurit de juillet à septembre, quand beaucoup de fleurs des prairies sont déjà fanées, et attire syrphes, coléoptères, ichneumons, petites abeilles et autres insectes à langue courte.
• Les chenilles d’une petite géomètre, Eupithecia pimpinellata, se nourrissent de ses fleurs et de ses graines.
• Une ombellifère fine et gracieuse pour une prairie fleurie sèche ou un talus maigre : il reste de taille modeste et n’est pas envahissant.
• Si vous laissez les ombelles fanées en place, de petits insectes s’abritent dans les tiges en hiver et les oiseaux y trouvent des graines.
• Sa racine était autrefois utilisée en médecine populaire et comme aromate ; le genre est apparenté à l’anis.

Petit boucage : quelle exposition ?

• À l’état sauvage dans les pelouses sèches et maigres, les pelouses calcaires, sur les digues, les accotements ensoleillés et les talus de voies ferrées, ainsi qu’en bordure de landes et de bois secs.
• Plein soleil à légère mi-ombre.
• Sol sec à assez sec, pauvre et bien drainé : sable, limon ou sol calcaire. Sur sol humide, il ne tient pas longtemps.
• Au jardin, dans une prairie fleurie maigre, un talus sec, un coin calcaire ou une bordure ensoleillée près d’un muret.

Belle association avec

• Origan : Fleurit en même temps sur le même sol sec et calcaire, et attire papillons et abeilles.
• Centaurée jacée : Des pompons pourpres entre les ombelles blanches, excellents pour les papillons.
• Lotier corniculé : Des petites fleurs jaunes au ras de l’herbe, plante hôte de l’azuré commun.
• Gaillet jaune : Des panicules jaunes parfumées en juillet, sur le même sol maigre.
• Campanule à feuilles rondes : Des clochettes bleues à la fin de l’été, jolies à côté des fines ombelles.

Petit boucage : quand et comment planter ?

1. Achetez de jeunes plants dans une pépinière spécialisée en plantes indigènes, ou semez des graines d’origine indigène.
2. Semez dehors de septembre à novembre : les graines ont besoin d’une période de froid et ne germent qu’au printemps. Répandez-les sur un sol ameubli et désherbé, puis plombez.
3. Vous pouvez aussi semer en caissette laissée dehors tout l’hiver, puis repiquer les plantules en avril–mai.
4. Plantez à 25–30 cm de distance, parmi des graminées basses et d’autres fleurs sauvages. Il forme une racine pivotante : transplantez-le donc jeune.
5. Arrosez après la plantation et gardez le sol humide les premières semaines ; ensuite, l’arrosage n’est plus nécessaire.
6. Ne déterrez jamais de plantes dans la nature, et ne cueillez pas d’ombellifères sauvages pour les manger si vous n’êtes pas sûr de l’espèce.

Entretien

Arrosage

Seulement à la reprise. Grâce à sa racine pivotante, une plante installée supporte bien la sécheresse.

Fertilisation

Inutile : sur sol pauvre, il reste solide et fleurit mieux, alors que l’engrais profite surtout aux graminées.

Fauche

Fauchez une prairie fleurie avec du petit boucage fin septembre ou en octobre, après la grenaison, et exportez les résidus. Si vous fauchez plus tôt, laissez une partie de la prairie non fauchée.

Concurrence

Dans une herbe haute et dense, il disparaît. Sur sol plus riche, deux fauches par an avec exportation gardent la prairie ouverte.

Laisser grainer

Laissez mûrir les graines avant de faucher : il se ressème modérément.

Conseil : Semez le petit boucage en automne directement dans une prairie maigre, sur des petites places que vous avez d’abord grattées au râteau : il germera au printemps entre les graminées.

Taille et fauche

Mois de taille : mars et octobre.

Quand : Fauche fin septembre ou en octobre, après la grenaison. Laissez une partie des tiges debout jusqu’en mars.

Comment :

• Fauchez ou coupez les tiges défleuries quand les graines sont mûres et brunes.
• Exportez les résidus de fauche, pour que le sol reste maigre.
• Dans un coin, laissez une partie des tiges tout l’hiver : de petits insectes y hivernent et les oiseaux mangent les graines.
• Coupez ces tiges en mars, avant le départ des nouvelles rosettes.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis

Semez dehors en automne ; les graines germent après l’hiver. Les jeunes plantes ne fleurissent souvent qu’à partir de la deuxième année.

Ressemis spontané

Laissez mûrir les graines dans la prairie : de nouvelles plantes apparaissent peu à peu sur les places dégagées.

Petit boucage : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −30 °C.

• En automne, la tige se dessèche ; la plante hiverne grâce aux bourgeons au sommet de la racine pivotante, parfois avec quelques feuilles.
• Parfaitement rustique, jusqu’à environ −30 °C.
• Les ombelles sèches restées debout structurent la prairie en hiver et servent d’abri aux petits insectes.

Maladies et ravageurs

• Disparition dans l’herbe haute : Sur sol riche, il est étouffé. Fauchez, exportez et ne fertilisez pas.
• Confusion avec des espèces toxiques : La petite ciguë et la grande ciguë ressemblent de loin au petit boucage. La grande ciguë a des tiges glabres tachées de pourpre et une odeur de souris ; la petite ciguë a de longues bractéoles pendantes sous les ombellules. Ne mangez jamais d’ombellifères sauvages sans certitude absolue.
• Pourriture : Sur sol lourd et mouillé en hiver. Choisissez un endroit sec et bien drainé.
• Pucerons : Parfois sur les ombelles. Les coccinelles et les larves de syrphes s’en chargent généralement.

Toute l’année

• Mars : Couper les vieilles tiges. Les rosettes repartent.
• Avril : Repiquer les plantules de la caissette laissée dehors.
• Mai : Les rosettes grandissent. Planter de jeunes plants.
• Juillet : Début de la floraison. Syrphes et coléoptères sur les ombelles.
• Août : Pleine floraison.
• Septembre : Fin de floraison et grenaison. Récolter des graines.
• Octobre : Faucher et exporter les résidus. Semer dehors.
• Novembre : Semer. Laisser une partie des tiges debout.
• Décembre : Repos. Ombelles sèches en bordure.

Le saviez-vous ?

• Le petit boucage appartient au même genre que l’anis vert (Pimpinella anisum).
• Son nom anglais, burnet-saxifrage, fait allusion à ses feuilles, qui ressemblent à celles de la petite pimprenelle. Saxifraga signifie littéralement « qui brise les pierres ».
• Son nom néerlandais, bevernel, est comme l’allemand Bibernelle une déformation de l’ancien nom pimpinella.