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Guide de taille · Arbuste
Ronce : quand et comment tailler
Rubus
Une ronce se taille après la récolte, en septembre–octobre, ou à la fin de l’hiver, en février–mars : coupez au ras du sol les tiges qui ont fructifié, et palissez 4–6 jeunes tiges vigoureuses.
Chaque tige de ronce vit deux ans : la première année elle pousse, la deuxième elle porte des mûres, puis elle meurt. Tailler une ronce est donc simple : les vieilles tiges partent, les jeunes sont palissées. Au jardin, plantez de préférence une variété sans épines le long de fils, qui donne de grosses mûres sucrées sans piquer. Une ronce sauvage a sa place dans une lisière sauvage ou une haie champêtre, où elle vaut de l’or pour les insectes et les oiseaux ; dans un massif, elle devient envahissante, car ses extrémités s’enracinent là où elles touchent le sol.
| Mois de taille | février–mars et septembre–octobre |
|---|---|
| Nidification (15 mars–15 août) | Attention en mars |
| Floraison | juin–août |
| Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux | Oui, pour les abeilles, papillons et oiseaux |
| Indigène en Belgique | Oui |
Ronce : quand tailler ?
Le meilleur moment est juste après la récolte, en septembre–octobre : on voit alors bien quelles tiges ont fructifié, et les jeunes tiges ont toute la place.
Si vous n’y arrivez pas en automne, faites-le à la fin de l’hiver, en février–mars. Coupez alors aussi les extrémités gelées ou mortes.
En mars, terminez de préférence avant la mi-mars : troglodytes, rouges-gorges, fauvettes grisettes et merles nichent volontiers dans un roncier dense.
Que tailler d’autre ces mois-là ? février · mars · septembre · octobre
Ronce : comment tailler ?
- Portez des gants solides et des manches longues, surtout pour les ronces sauvages et les variétés épineuses.
- Coupez au ras du sol les tiges qui ont fructifié : une tige ne porte des fruits qu’une fois, la deuxième année. On les reconnaît aux vieux pédoncules et à l’écorce brune et terne.
- Choisissez 4–6 jeunes tiges vigoureuses et palissez-les sur les fils, en éventail ou en arceaux ; les autres peuvent partir. Tendez les fils tous les 40–50 cm, jusqu’à environ 1,8 m de haut.
- En été, guidez les jeunes tiges d’un côté et les tiges porteuses de l’autre : après la récolte, vous voyez tout de suite lesquelles doivent partir.
- Coupez les extrémités des tiges avant qu’elles ne touchent le sol, et arrachez aussitôt celles qui s’enracinent. Si vous voulez une nouvelle plante, laissez justement une extrémité s’enraciner et sevrez-la en automne.
- Une ronce sauvage dans un jardin naturel ou une haie champêtre n’a pas besoin d’être taillée chaque année : recépez tous les quelques ans une partie du roncier au ras du sol, et contenez-la là où elle envahit un chemin ou un massif.
Combien tailler, et à quelle fréquence ?
- Chaque année toutes les tiges qui ont fructifié, et parmi les jeunes tiges vous en gardez 4–6, les plus vigoureuses.
- Si une tige est plus longue que vos fils, raccourcissez-la à la fin de l’hiver à cette longueur, juste au-dessus d’un bourgeon.
- Une ronce sauvage qui a conquis tout un coin du jardin ne disparaît qu’en déterrant la souche et en coupant sans relâche les nouvelles pousses jusqu’à épuisement de la plante.
Quel effet sur la nature ?
- Un roncier est l’un des sites de nidification les plus sûrs du jardin : troglodytes, rouges-gorges, fauvettes grisettes et merles y nichent à l’abri des épines. Si vous taillez en mars, regardez bien d’abord, car la période de nidification commence à la mi-mars (15 mars–15 août) et déranger un nid occupé est interdit.
- Les fleurs de juin à août sont l’une des principales sources de nectar de l’été : abeilles domestiques, bourdons, abeilles sauvages et papillons comme l’Amaryllis et le Robert-le-Diable y viennent en nombre.
- Les mûres que vous laissez sur la plante sont mangées par les merles, les grives, les fauvettes à tête noire, et aussi par les renards et les blaireaux.
- Laissez un coin de ronces sauvages tranquille, et attachez debout quelques tiges mortes coupées : de petites abeilles sauvages creusent leur galerie de nid dans leur moelle tendre. Déposez le reste dans une haie sèche, un abri pour les hérissons.
Erreurs fréquentes
- Couper les jeunes tiges au lieu de celles qui ont fructifié, si bien qu’il n’y a pas de mûres l’année suivante.
- Garder toutes les jeunes tiges, si bien qu’il se forme un fouillis impénétrable aux mûres petites.
- Laisser les extrémités toucher le sol, si bien qu’elles s’enracinent et que la ronce se répand dans tout le jardin.
- Travailler parmi les épines sans gants solides.
- Tailler en mars sans vérifier d’abord la présence de nids.
Attention : Ne coupez pas les jeunes tiges : elles portent la récolte de l’année prochaine. Portez des gants solides pour les ronces sauvages.
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