Laurier-cerise : quand et comment tailler

Prunus laurocerasus

Un laurier-cerise se taille juste après la floraison, en mai–juin, et si nécessaire une seconde fois en août–septembre, de préférence au sécateur : coupez en même temps les grappes fanées, ainsi il ne forme pas de baies toxiques.

Le laurier-cerise est une plante de haie populaire, mais aussi une espèce exotique envahissante : les merles mangent ses baies et le sèment dans les bois, où il supplante les plantes indigènes. Mieux vaut donc ne pas en planter de nouveaux. Si vous avez déjà une haie de laurier-cerise, la bonne taille l’empêche de se propager, et vous la remplacerez peu à peu.

Mis à jour le 10 octobre 2026

L’essentiel en bref
Mois de taille	mai–juin et août–septembre
Nidification (15 mars–15 août)	Attention en mai–juin et août
Floraison	avril–mai
Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux	Peu
Indigène en Belgique	Non, naturalisé
Toxique pour l’homme et les animaux	Oui, attention aux enfants et aux animaux

Laurier-cerise : quand tailler ?

La taille principale a lieu juste après la floraison, en mai–juin. Coupez en même temps les grappes fanées : sans baies, les oiseaux ne peuvent pas disséminer l’arbuste.

Si la haie pousse vite, une seconde taille plus légère est possible fin août ou en septembre. Pas plus tard : les jeunes pousses doivent encore s’aoûter.

Taillez par temps sec : par temps humide, des champignons comme la maladie criblée s’installent plus facilement dans les plaies.

Que tailler d’autre ces mois-là ? mai · juin · août · septembre

Laurier-cerise : comment tailler ?

Utilisez un sécateur plutôt qu’un taille-haie. Les feuilles coupées en deux par un taille-haie brunissent vilainement sur la tranche et restent visibles pendant des mois.
Raccourcissez chaque pousse trop longue séparément, juste au-dessus d’une feuille ou d’un bourgeon et un peu à l’intérieur de la haie : les plaies se voient à peine.
Coupez au passage toutes les grappes fanées. Si vous voyez plus tard des baies vertes ou noires, coupez-les quand même avant que les oiseaux ne les trouvent.
Gardez le sommet de la haie un peu plus étroit que la base, pour que le bas reçoive de la lumière et reste dense.
Portez des gants et ne broyez les déchets de taille qu’en plein air, jamais dans un garage ou une remise : les feuilles et les graines contiennent des substances qui libèrent de l’acide cyanhydrique quand on les écrase.
Apportez les déchets au parc à conteneurs ou dans le conteneur à déchets verts. Ne les jetez jamais dans un bois ou une prairie, et tenez-les loin des poules, des chevaux et des autres animaux.

Combien tailler, et à quelle fréquence ?

Une taille par an après la floraison suffit pour une haie ordinaire ; une haie bien nette se taille une seconde fois en août–septembre.
Un laurier-cerise libre atteint 4–5 m de large. Pour le réduire, rabattez-le franchement en une fois après la floraison, jusque dans le vieux bois : il repart.
Pour vous débarrasser de la haie, coupez les arbustes et dessouchez. Si ce n’est pas possible, coupez chaque nouvelle pousse dès qu’elle apparaît, jusqu’à épuisement de la souche.

Quel effet sur la nature ?

Une haie dense de laurier-cerise sert de site de nidification aux merles, aux pigeons ramiers et aux accenteurs mouchets. La taille de mai–juin tombe en pleine période de nidification (15 mars–15 août) : regardez d’abord et épargnez une large zone autour d’un nid occupé, car le déranger est interdit.
Abeilles domestiques et bourdons visitent les grappes blanches en avril–mai, et les petites glandes à la base des feuilles attirent les fourmis avec leur nectar. Mais les grappes laissées après la floraison donnent des baies, que les merles emportent jusqu’au cœur des bois.
Ensauvagé, le laurier-cerise forme dans les bois des sous-bois denses et sombres, sous lesquels presque rien d’autre ne pousse. Arrachez jeunes les semis dans votre jardin, sous les arbres et dans la haie champêtre, avec leurs racines.
Une haie mélangée d’espèces indigènes vaut bien plus : le houx et l’if restent verts en hiver, le charme et le hêtre gardent leurs feuilles brunes jusqu’au printemps, et le troène commun et l’aubépine fleurissent pour les abeilles et portent des baies pour les oiseaux. Plantez la nouvelle haie à côté de l’ancienne et n’enlevez le laurier-cerise que quand elle est dense.

Erreurs fréquentes

Utiliser un taille-haie, si bien que la haie est couverte de demi-feuilles brunes.
Laisser les grappes fanées, si bien qu’il se forme des baies que les oiseaux sèment dans les bois.
Déposer les déchets de taille dans un bois ou en lisière, ou près des poules, des chevaux et d’autres animaux.
Broyer à l’intérieur ou dans un local fermé, où l’acide cyanhydrique des feuilles écrasées s’accumule.
Planter de nouveaux lauriers-cerises, alors qu’une haie indigène abrite tout aussi bien et apporte bien plus de vie au jardin.

Attention : Ne jetez pas les déchets de taille en forêt, ni près des poules ou du bétail. Laurier-cerise est toxique : portez des gants et tenez les déchets de taille à l’écart des enfants, des animaux domestiques et du bétail.

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Fiche : Laurier-cerise · Calendrier de taille et règles de base