Feijoa

Feijoa : quels signes distinctifs ?

Port

Arbuste dense, arrondi et persistant, de 2 à 3 m de haut et de large ; plus petit en pot.

Feuillage

Ovale, coriace, 5–7 cm, opposé ; gris-vert dessus, blanc argenté et feutré dessous.

Fleur

3–4 cm, quatre pétales charnus, blancs à l’extérieur et roses à l’intérieur, avec une houppe de longues étamines rouge foncé ; en juin–juillet.

Fruit

Ovoïde, vert, 4–7 cm, à la chair parfumée et aigre-douce et aux petites graines comestibles. Mûrit en octobre–novembre.

Parfum

Les fruits mûrs sont très parfumés, les fleurs à peine.

Floraison : juin–juillet · Récolte et fruits : juin–juillet et octobre–novembre · Plantes : avril–mai · Taille : avril

Pourquoi dans votre jardin ?

• Un arbuste persistant au beau feuillage gris argenté, décoratif toute l’année.
• Des fleurs exotiques rouges et blanches en juin–juillet, aux pétales sucrés que l’on peut manger.
• Après un été chaud : des fruits parfumés en fin d’automne.
• Les abeilles visitent les fleurs pour leur pollen.
• Plus rustique que la plupart des arbustes fruitiers exotiques, et utilisable en haie persistante dans un jardin abrité.

Feijoa : quelle exposition ?

• Plein soleil, le plus chaud possible : contre un mur exposé au sud ou à l’ouest, les fruits mûrissent le mieux.
• Sol drainant, sableux ou limoneux, acide à neutre ; un sol calcaire jaunit les feuilles.
• Sol normal et frais, sans humidité stagnante.
• À l’abri des vents froids, surtout en hiver.
• Plantez à 2–3 m les uns des autres, ou à 1 m en haie.

Exposition

Soleil

Type de sol

Sable ou limon

Acidité

Acide ou neutre

Humidité

Normale

Encombrement

3 m de haut, 3 m de large

Rusticité

Moyennement rustique (jusqu’à -12 °C) : protégez-la lors des hivers rigoureux

Belle association avec

• Olivier : Feuillage gris argenté et même goût pour un emplacement chaud et ensoleillé.
• Figuier : Un autre fruitier pour le mur chaud exposé au sud.
• Lavande : Un couvre-sol gris-bleu qui attire les abeilles.
• Romarin : Persistant et méditerranéen, pour le même massif ensoleillé.

Feijoa : quand et comment planter ?

Planter en avril–mai.

1. Plantez en avril ou en mai, pour qu’il ait tout un été pour s’enraciner avant l’hiver.
2. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et incorporez du compost.
3. Placez la plante à la même profondeur que dans le pot et tassez bien la terre.
4. Pour une meilleure récolte, plantez deux variétés différentes à proximité l’une de l’autre.
5. Arrosez aussitôt copieusement.
6. Étalez un paillis de compost ou d’écorce autour du pied.

Entretien

Arrosage

La première année, régulièrement en période sèche. Plus tard aussi pendant la floraison et la nouaison, sinon les jeunes fruits tombent.

Fumure

En avril, du compost ou un engrais organique pour arbustes fruitiers. En pot, un engrais liquide toutes les deux semaines de mai à août.

Paillage

Un paillis garde le sol frais en été et protège les racines en hiver.

Pollinisation

Passer le pollen de fleur en fleur avec un pinceau améliore la nouaison, surtout s’il n’y a qu’une seule plante.

Récolte

Les fruits mûrs tombent d’eux-mêmes. Ramassez-les chaque jour et laissez-les encore mûrir quelques jours à l’intérieur.

Conseil : Ne cueillez pas les fruits sur l’arbuste, ramassez-les quand ils tombent d’eux-mêmes : ils sont alors mûrs. Coupez-les en deux et mangez la chair à la cuillère.

Feijoa : quand tailler ?

Mois de taille : avril.

Quand : Il demande peu de taille. Taillez en avril, quand les fortes gelées sont passées.

Comment :

• Rabattez les branches gelées ou mortes jusqu’au bois sain.
• Éclaircissez légèrement l’arbuste en supprimant quelques vieilles branches à la base, pour faire entrer la lumière au centre.
• Une haie se taille légèrement en avril ; tailler après la floraison vous coûte les fruits.
• Laissez au reste de l’arbuste sa forme naturelle.

Attention : Une taille sévère coûte des fleurs et des fruits : mieux vaut tailler un peu chaque année que fortement tous les quelques ans.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis

Semez au printemps à l’intérieur, à 20 °C, les graines d’un fruit mûr. Elles germent bien, mais les semis ne produisent qu’après quatre à six ans et ne ressemblent pas toujours à la plante mère.

Boutures semi-aoûtées

En août–septembre, des boutures de 10–15 cm dans un substrat humide, sous plastique et avec chaleur de fond. Elles s’enracinent lentement et pas toujours.

Marcottage

Au printemps, entaillez une branche basse, fixez-la dans le sol et sevrez-la au bout d’un an.

Feijoa : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −12 °C : à protéger lors des hivers rigoureux.

• Rustique jusqu’à environ −12 °C. Dans un endroit abrité, il passe la plupart des hivers belges.
• Protégez les jeunes plantes et celles d’un jardin ouvert et venté par fortes gelées, avec un voile d’hivernage et un épais paillis.
• En pot : par gel, placez-le dans un local froid et lumineux, comme une serre non chauffée. Arrosez peu.
• Un hiver rigoureux peut brunir le feuillage ou faire mourir des rameaux ; coupez-les en avril, l’arbuste repart généralement.

Maladies et ravageurs

• Pas de fruits : L’été a été trop court ou trop frais, ou il manque une seconde plante pour la pollinisation croisée. Plantez deux variétés, choisissez l’endroit le plus chaud et aidez avec un pinceau.
• Chute des fruits : Les jeunes fruits tombent en cas de sécheresse estivale. Arrosez régulièrement et paillez.
• Dégâts de gel : Feuillage brun et extrémités de rameaux mortes après un hiver rigoureux. Rabattez en avril jusqu’au bois sain.
• Cochenilles : Petites bosses brunes et feuilles collantes, surtout sur les plantes en pot hivernées à l’intérieur. Nettoyez avec une brosse douce et de l’eau savonneuse.

Toute l’année

• Janvier : Protéger par fortes gelées. Plantes en pot au frais et à la lumière.
• Mars : Retirer la protection par temps doux.
• Avril : Plantation. Taille légère. Apporter du compost.
• Mai : Plantation. Sortir les plantes en pot.
• Juin : Floraison. Goûter les pétales. Polliniser au pinceau.
• Juillet : Floraison. Arroser en cas de sécheresse.
• Août : Les fruits grossissent. Continuer à arroser.
• Octobre : Les fruits mûrs tombent : les ramasser chaque jour.
• Novembre : Récolter les derniers fruits. Pailler.
• Décembre : Mettre les plantes en pot hors gel.

Comestible et utile

Fleurs (juin–juillet)

Les pétales charnus blanc rosé, en juin et en juillet, ont un goût sucré, un peu de cannelle et de guimauve. Ne cueillez que les pétales et laissez le cœur aux étamines rouges : la fleur pourra encore donner un fruit.

Fruits (octobre–novembre)

En Belgique et aux Pays-Bas, les fruits verts et ovoïdes ne mûrissent qu’en octobre–novembre, et seulement après un été chaud et avec deux plantes pour la pollinisation. Ils sont mûrs quand ils tombent tout seuls ou se détachent d’une légère torsion. Coupez-les en deux et prélevez la chair parfumée à la cuillère : elle a un goût d’ananas, de goyave et de menthe.

Conservation

Mûres, les feijoas se gardent quelques jours à température ambiante, une semaine au réfrigérateur. La chair se congèle ou se transforme en chutney et en compote.

Attention : La feijoa est sans danger. Évitez de manger la peau : elle est amère et âpre. La chair brunit vite : arrosez-la de jus de citron. L’arbuste supporte environ −12 °C : plantez-le dans un endroit abrité et ensoleillé.

Manger et utiliser se fait à vos propres risques : voir les conditions d’utilisation.

Recettes

• Chutney de feijoa (Autre · ± 3 pots · 1 h)

Bon pour la faune

Abeilles

Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Le saviez-vous ?

• Le nom feijoa rend hommage à João da Silva Feijó, un naturaliste né au Brésil ; le nom d’espèce honore le collecteur de plantes allemand Friedrich Sellow.
• Dans son pays d’origine, les fleurs sont pollinisées par des oiseaux qui viennent manger les pétales sucrés.
• En Nouvelle-Zélande, le feijoa est un fruit de jardin très apprécié, présent en automne dans de nombreux jardins.