Rosier de France

Rosier de France : quels signes distinctifs ?

Port

Arbuste bas et dressé d’environ 1 m de haut et de large, qui s’étend par des drageons.

Tiges

Vertes, couvertes de nombreux fins aiguillons et de soies glanduleuses.

Feuillage

Composé de 3–7 folioles, le plus souvent 5 ; vert foncé mat, ferme et un peu rugueux.

Fleur

Simple à semi-double, 5–8 cm de large, avec une couronne d’étamines jaunes ; une seule floraison, en juin.

Parfum

Puissant et sucré, le parfum classique des roses anciennes, qui se conserve aussi dans les pétales séchés.

Fruit

Cynorrhodons ronds, rouges à rouge orangé, en automne.

Floraison : juin · Récolte et fruits : juin–juillet · Plantes : mars–avril et octobre–novembre · Taille : mars et juillet

Pourquoi dans votre jardin ?

• Un rosier historique au délicieux parfum classique de rose.
• Les abeilles trouvent facilement le pollen dans les fleurs ouvertes.
• Bas et compact : il trouve sa place dans un petit jardin, un massif ou en haie basse libre.
• Robuste et rustique, il supporte mieux les sols pauvres et secs que bien des rosiers modernes.
• Des cynorrhodons rouges en automne si vous laissez une partie des fleurs fanées.

Rosier de France : quelle exposition ?

• Plein soleil pour un maximum de fleurs et un minimum de maladies.
• Tout sol bien drainé : sableux, limoneux ou argileux, acide à calcaire ; il supporte aussi les sols pauvres.
• Sec à normalement humide ; il supporte mal l’eau stagnante.
• Un endroit ouvert et aéré aide à prévenir l’oïdium et la maladie des taches noires.
• Plantez à 80–100 cm de distance, ou à 50–60 cm pour une haie basse, et tenez compte des drageons.

Exposition

Soleil

Type de sol

Sable, limon ou argile

Acidité

Peu exigeant

Humidité

Sèche ou normale

Encombrement

1 m de haut, 1 m de large

Rusticité

Rustique (jusqu’à -25 °C)

Belle association avec

• Népéta : Des fleurs bleues au pied qui cachent la base dégarnie du rosier.
• Géranium vivace : Fleurit longtemps et remplit l’espace entre les rosiers.
• Lavande : Violet et gris argenté au même endroit ensoleillé et sec.
• Alchémille : Feuillage vert tendre et nuages de fleurs vert-jaune en bordure, à l’avant.

Rosier de France : quand et comment planter ?

Planter en mars–avril et octobre–novembre.

1. Plantez en mars–avril ou en octobre–novembre ; les rosiers à racines nues, de préférence en automne.
2. Faites d’abord tremper les rosiers à racines nues quelques heures dans un seau d’eau.
3. Creusez un trou de 40 cm de profondeur et de largeur et mélangez-y du compost, mais pas de fumier frais.
4. Placez un rosier greffé avec le point de greffe 3–5 cm sous terre ; un rosier franc de pied à la même profondeur que dans le pot.
5. Tassez bien la terre et arrosez aussitôt copieusement.
6. Étalez une couche de compost ou de paillis au pied.

Entretien

Arrosage

La première année, un arrosoir au pied chaque semaine par temps sec. Ensuite, seulement lors de longues sécheresses, et jamais sur le feuillage.

Fertilisation

En mars–avril, du compost ou un engrais organique pour rosiers. Une fois par an suffit, car il ne fleurit qu’une fois.

Paillage

Une couche de compost au printemps garde le sol frais et le feuillage plus sain, car moins de spores de champignons rejaillissent.

Drageons

Supprimez chaque printemps à la bêche les drageons indésirables. Sur un rosier greffé, coupez les pousses sauvages du porte-greffe.

Fleurs fanées

Les couper ne provoque pas de nouvelle floraison. Laissez-en une partie si vous voulez des cynorrhodons.

Conseil : Après la floraison, laissez une partie des fleurs : vous aurez ainsi des cynorrhodons rouges en automne. Pour le garder compact, raccourcissez seulement les rameaux défleuris.

Rosier de France : quand tailler ?

Mois de taille : mars et juillet.

Quand : Légèrement après la floraison, en juillet ; en mars, éclaircissez les vieilles tiges. Il fleurit sur le bois de l’année précédente et plus ancien.

Comment :

• Après la floraison, raccourcissez les rameaux défleuris à 2–3 feuilles pour garder une belle forme.
• En mars, supprimez à la base une ou deux des tiges les plus vieilles et grisâtres.
• Retirez les tiges mortes, malades et faibles.
• Ne taillez pas sévèrement au printemps : vous perdriez une grande partie de la floraison.

Attention : Portez des gants solides : les tiges sont couvertes de fins aiguillons.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Drageons

À la fin de l’automne ou au début du printemps, détachez à la bêche un drageon avec des racines et replantez-le ailleurs. Uniquement possible sur un rosier franc de pied.

Boutures ligneuses

En octobre–novembre, enfoncez aux deux tiers dans le sol des boutures de 20 cm de bois aoûté de l’année, dans un endroit abrité. Repiquez-les après un an.

Semis

Ouvrez des cynorrhodons mûrs en automne, semez les graines en pot et laissez-les passer l’hiver dehors : elles ont besoin de froid pour germer. Les semis ne ressemblent pas toujours à la plante mère.

Rosier de France : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −25 °C.

• Rustique jusqu’à environ −25 °C : en Belgique, aucune protection n’est nécessaire.
• Sur un rosier greffé, vous pouvez butter un peu de terre ou de compost au pied lors d’un hiver rigoureux, pour protéger le point de greffe.
• En pot : placez-le contre un mur et emballez le pot de jute par fortes gelées.

Maladies et ravageurs

• Oïdium : Poudre blanche sur les feuilles et les boutons, surtout en fin d’été. Arrosez au pied, choisissez un endroit aéré et coupez les parties atteintes.
• Maladie des taches noires : Taches noires aux bords effilochés et feuilles qui jaunissent et tombent. Ramassez les feuilles tombées, paillez le sol et n’arrosez jamais le feuillage.
• Pucerons : Sur les jeunes pousses et les boutons en mai–juin. Les coccinelles et les mésanges s’en chargent généralement ; sinon, chassez-les au jet d’eau.
• Rouille : Pustules orange sous les feuilles. Retirez les feuilles atteintes et ne les mettez pas au compost.

Toute l’année

• Mars : Éclaircir les vieilles tiges. Apporter compost ou engrais pour rosiers. Plantation.
• Avril : Plantation. Supprimer les drageons.
• Mai : Apparition des boutons. Surveiller les pucerons.
• Juin : Floraison au parfum délicieux.
• Juillet : Taille légère après la floraison. Surveiller l’oïdium.
• Août : Arroser lors de longues sécheresses.
• Octobre : Les cynorrhodons se colorent. Plantation. Prélever des boutures ligneuses.
• Novembre : Plantation. Ramasser les feuilles tombées.

Comestible et utile

Fleurs (juin–juillet)

Cueillez les fleurs en juin et en juillet par un matin sec, quand elles viennent de s’ouvrir complètement et sentent le plus fort. Détachez les pétales et coupez leur onglet blanc, qui est amer. Le rosier de Damas (comme le rosier de France et la rose centfeuille) est la rose classique de l’eau de rose : pour la gelée de pétales, le sirop, le sucre à la rose, l’eau de rose et les pâtisseries.

Conservation

Faites sécher les pétales en couche fine sur du papier dans un endroit aéré et sombre et gardez-les dans un bocal fermé jusqu’à un an. Frais, utilisez-les le jour même.

Attention : N’utilisez que des roses non traitées : les roses de fleuriste et souvent aussi celles de jardinerie sont traitées. Laissez d’abord pousser les nouvelles plantes une saison. Les personnes allergiques aux roses ou sujettes au rhume des foins peuvent réagir au pollen : n’utilisez que les pétales.

Manger et utiliser se fait à vos propres risques : voir les conditions d’utilisation.

Recettes

• Sirop de pétales de rose (Sirop · ± 500 ml · 20 min + 1 nuit d’infusion)
• Gelée de pétales de rose (Gelée · ± 3 petits pots · 30 min + 1 h d’infusion)
• Eau de rose pour la peau (Soins · ± 250 ml · 30 min)

Bon pour la faune

Abeilles

Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Le saviez-vous ?

• ‘Officinalis’ est souvent considéré comme la rose rouge de la maison anglaise de Lancastre, pendant la guerre des Deux-Roses.
• Autour de la ville de Provins, ce rosier a été cultivé pendant des siècles pour ses pétales parfumés ; c’est pourquoi on l’appelle aussi rose de Provins.
• Comme leur parfum se conserve une fois séchés, ses pétales sont utilisés depuis longtemps dans les pots-pourris.