Rosier de Virginie

Rosier de Virginie : quels signes distinctifs ?

Port

Arbuste dressé et dense de 1–1,5 m de haut et de large, formant une touffe par ses rejets.

Feuillage

Imparipenné à 7–9 folioles de 3–5 cm, vert brillant, bord denté. En automne, jaune à rouge orangé.

Fleur

Simple, rose vif, de 5–6 cm de large, aux étamines jaunes. Fleurit en juin–juillet.

Fruit

Petits cynorrhodons ronds d’environ 1 cm, rouge vif, qui peuvent rester jusqu’au printemps.

Tiges

Jeunes rameaux brun-rouge, avec peu d’épines fines. Forme des rejets par les racines.

Floraison : juin–juillet · Récolte et fruits : juin et septembre–novembre · Plantes : mars–avril et octobre–novembre · Taille : février–mars

Pourquoi dans votre jardin ?

• Fleurs simples roses en juin–juillet, riches en nectar et en pollen pour les abeilles et les bourdons.
• Feuillage brillant aux belles couleurs d’automne, du jaune au rouge orangé.
• Cynorrhodons rouges qui restent tout l’hiver et nourrissent les oiseaux.
• Rameaux rouges qui apportent de la couleur au jardin en hiver.
• Robuste et peu sujet aux maladies, même en sol pauvre et au vent.

Rosier de Virginie : quelle exposition ?

• Soleil à mi-ombre ; il fleurit et fructifie le mieux au soleil.
• Sol de jardin ordinaire et bien drainé : sableux, limoneux ou argileux, acide à calcaire.
• Frais à sec ; il supporte la sécheresse et un sol temporairement humide, mais pas les pieds constamment dans l’eau.
• Très rustique et résistant au vent, même près de la côte.
• Comptez 1,5 m d’espace par plante. Pour une haie libre, plantez à 1 m d’intervalle.

Exposition

Soleil et mi-ombre

Type de sol

Sable, limon ou argile

Acidité

Peu exigeant

Humidité

Sèche ou normale

Encombrement

1,5 m de haut, 1,5 m de large

Rusticité

Rustique (jusqu’à -35 °C)

Belle association avec

• Échinacée : Fleurs roses sur tiges solides sous le même soleil, pour un effet prairie naturel.
• Rudbeckia : Fleurs jaunes qui prennent le relais à la fin de l’été quand le rosier a fini.
• Aster d’automne : Fleurs violettes en octobre, en harmonie avec les teintes d’automne du rosier.
• Viorne obier : Ensemble dans une haie mélangée avec baies et fleurs pour les oiseaux.
• Prunellier : Haie naturelle fleurie qui attire abeilles et oiseaux.

Rosier de Virginie : quand et comment planter ?

Planter en mars–avril et octobre–novembre.

1. Plantez en octobre–novembre ou en mars–avril, par temps sans gel. Les plants à racines nues se plantent aussi en hiver.
2. Creusez un trou deux fois plus large que les racines et ameublissez le fond.
3. Placez la plante à la même profondeur qu’en pot ou en pépinière et rebouchez avec la terre du jardin.
4. Gardez 1–1,5 m entre les plantes ; évitez de le placer juste à côté d’une pelouse ou d’une bordure fine si vous voulez limiter les rejets.
5. Arrosez immédiatement abondamment et tassez bien la terre.
6. Étalez une couche de paillis de compost ou d’écorce au pied.

Entretien

Arrosage

La première année, arrosez abondamment chaque semaine par temps sec. Ensuite, il se débrouille presque toujours seul.

Engrais

Peu nécessaire. Une pelletée de compost au printemps suffit.

Paillage

Une couche de compost ou d’écorce en mars garde le sol frais et sans mauvaises herbes.

Rejets

Séparez les rejets indésirables au printemps ou en automne, avec un morceau de racine, ou tondez-les.

Fleurs fanées

Laissez-les : elles deviennent des cynorrhodons qui colorent le jardin tout l’hiver.

Conseil : Plantez-le là où il peut s’étendre, par exemple en haie libre au fond d’une bordure. Un tour de bêche chaque année maîtrise les rejets.

Rosier de Virginie : quand tailler ?

Mois de taille : février–mars.

Quand : En février–mars, avant le départ de la végétation. Une légère taille par an suffit.

Comment :

• Supprimez entièrement le bois mort, abîmé ou qui se croise.
• Tous les 2–3 ans, retirez un tiers des plus vieilles branches à la base pour rajeunir l’arbuste.
• Un vieil arbuste très dense peut être recépé à 30–40 cm du sol ; il repart alors avec des pousses jeunes.
• Arrachez ou taillez les rejets là où l’arbuste ne doit pas s’étendre.

Attention : Si vous taillez toutes les branches très court chaque année, vous perdez beaucoup de fleurs et de cynorrhodons.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Division de rejets

En octobre ou en mars, séparez un rejet enraciné de la plante mère et replantez-le aussitôt ailleurs. C’est la méthode la plus simple.

Semis

Récoltez les graines en automne et semez-les fraîches en octobre–novembre en pleine terre. Elles ont besoin de froid et germent lentement, parfois seulement après deux hivers.

Boutures de bois dur

En octobre–novembre, boutures de 20–25 cm de bois aoûté, enterrées à moitié. Le taux de réussite est variable.

Rosier de Virginie : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −35 °C.

• Très rustique, jusqu’à environ −35 °C : aucune protection n’est nécessaire pendant les hivers belges.
• Laissez les cynorrhodons sur l’arbuste : ils nourrissent les oiseaux en hiver.
• Les rameaux rouges et les fruits décorent le jardin d’hiver, surtout dans un endroit clair et dégagé.

Maladies et ravageurs

• Oïdium : Poudre blanche sur feuilles et pousses, surtout par temps sec et sans vent. Aérez l’arbuste et arrosez par temps sec.
• Marsonia (taches noires) : Taches noires aux bords frangés sur les feuilles. Il y est peu sensible ; ramassez les feuilles mortes en automne.
• Pucerons : Colonies sur les jeunes pousses en mai–juin. Faites-les tomber au jet d’eau ou laissez coccinelles et syrphes s’en charger.
• Trop de rejets : Il s’étend facilement. Séparez les rejets chaque année ou plantez-le là où il peut s’étendre librement.

Toute l’année

• Février : Tailler : bois mort et un tiers des vieilles branches.
• Mars : Planter. Pailler. Finir la taille.
• Avril : Planter. Séparer les rejets. Apporter du compost.
• Mai : Surveiller les pucerons. Arroser par temps sec.
• Juin : Début de floraison. Abeilles et bourdons au jardin.
• Juillet : Floraison. Surveiller les rejets.
• Septembre : Les cynorrhodons rougissent. Le feuillage commence à colorer.
• Octobre : Planter. Couleurs d’automne. Semer les graines.
• Novembre : Planter. Ramasser les feuilles mortes.
• Décembre : Repos. Cynorrhodons et rameaux rouges décorent le jardin.

Comestible et utile

Fleurs (juin)

En juin, par une matinée sèche, cueillez une partie des pétales rose pâle ; laissez assez de fleurs pour les cynorrhodons et les insectes. Ils sont comestibles et donnent un léger parfum de rose à un sirop, du sucre ou une salade.

Fruits (septembre–novembre)

Récoltez les cynorrhodons à partir de fin septembre, quand ils sont rouge vif et encore fermes, ou après les premières gelées, quand ils sont plus tendres et plus sucrés. Riches en vitamine C, ils donnent tisane, sirop, purée et confiture. Les akènes et leurs poils qui grattent doivent toujours être retirés.

Conservation

Faites sécher les cynorrhodons coupés en deux et épépinés sur une grille ou au four à 40–50 °C jusqu’à ce qu’ils soient durs, et conservez-les dans un bocal fermé. Les fruits entiers se congèlent, ce qui les attendrit aussi. Les pétales se sèchent étalés sur du papier, à l’ombre.

Fermenter

Le vin de cynorrhodon est une vieille recette de campagne : les fruits sont mis à fermenter avec du sucre, de l’eau et de la levure.

Attention : Les akènes sont entourés de poils fins qui irritent la bouche, la gorge et l’intestin (les enfants en faisaient autrefois du poil à gratter) : retirez-les soigneusement et filtrez tisanes et sirops à travers un linge fin ou un filtre à café. Ne cueillez que les fruits d’églantiers sauvages ou de rosiers non traités, loin des routes très fréquentées. Ne confondez pas les cynorrhodons avec les baies toxiques du fusain, de l’if ou du chèvrefeuille, par exemple.

Manger et utiliser se fait à vos propres risques : voir les conditions d’utilisation.

Recettes

• Tisane de cynorrhodons (Tisane · 1 théière (± 4 tasses) · 5 min + 10 min de cuisson)
• Sirop de cynorrhodons (Sirop · ± 750 ml · 1 heure + 2 égouttages)
• Sucre aux pétales d’églantier (Autre · ± 250 ml · 20 min + 1 à 2 jours de séchage)
• Soupe de cynorrhodons (Plat · 4 portions · 1 h)

Bon pour la faune

Abeilles

Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Oiseaux

Des baies, des graines ou des insectes à manger, ou un endroit pour nicher.

Le saviez-vous ?

• Chez ce rosier, les cynorrhodons restent souvent jusqu’au printemps, ce qui est inhabituellement long pour un rosier.
• Dans son pays d’origine, il pousse aussi sur des côtes sableuses et supporte bien le vent salé.
• À l’état sauvage, il pousse dans une grande partie de l’est de l’Amérique du Nord, de Terre-Neuve jusqu’au sud.