Foto: No machine-readable author provided. Svdmolen assumed (based on copyright claims)., CC BY 2.5 · bron

Andere · Van Bladwijzer

Daslookboter

Bijgewerkt op 9 oktober 2026

• Opbrengst: ± 250 g
• Tijd: 10 min
• Van: Daslook

Ingrediënten

• 250 g zachte boter
• 40 g daslookblaadjes
• een snuifje zeezout
• een beetje citroensap

Bereiding

1. Hak de daslook heel fijn.
2. Roer de boter romig en meng de daslook, het zout en een paar druppels citroensap erdoor.
3. Rol de boter in bakpapier tot een worst of verdeel hem over kleine potjes.
4. Lekker op warm brood, bij aardappelen, gegrilde vis of een biefstuk.

Bewaren: In de koelkast een week, ingevroren een half jaar.