Foto: JackyM59, CC BY-SA 4.0 · bron

Gerecht · Van Bladwijzer

Gevulde daglelies met geitenkaas

Bijgewerkt op 9 oktober 2026

• Opbrengst: 4 personen (als hapje)
• Tijd: 20 min
• Van: Bruine daglelie

Ingrediënten

• 8 pas geopende daglelies
• 150 g verse geitenkaas
• 2 eetlepels room
• 1 eetlepel fijngehakte bieslook
• rasp van ½ citroen
• zout en peper

Bereiding

1. Schud de bloemen voorzichtig uit en haal de meeldraden en de stamper eruit.
2. Prak de geitenkaas met de room, de bieslook, de citroenrasp, zout en peper.
3. Schep of spuit een eetlepel vulling in elke bloem en draai de bloemblaadjes er licht omheen.
4. Serveer meteen als hapje.

Bewaren: Vul de bloemen pas vlak voor het opdienen.