Foto: JackyM59, CC BY-SA 4.0 · bron

Gerecht · Van Bladwijzer

Roerbak van daglelieknoppen met knoflook

Bijgewerkt op 9 oktober 2026

• Opbrengst: 2 personen
• Tijd: 15 min
• Van: Bruine daglelie

Ingrediënten

• 200 g gesloten daglelieknoppen
• 2 tenen knoflook
• 1 eetlepel olie
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 theelepel sesamolie
• een snuifje suiker

Bereiding

1. Spoel de knoppen en knip de steeltjes eraf.
2. Verhit de olie in een wok en bak de knoflook in plakjes een halve minuut.
3. Voeg de knoppen toe en roerbak 3 tot 4 minuten, tot ze net zacht zijn maar nog knapperig.
4. Blus met sojasaus, suiker en sesamolie en serveer meteen, bij rijst.

Bewaren: Eet het meteen.