Foto: Roberta F., CC BY-SA 3.0 · bron
Thee · Van Bladwijzer
Rozenbottelthee
- Opbrengst: 1 theepot (± 4 koppen)
- Tijd: 5 min + 10 min koken
- Van: Hondsroos
Ingrediënten
- 3 el gedroogde, ontpitte rozenbottels (of 8 verse, gehalveerd en ontpit)
- 1 liter water
- eventueel honing
Bereiding
- Kneus de gedroogde bottels lichtjes in een vijzel.
- Breng ze met het water aan de kook en laat 10 minuten zacht trekken op een laag vuur.
- Giet de thee door een fijne doek of koffiefilter, zodat alle haartjes achterblijven.
- Zoet naar smaak met wat honing.
Bewaren: Drink de thee vers, of bewaar hem een dag in de koelkast. Gedroogde bottels blijven een jaar goed.