Foto: Jean-Pol GRANDMONT, CC BY-SA 3.0 · bron

Thee · Van Bladwijzer

Kersenbloesemthee (sakurayu)

Bijgewerkt op 9 oktober 2026

• Opbrengst: 1 kop
• Tijd: 5 min
• Van: Japanse sierkers

Ingrediënten

• 1–2 gezouten kersenbloesems
• 200 ml heet water

Bereiding

1. Spoel de bloesem kort af om het meeste zout te verwijderen.
2. Leg hem in een kop en giet er heet water over.
3. Laat even trekken: de bloem gaat open in het water. Drink de thee zoals hij is, licht zout en bloemig.

Bewaren: Drink de thee vers.