Foto: Fraxinus, Public domain · bron
Gerecht · Van Bladwijzer
Lentesalade met judasbloempjes
- Opbrengst: 2 personen
- Tijd: 10 min
- Van: Judasboom
Ingrediënten
- 2 handenvol jonge sla of veldsla
- 2 eetlepels judasbloempjes
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel citroensap of azijn
- zout en peper
Bereiding
- Pluk de bloempjes van de takjes en schud ze uit; spoel ze alleen als het echt nodig is.
- Meng olie, citroensap, zout en peper tot een dressing.
- Meng de sla met de dressing en strooi de bloempjes er op het laatste moment over.
Bewaren: Meteen opeten.