Foto: Photo by David J. Stang, CC BY-SA 4.0 · bron
Andere · Van Bladwijzer
Lavendelstokjes
- Opbrengst: 1 stokje
- Tijd: 30 min + een paar uur laten soepel worden
- Van: Lavandin
Ingrediënten
- 13 verse, lange bloemstengels van lavandin (een oneven aantal)
- 1,5 m smal satijnen lint (± 5 mm breed)
Bereiding
- Knip de stengels zo lang mogelijk, als de eerste bloempjes net opengaan, en ris de blaadjes eraf. Laat ze een paar uur liggen: dan worden ze soepel en breken ze niet bij het plooien.
- Leg de stengels samen met de aren op gelijke hoogte en bind ze vlak onder de aren stevig samen met het begin van het lint; laat het korte eind langs de stengels hangen.
- Houd het bundeltje met de aren naar beneden en plooi de stengels een voor een voorzichtig om, over de aren heen, zodat ze een kooitje rond de bloemen vormen. Het lange eind van het lint komt tussen de stengels naar buiten.
- Vlecht het lint om en om over en onder de stengels, rond na rond, tot de aren helemaal ingesloten zijn. Trek het lint telkens goed aan.
- Wikkel het lint daarna strak rond de stengels tot onderaan, knoop het vast aan het korte eind en maak een strik. Knip de stengels gelijk af.
- Laat het stokje een week drogen; het lint komt dan wat losser te zitten, trek het eventueel opnieuw aan.
Bewaren: Ze blijven een jaar of langer geurig. Knijp er af en toe in om de geur op te frissen. Leg ze in de kleerkast, in een lade of tussen het linnen.